审稿专家入选名单如下（按姓氏汉语拼音排序）：
其余20名科学家名单如下（按姓氏汉语拼音排序）：
恭喜以上学者！
来自全球67个国家和地区1300多个机构的6849名科学家入选2023年度名单，他们在过去十年对自然科学和社会科学的单个或多个学科产生了重要的学术影响力。覆盖各学科18.85万篇高被引论文。
中国内地今年继续排名第二，共有1275人次入选，所占比例从2018年的7.9%上升至17.9%。五年来，中国内地科学家在全球高被引科学家中所占比例翻了一番多，这反映了科研全球化正推动高层次科研和学术贡献实现重要的全球发展再平衡。
今年的名单是根据2012年1月至2022年12月的10年期间所发表的高被引论文数量遴选得出。遴选方法论由科睿唯安科学信息研究所（ISI™）的文献计量学专家和数据科学家基于Web of Science™引文数据及其分析制定。
食品科学家论文汇总
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