嘉宾介绍
顾千辉，男，博士，正高级工程师，安徽工程大学产业教授，“十三五”轻工业科技创新先进个人。现任三只松鼠股份有限公司零食研究院院长，中国轻工业坚果休闲食品工程技术研究中心主任，兼任全国肉禽蛋制品（TC399）、休闲食品（TC490）、感官分析（TC566）标准化技术委员会委员，安徽省食品科学技术学会副理事长，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长，江南大学、合肥工业大学兼职硕士导师。江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象，入选江苏省现代农业产业技术体系肉品加工创新团队，南京市中青年拔尖人才，芜湖市战略性新兴产业优秀人才。主持、参与“十三五”、、“十四五”国家重点研发计划课题等省部级项目9项，申请专利34项，其中授权发明专利10项；参与制修订国家/行业标准12项；荣获安徽省科技进步奖一等奖等科技奖励7项；发表学术论文25篇，其中SCI 11篇，参编专著1部。
演讲提纲
休闲食品作为食品工业中最为活跃的板块，顺应“大食物”观政策与群众食物结构变化趋势，满足了新一代消费群体崛起需求，正逐渐向营养健康、标准化和数字化方向快速发展。本报告以三只松鼠重点单品的研发为例，阐述休闲食品产业趋势、创新途径及研究成果。
第六届食品科技创新论坛
暨2023大健康食品发展论坛
•主办单位：《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网
•支持单位： 中国食品科学技术学会
•时 间： 2023年4月11日-12日 （10日全天报到）
•地 点： 上海龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）
•会议主旨： 科学创新、技术落地
•会议规模：1000人
•展 览 区： 45个
•组委会（上下滑动）
支持媒体：中国食品报、消费日报、《食品与机械》《中国食物与营养》、食品加 智食科技、科学私享、蔻享学术、CPHI制药在线、食安时代
参会报名
（一）收费标准
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐；费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费、交通费。
2、学生：凭学生证参会2000元/人。
3、晚宴：400元/人
参会报名
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
（二）收款单位
（三）参会、赞助合作、展位请联系：
18742059548
（微信号：y18742059548）
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