《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐

《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐 · 河南篇（下）

食品工业科技编辑部

2023-07-03

导读：来了解你的心仪院校吧！

刚刚高考完的同学们，你们好呀！恭喜你们完成了人生的第一次大考，经过鏖战的刺激和放松的喜悦，站在志愿填报的十字路口，同学们心中是否有些焦虑和迷茫，哪个专业我将更加擅长？哪所学校与我更加匹配？在林林总总700多个选择中，有一类专业同学们可能熟悉又陌生——那就是食品科学与工程类专业。

熟悉是因为我们生活在“民以食为天”的国度里，食品与我们的生活息息相关；而陌生的是，我们很少会思考大快朵颐的背后，蕴含着多少专业人员的辛勤努力，又有多少科技硕果的支撑。食品科学与工程类专业与我国的食品工业共同进步，研究对象以食品原料和食品为主，是一门是以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础的多学科交叉应用学科。按照2023年4月6日发布的《普通高等学校本科专业目录（2023年版）》介绍，该学科大类包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程共12个专业，是一门不折不扣的“舌尖上”的学问。

近年来，有越来越多的高校开设了食品科学与工程类本科专业，每所高校各具特色、各有所长。接下来的日子里，《食品工业科技》将陪伴同学们一起，揭开它们的神秘面纱，了解各大院校的研究重点、掌握不同专业的培养方向，希望能够对感兴趣的大家有所帮助。

今天，我们将分上下篇介绍21所河南省的院校情况，以下学校将以高校名称汉语拼音排序。（更多院校介绍可点击合集查看）

图片来源图司机

商丘学院

商丘学院前身是河南农业大学华豫学院，2002年由河南农业大学与春来教育集团共同创办，2011年转设为民办普通本科高校。学校地处“三商之源华商之都”——河南省商丘市。学校现有机械与电气信息学院、计算机工程学院、风景园林与建筑学院、传媒学院、艺术学院、外国语学院、人文学院、体育学院、马克思主义学院、经济管理学院、春来学院、创新创业学院、继续教育学院等13个教学单位。设有49个本科专业，形成了以工学为主体，工、农、管、艺、文、教、理、经等多学科协调发展的专业格局。

风景园林与建筑学院

风景园林与建筑学院成立于2022年，由原风景园林学院、建筑与土木工程学院合并，设有园艺、园林、食品科学与工程、土木工程、工程造价、城乡规划、道路桥梁7个本科专业和园林技术、食品检测技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、市政工程技术5个专科专业，在校生1500人。学院秉承“学生为本，德育为先，需求导向，能力为重，全面培养，促进成才”的办学理念，学科、专业建设不断向前发展。学院办学定位目标是立足商丘，服务河南，辐射豫鲁苏皖周边区域，且办学突出重点，体现特色，以点带面，产教融合、校企合作、以赛促学。经过多年的发展，风景园林与建筑学院办学规模不断扩大，办学条件不断改善，办学质量不断提高。

新乡工程学院

新乡工程学院（原河南科技学院新科学院），创建于2003年，是经教育部批准设立的全日制公益性本科高等学校，具有学士学位授予权。2021年经国务院教育行政部门审批转设更名为新乡工程学院。学校地处中原名城新乡市，校区位于新飞大道南段777号，规划占地面积1500亩，总建筑78万平方米，总投资33亿元。按照国内一流校园标准高质量建设，为河南省重点建设工程，全部建成后可容纳3万余名学生。

食品工程学院

食品工程学院成立于2004年，现有食品科学与工程、旅游管理、酒店管理和食品质量与安全四个本科专业。拥有校内外实习实训基地三十多处。目前，共有专职教师58名，其中教授11人，副教授21人；具有博士学位者17人，具有硕士学位者38人，硕士学位及以上学位教师占比94.83%。

新乡学院

新乡学院位于河南省新乡市，是一所经教育部批准建立的公办全日制普通本科院校。学校始建于1949年，是一所具有红色革命基因、改革开放基因的学校。2007年由原新乡师范高等专科学校、平原大学、新乡市教育学院合并升格为本科院校，2014年通过教育部本科教学工作合格评估，2019年获批河南省硕士学位授予立项建设单位，2021年获批河南省示范性应用技术类型本科高校、国家语言文字推广基地、硕士学位授予重点立项培育单位，2022年获批联合培养硕士研究生专项招生计划资格。

生命科学与基础医学学院

新乡学院生命科学与基础医学学院前身为始建于1984年的原平原大学生物学教研室，30多年来，学院紧紧围绕“建设鲜明特色的高水平应用型大学”的发展目标，扎根地方产业办专业。学院开设有生物技术、食品科学与工程、酿酒工程、园林等4个本科专业，食品检验检测技术、园林技术2个专科专业和中美国际合作办学本科专业（生物技术），其中生物技术专业为河南省特色专业、一流专业。2013年起与郑州大学等省内外6所知名高校联合培养硕士研究生。现有在校本专科生近千人，联合培养研究生15名。

信阳农林学院

信阳农林学院是一所农林特色鲜明的公办全日制应用型普通本科学校，坐落在中国著名茶都、红色历史名城信阳市。信阳市地处河南省南部，东邻安徽、南接湖北，楚风豫韵交汇交融，素有“北国江南，江南北国”之美誉。独特的地理区位、优美的自然环境、深厚的文化底蕴，为莘莘学子学习深造提供了优越自然条件。

食品学院

信阳农林学院食品学院始建于1993年的信阳农业高等专科学校乡镇工业系，1998年更名为生物工程系，2007年更名为食品科学系，2015年更名为食品学院，办学历史近30年。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育3个本科专业，其中，食品科学与工程专业为校级一流本科专业，食品科学与工程和食品质量与安全专业均为校级综合改革试点专业。

信阳师范大学

信阳师范大学，简称信阳师大，是我国改革开放后河南省创办的第一所本科高校，是河南省重点建设的两所师范大学之一，是大别山地区一张闪亮的高等教育名片，被著名社会活动家、教育家费孝通先生誉为“教师之摇篮”，被赞为“河南省最美的高校”“办在花园中的大学”“在绿水青山中自由自在学习的好大学”。

生命科学学院

学院立足“地方性”、“应用型”、“重特色”的办学定位，坚持以提高人才培养质量为核心，以创新人才培养机制为手段，培养富有创新精神、勇于投身实践的复合型、应用型人才。学院下设生物科学系、生物技术系、生物制药系、茶学系、食品科学与工程系、生物实验教学中心、实习实训中心和思想政治教育与就业指导教研室。

许昌学院

许昌学院是一所省属全日制普通本科院校。学校前身是创建于1942年8月的河南省第五行政区联立师范学校。1946年7月，河南省立许昌师范学校成立，五区联师并入许昌师范学校。新中国成立后学校健康发展，1959年经国务院批准为师范专科学校，1963年因国家经济困难调整为中等师范学校，1978年首批复办师范专科，2002年3月经教育部批准升格为本科院校，2012年通过教育部本科高校教学工作合格评估，2020年通过本科教学工作审核评估。

食品与药学院

许昌学院食品与药学院，现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物制药、制药工程四个本科专业，在校生1084人。食品科学学科为河南省第九批重点学科，食品质量与安全专业为河南省一流本科专业建设点。

郑州工程技术学院

郑州工程技术学院是在原中州大学的基础上，经教育部批准建立的一所公办全日制普通本科高等学校。建校43年来，在各级党委政府的领导下，学校全面贯彻党和国家的教育方针，坚持社会主义办学方向，围绕为地方经济社会发展培养高素质应用型人才的目标，不断深化教育教学改革，办学空间不断拓展，办学规模不断扩大，办学水平取得了飞跃发展，累计培养毕业生十三余万人，为社会和国家输送了一批又一批栋梁之材，为国家及地方经济发展作出了突出的贡献，得到了社会的充分肯定和认可。

化工食品学院

化工食品学院前身是1980年的郑州大学河南医学院郑州分校的化学班，1989年组建了化工食品系，2002年成立了化工食品学院。四十多年来，在全院师生的共同努力下，学院取得了长足发展，形成了培养化工、食品类高素质高技能专门人才的完整体系，为社会输送了大批优秀毕业生，许多毕业生已成为各行业的精英和骨干。尤其近几年来，学院各专业的发展与社会对人才的需求相结合，使各专业毕业生一次就业率保持在95%以上，近三年考研录取率保持在40％以上，赢得了良好的社会声誉。

郑州科技学院

郑州科技学院创建于1988年，2001年实施专科学历教育，2008年升格为普通本科高校。2015年，接受并顺利通过教育部本科教学工作合格评估。2021年，学校被批准为“河南省硕士学位授予重点立项培育建设单位”。建校三十五年来，为社会培养和输送了20余万名高素质应用型人才。

学校全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向和公益性原则，构建了“学历证＋职业资格证＋综合素质证”三证合一的人才培养模式，促进学生全面发展。

食品科学与工程学院

食品科学与工程学院依托河南省的核心支柱产业--食品工业而建，在国家大力促进食品产业安全、健康发展的政策支持下，成为学校最具特色和发展潜力的二级学院之一。学院目前设有5个全日制普通本、专科专业。其中，食品科学与工程本科专业为河南省品牌专业、河南省综合改革试点专业、郑州市重点专业、校级首批应用型本科特色专业和学校首批双学位、第二学位攻读专业。

郑州轻工业大学

郑州轻工业大学创建于1977年，原隶属于国家轻工业部，1998年转隶河南省人民政府。学校是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校、河南省国际化特色试点高校。学校牢固坚持社会主义办学方向，秉承“为之则易、不为则难”的校训精神和“朴实、务实、扎实”的校风，扎根中原大地，发挥优势特色，为国家、地方和行业高质量发展作出了积极贡献。

食品与生物工程学院

食品与生物工程学院前身是成立于1980年的食品工程本科专业，1985年更名为食品工程系，2000年更名为食品与生物工程系，2005年建立食品与生物工程学院，2010年设立烟草科学与工程学院并合署办公。

现设有食品科学与工程系、食品质量与安全系、生物工程系、生物技术系和烟草科学与工程五个系及实验实践教学中心。学院现有食品科学与工程（含烟草科学与工程方向）、食品质量与安全、生物工程、生物技术和烟草五个国家本科第一批次录取专业，其中，食品科学与工程专业为国家首批一流专业建设点、国家级特色专业建设点、中国工程教育专业认证专业、教育部中外合作办学专业、2017年省专业评估中位列全省第一，烟草科学与工程专业方向是教育部卓越工程师教育培养计划试点专业（2011）；生物工程专业为国家级一流本科专业建设点、中国工程教育专业认证专业；食品质量与安全专业为河南省一流本科专业建设点。

周口师范学院

周口师范学院是河南省属普通本科高校，地处历史文化名城周口市。周口素有“华夏先驱，九州圣迹”之誉，太昊伏羲氏在此建都，古代思想家老子诞生于此，孔子在此问道游学，谢安、周兴嗣、程颢、袁世凯等都是周口历史文化名人。学校交通便利，郑合（郑州至合肥）高铁，大广（大庆至广州）、宁洛（南京至洛阳）等高速公路，漯阜（漯河至阜阳）铁路直达学校；学校环境优美，花木交荫，景色宜人，是全国绿化工作先进单位；学校校风严谨，学风优良，是莘莘学子理想的求学深造之地。

生命科学与农学学院

生命科学与农学学院始建于1985年，历经生物科、生物系、生命科学系。现开办生物科学（师范）、生物工程、生物技术、食品质量与安全、生物制药等五个本科专业。现有全日制本科在校生1300多人。学院被河南省教育厅授予“河南省教育系统先进集体”荣誉称号，党总支被河南省高工委授予“河南省高等学校优秀基层党组织”荣誉称号。