综述类论文
排名 |
文章标题 |
作者 |
单位 |
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总计 |
1 |
唐兴萍， 周兵， 杨文庆， 刘天霞， 徐国富， 马喆， 吴文斗 |
1.云南农业大学食品科学技术学院2.云南农业大学理学院3.云南农业大学大数据学院 |
15 |
351 |
36 |
402 |
|
2 |
赵莹， 杨欣宇， 赵晓丹， 钟以 |
北京工商大学食品与健康学院 |
328 |
23 |
24 |
375 |
|
3 |
王文丽， 张金玲， 魏亚宁， 桑雨梅， 薛宏坤 |
河北大学中医学院 |
284 |
21 |
21 |
326 |
|
4 |
马永强， 牛绩超， 尤婷婷， 赵若冰 |
哈尔滨商业大学食品工程学院 |
266 |
38 |
20 |
324 |
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5 |
李莹， 杨欣悦， 王雪羽， 赵梦娜， 冯佳， 夏秀芳 |
东北农业大学食品学院 |
255 |
29 |
26 |
310 |
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6 |
周俊萍， 徐玉娟， 温靖， 吴继军， 余元善， 李楚源， 翁少全， 赵敏 |
1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，农业农村部功能食品重点实验室，广东省农产品加工重点实验室2.华南农业大学食品学院3.广州王老吉大健康产业有限公司 |
241 |
32 |
14 |
287 |
|
7 |
艾雨晴， 陈松骏， 秦娟， 于双， 李萌， 赵前程， 李莹 |
大连海洋大学食品科学与工程学院 |
23 |
240 |
22 |
285 |
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8 |
朱文卿， 任汉书， 郑媛媛， 张利， 张鹏， 郑振佳 |
1.山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室2.广饶县中医院3.山东中平药业有限公司 |
236 |
16 |
19 |
271 |
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9 |
任多多， 江伟， 孙印石， 陈建波， 华梅， 李珊珊 |
1.中国农业科学院特产研究所2.吉林农业大学中药材学院3.山东省威海市文登区农业农村局4.吉林农业科技学院生物与制药工程学院 |
228 |
19 |
10 |
257 |
|
10 |
石长波， 孙昕萌， 赵钜阳， 袁惠萍 |
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
128 |
91 |
19 |
238 |
注：数据统计时间为5月1日~5月31日，下同。
研究性论文
排名 |
文章标题 |
作者 |
单位 |
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总计 |
1 |
冯耐红， 侯东辉， 杨成元， 陈丽红， 李婧， 岳忠孝， 沈群， 田翔 |
1.山西省农业科学院经济作物研究所2.中国农业大学食品科学与营养工程学院3.山西省农业科学院品种资源研究所 |
209 |
4 |
10 |
223 |
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2 |
余远江， 庞一扬， 袁桃静， 赵笑颍， 刘小玲 |
广西大学轻工与食品工程学院 |
130 |
5 |
8 |
143 |
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3 |
陈燕云， 平华， 高媛， 杜远芳， 刘静， 张丽珍 |
1.山西大学生命科学学院2.北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所 |
94 |
20 |
20 |
134 |
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4 |
焦梦悦， 高涵， 王伟娜， 田益玲 |
河北农业大学食品科技学院 |
111 |
10 |
7 |
128 |
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5 |
陈美花， 廖杏莲， 牛改改， 蓝尉冰， 庞庭才 |
北部湾大学食品工程学院，广西高校北部湾海产品高值化利用与预制食品重点实验室，钦州市食品风味分析与调控重点实验室 |
76 |
18 |
27 |
121 |
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6 |
王贵一， 孟嘉珺， 许文静， 陈昌琳， 刘思琪， 吕远平 |
1.四川大学轻工科学与工程学院2.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所3.四川大学食品科学与技术四川省高校重点实验室 |
4 |
111 |
1 |
116 |
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7 |
张乐， 魏依馨， 史冠莹， 蒋鹏飞， 赵丽丽， 王继红， 张少南， 王赵改 |
1.河南省农业科学院农产品加工研究中心2.河南工业大学粮油食品学院 |
69 |
30 |
16 |
115 |
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8 |
陈胜杰， 高翔， 袁戎宇 |
广东怡和科洁科技有限公司 |
101 |
4 |
7 |
112 |
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9 |
谭艳， 王国庆， 吴锦铸， 陈赣， 周爱梅 |
1.华南农业大学食品学院，广东省功能食品活性物重点实验室2.吉安井冈农业生物科技有限公司 |
99 |
6 |
6 |
111 |
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10 |
王秀娟， 张坤生， 任云霞， 姚俊 |
天津商业大学食品科学与工程系天津市食品生物技术重点实验室 |
89 |
14 |
6 |
109 |
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