东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“双一流”建设高校。学校1948年创建于哈尔滨，始称东北农学院，是中国共产党在解放区创办的第一所普通高等农业院校，知名教育家、哈尔滨市第一任市长刘达为学校第一任院长。建校以来，先后隶属于东北行政委员会农业部、国家高等教育部、国家农业部、黑龙江省农业委员会、黑龙江省教育厅，1981年被确定为黑龙江省省属重点院校，1994年与黑龙江省农业管理干部学院合并组建东北农业大学，1996年跻身国家“211工程”重点建设大学行列，2004年成为教育部本科教学工作水平评估优秀院校，2011年成为黑龙江省人民政府与农业农村部省部共建大学，2013年入选“中西部高校基础能力建设工程”高校，2017年入选世界一流学科建设高校，2022年入选世界一流大学和一流学科建设高校。
食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一，是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位，拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站，建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心，国家牛肉加工技术研发分中心等，并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心、国家大豆加工技术研发分中心、国家干乳制品加工技术集成科研基地、国家大豆传统制品加工技术集成科研基地作为研发平台，是人才培养、科学研究、成果转化和文化传承的重要基地。尤其乳品科学、大豆科学等领域在国内享有盛誉，居全国领先地位。
本科阶段，食品学院为全面适应人才多样化成长需求，使学生培养更加符合我国高等教育国际化趋势，经黑龙江省教育厅同意，于2014年开始，实行按类招生、按类培养。即食品科学与工程（畜产品加工方向、农产品加工方向）、粮食工程、乳品工程、食品质量与安全四个专业统一按食品科学与工程类招生，前三学期按“食品科学与工程类”统一培养，第四学期进入专业学习的培养方式。分专业时，根据各专业名额，参考学生志愿和成绩，进行分专业。
2006年，经黑龙江省和山东省人民政府批准，哈尔滨理工大学与山东荣成市政府合作组建哈尔滨理工大学荣成校区，并于2008年正式招生。学生毕业后颁发哈尔滨理工大学毕业证书和学位证书。作为哈尔滨理工大学的重要组成部分，校区坚持传承理工大学特色，建立以工为主，经管文艺相结合的学科体系;以社会需求为导向，以培养应用技能型人才为办学目标，立足山东半岛蓝色经济区，积极投身海洋强国发展战略，努力打造海洋高端装备与智能制造、海洋食品与生物、现代海洋服务业“两海一服”三大平台，力争把校区建设成地方性、应用型、国际化的理工科院校。
食品工程系现有教职工25人，其中专任教师19人，教辅及行政人员6人，具有博士学位4人，在读博士1人；具有良好的实验实训条件，现有食品工艺实验室、食品生化实验室、海洋生物实验室、基础化学实验室等实验室，并与威海（荣成）海洋高新技术产业园共享科研设备平台。
食品科学与工程专业围绕地方经济发展需求，突出“海洋食品加工”在专业发展中的优势地位，积极搭建教学和科研梯队，依托海洋资源，面向海洋食品开发和海洋生物资源精深加工，培养专业理论扎实、动手实践能力较强、创新意识突出的应用型人才。
哈尔滨商业大学始建于1952年，为新中国第一所多科性商业大学，是黑龙江省重点建设的十所大学之一。学校定位为教学研究型大学。学校面向全国31个省、市、自治区招生。建校69年来，学校总计为社会培养了20余万名各类专业人才，其中许多人已成为著名专家学者、成功企业家和优秀党政管理干部，人才培养成绩斐然。学校拥有涵盖经、管、工、法、文、理、医学、艺术等八大学科门类的本科专业68个；4个一级学科博士学位授权点、20个可设置二级学科博士学位授权点，14个一级学科硕士学位授权点、72个可设置二级学科硕士学位授权点，18个专业类别硕士学位授权点；4个省级一级重点学科和1个省级重点学科群（第三产业发展与创新）；在全国第四轮学科评估中，工商管理专业评为B类，应用经济学、食品科学与工程评为B-类。
哈尔滨学院坐落于北国冰城哈尔滨市的西部核心区，实行省市共建、以市为主的办学体制，是哈尔滨市属唯一一所全日制公办普通本科高等院校。
学校前身是1934年成立的北满特别区师范学校。2000年3月，经教育部批准，哈尔滨师范专科学校、哈尔滨大学、哈尔滨市教育学院、哈尔滨市成人教育学院等四所院校合并成立哈尔滨学院。合校升本后，哈尔滨市师范学校、哈尔滨市财经学校先后并入。经过89年的建设发展，学校已成为一所突出理工科、艺术设计和教师教育优势明显，经、法、教、文、理、工、管、艺等学科协调发展，城市特色鲜明的应用型大学。
黑龙江八一农垦大学是黑龙江省属全日制普通高等学校，创建于1958年7月，首任校长由原国家副主席、时任农垦部部长王震将军担任。学校原隶属农垦部，1973年划归黑龙江省人民政府。经过65年的发展建设，现已成为一所具有鲜明现代化大农业特色、以农为主、多学科协调发展的农业大学。2003年学校整体迁入大庆市，进入提速升级、跨越发展的新时期。在长期的办学实践中，学校凝练形成了“艰苦奋斗、无私奉献、务实求真、负重致远”的办学精神，并因优良校风和办学实绩赢得了社会的广泛赞誉。
黑龙江东方学院食品工程学院经过20多年的发展，在人才培养方面取得了显著的成绩，2011年被国家学位委员会审定为具有工程类别食品领域专业硕士培养资格，2012年学院与国家乳业工程技术研究中心合作建立的大学生工程实践教育中心成为国家级实践教育基地，学院拥有省级重点建设学科、省级重点专业、省级教学团队、省级精品课和省级综合改革试点专业。
学院现有本科生和研究生两个办学层次，本科包括食品科学与工程、乳品工程、食品质量与安全、环境工程、生物工程、应用化学、高分子材料与工程7个专业；具有工程类别食品领域专业硕士培养资格。本科生在校规模达到1611人，硕士研究生69人。
牡丹江医学院是黑龙江省东南部地区唯一一所省属普通本科医药院校，坐落于黑龙江省东南部重要的中心城市和风景旅游城市——牡丹江市。学校历史溯源于1946年始建的牡丹江专区医院和1956年始建的黑龙江省卫生干部进修学校，1958年创建牡丹江医学院，著名历史学家郭沫若先生题写了校名。学校1958年开始本科教育，2013年获硕士学位授予权。2006年在教育部本科教学水平评估中，专家组给予了优秀评价。2010年被列为黑龙江省特色应用型本科高校。2012年被评为全国首批卓越医生教育培训计划项目试点高校。2015年被授予“全国文明单位”称号，在教育部临床医学专业认证中获得了6年有效期，居地方医学院校领先水平。2016年在国家本科教学审核评估中获得专家组高度评价。2020年被选为黑龙江省特色应用型本科示范高校。
绥化学院是黑龙江省属公立综合性普通本科高等学校，坐落在中国寒地黑土绿色物产之乡绥化市，与省会哈尔滨相距70余公里。学校有特殊教育专业1个国家一流本科专业建设点，数学与应用数学、食品科学与工程、特殊教育、电气工程及其自动化、汉语言文学、英语等6个省级一流本科专业，特殊儿童康复概论、外国文学、英美文学、食用菌工厂化生产与管理、跨境电子商务实用英语等5门省级一流本科课程，大学外语、中国古代文学等2门省级课程思政示范课程，中国手语、中国剪纸等2门省级精品在线开放课程，数学分析教学团队、思想政治理论课程教学团队等2个省级教学团队，电工电子实验教学中心、化学实验中心等2个省级实验教学示范中心，环境催化与储能材料实验室为省重点实验室，师范生培养模式创新实验区为省级人才培养创新试验区。
不知道通过今天的介绍，同学们是否对开设食品科学与工程类的院校有更多了解呢？由于各大高校在专业侧重有所差别，因此在课程设置上也有不同的安排，如果同学们想更深入了解的话，可以前往院校的官网进行查询。下一篇我们将带来吉林省的院校介绍，敬请期待！
