《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐

《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐 · 甘肃篇

食品工业科技编辑部

2023-07-20

导读：来了解你的心仪院校吧！

刚刚高考完的同学们，你们好呀！恭喜你们完成了人生的第一次大考，经过鏖战的刺激和放松的喜悦，站在志愿填报的十字路口，同学们心中是否有些焦虑和迷茫，哪个专业我将更加擅长？哪所学校与我更加匹配？在林林总总700多个选择中，有一类专业同学们可能熟悉又陌生——那就是食品科学与工程类专业。

熟悉是因为我们生活在“民以食为天”的国度里，食品与我们的生活息息相关；而陌生的是，我们很少会思考大快朵颐的背后，蕴含着多少专业人员的辛勤努力，又有多少科技硕果的支撑。食品科学与工程类专业与我国的食品工业共同进步，研究对象以食品原料和食品为主，是一门是以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础的多学科交叉应用学科。按照2023年4月6日发布的《普通高等学校本科专业目录（2023年版）》介绍，该学科大类包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程共12个专业，是一门不折不扣的“舌尖上”的学问。

近年来，有越来越多的高校开设了食品科学与工程类本科专业，每所高校各具特色、各有所长。接下来的日子里，《食品工业科技》将陪伴同学们一起，揭开它们的神秘面纱，了解各大院校的研究重点、掌握不同专业的培养方向，希望能够对感兴趣的大家有所帮助。

今天，我们将介绍7所甘肃省的院校情况，以下学校将以高校名称汉语拼音排序。（更多院校介绍可点击合集查看）

图片来源图司机

甘肃农业大学

甘肃农业大学是农业农村部和甘肃省人民政府共建大学、国家重点建设的中西部百所高校之一、甘肃省高水平大学。前身是1946年10月创建于兰州的国立兽医学院。1950年，改名为西北兽医学院；1951年，改名为西北畜牧兽医学院；1958年，与筹建中的甘肃农学院合并成立甘肃农业大学。

食品科学与工程学院

甘肃农业大学食品科学与工程学院是甘肃省成立最早、食品类学科专业最全的学院。1988年甘肃农业大学进行专业整合成立食品科学与工程系；1989年食品科学与工程系开始第一次招生；2004年院系合并后成立食品科学与工程学院。

河西学院

河西学院是甘肃省属普通本科院校、硕士学位授予单位。教育部确定由复旦大学对口支援的高校，教育部师范教育协同提质计划重点支持高校，教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点院校，全国民族团结进步示范单位，甘肃省文明校园。

生命科学与工程学院

生命科学与工程学院现有生物科学（2000设置）、生物工程（2003设置）、葡萄与葡萄酒工程（2009设置）和食品科学与工程（2011设置）4个本科专业，涵盖2个学科类群，其中生物科学专业、生物工程专业为校级一流专业，学院现已培养学生近4000人，目前在校本科学生617人。

兰州理工大学

兰州理工大学坐落于甘肃省省会兰州市，是甘肃省人民政府、教育部、国家国防科技工业局共建高校，甘肃省高水平大学建设高校。中西部高校基础能力建设工程、国家大学生创新型实验计划、教育部卓越工程师计划入选高校，国家国防教育特色学校。

生命科学与工程学院

生命科学与工程学院成立于2003年10月，前身为2000年成立的轻工食品工程系。学院现有食品科学与工程、生物工程和制药工程三个本科专业，拥有生物工程学术学位硕士点、药学硕士专业学位类别、生物与医药工程硕士专业学位类别（含生物技术与工程、食品工程和制药工程）等3个硕士研究生专业，形成了较为完整、特色鲜明的人才培养体系。“食品科学与工程”和“生物工程”为甘肃省重点建设学科，食品科学与工程专业入选甘肃省一流本科专业，生物工程专业入选学校一流本科专业建设点，制药工程专业通过中国工程教育专业认证。

兰州信息科技学院

兰州信息科技学院前身为兰州理工大学技术工程学院，是教育部批准设立的全日制普通本科高校，全国应用型实力高校、甘肃省首批应用大学转型发展试点院校、甘肃省大学就业工作示范性院校。现面向全国24个省份招生，全日制在校生1.5万余人。

生命科学与健康学院

生命科学与健康学院下设食品科学与工程（省级一流专业）、制药工程、化学工程与工艺、应用化学、金属材料工程（省级特色专业）、材料成型及控制工程6个本科专业，已为社会输送优秀学子6000余人。学院始终坚持“产、学、研、创”的特色育人模式，致力打造师生相互学习、共同进步、共同发展的最受师生喜欢的学院。

陇东学院

陇东学院是一所全日制综合性省属普通本科院校，地处甘肃省庆阳市，前身是1978年经国务院批准成立的庆阳师范高等专科学校，2001年庆阳地区农业科学研究所和庆阳地区农业学校整体并入，2003年经教育部批准成立陇东学院。2012年庆阳卫校整体并入。2015年被甘肃省列为首批转型发展试点院校，2017年被甘肃省学位委员会确定为硕士学位立项建设单位。2022年被教育部列为华东理工大学、陕西师范大学对口支援学校。学校实行省地共建、以省为主的办学体制。

农林科技学院

农林科技学院设有农学、园艺、农业资源与环境、食品科学与工程4个本科专业。现有教职工69人，有教授20人，副教授35人，博士29人，兼任兄弟院校硕士生导师13人。省高校“教学名师”1人，省“333人才”1人、“555人才”3人，省岗位体系专家2人，中科院西部青年学者1人，省飞天学者“青年学者”1人，市“科技功臣”2人，市“领军人才”3人。

天水师范学院

天水师范学院始建于1959年，2000年由天水师范高等专科学校升格为天水师范学院，2013年开始教育硕士研究生培养工作，2015年被甘肃省列为首批转型发展试点院校，2018年被国务院学位办列为硕士学位授予单位。2022年被确定为博士学位授予立项建设单位和教育部师范教育协同提质计划重点支持院校。2023年1月天水师范学院更名大学列入甘肃省“十四五”高等学校设置规划。

生物工程与技术学院

生物工程与技术学院成立于2014年，前身为天水师范高等专科学校生物系，2001年开始生物科学专业本科招生，2007年通过教育部本科教学合格评估。学院现有生物科学、生物技术、生物制药和食品质量与安全等四个全日制本科专业，以及学科教学（生物）和生物与医药两个专业硕士学位点。

西北民族大学

西北民族大学坐落于“一带一路”重要节点城市兰州，是中华人民共和国成立后创建的第一所民族高等学府，隶属于国家民委，是国家民委与教育部、国家民委与甘肃省人民政府共建院校，是甘肃省确定的高水平大学建设单位。

生命科学与工程学院

学院始建于1952年，历经畜牧兽医系、动物科学系和食品科学系，是西北民族大学建校初期最早成立的系（部）之一，2003年更名为生命科学与工程学院。目前有动物医学、动物科学、食品科学与工程、生物工程和生物技术5个本科专业。其中，生物技术、食品科学与工程专业获批甘肃省特色专业，生物工程专业获批甘肃省特色学科，动物医学和生物工程专业获批甘肃省一流本科专业。