祝贺！《食品工业科技》主编廖小军教授连续十年入选“中国高被引学者”- 大数跨境

食品工业科技编辑部

2024-03-28

2024年3月27日，爱思唯尔 (Elsevier) 重磅发布2023“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers) 榜单，上榜共计5801人，来自496所高校、企业及科研机构，覆盖了教育部10个学科领域、84个一级学科。其中，食品科学与工程学科共有47位学者入选2023“中国高被引学者”，我刊主编中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授入选2023“中国高被引学者”，连续十次入选“中国高被引学者”。

廖小军，二级教授，博士生导师，从事农产品加工研究30多年。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长，享受国务院政府特殊津贴，入选国家高层次人才特殊支持计划领军人才、神农领军英才、农业科研杰出人才、教育部新世纪人才、科技北京百名领军人才，兼任农业农村部果蔬加工重点实验室主任、食品非热加工北京市重点实验室主任，以及全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员、第一、二国家食品安全标准审定委员会委员、第八届食品科学与工程学科评议组成员、教育部食品科学与工程本科教学指导委员会委员、农业农村部蔬菜加工专业委员会主任、国家特色蔬菜产业技术体系加工岗位专家、中国食品科学技术学会廖小军教授果蔬加工技术分会主任委员、国际食品工程学会执委，曾任美国食品学会食品非热加工分会执委。担任Food Innovation and Advances、《食品工业科技》主编，以及Food Engineering Review、Innovative Food Sciences and EmergingTechnologies、Food Frontiers、Future Food、《食品安全质量检测学报》和《农业工程学报》编委。获国家科技进步二等奖2项、省部级一等奖4项和二等奖2项、专利优秀奖1项，及中国食品科学技术学会突出贡献奖和创新奖。国家“十一五”攻关计划、“十二五”863计划、“十二五”科技支撑计划、“十三五”重点研发计划以及农业行业公益性专项等项目首席专家，主持国家自然科学基金重点项目、面上项目等30余项。获授权国家发明专利48件、国际发明专利3件；制定我国首个食品超高压技术国家标准和10项果蔬汁相关行业标准；发表论文575篇、SCI 收录279篇，他引次数13700余次，谷歌H指数为56，2014-2022连续9年被爱思唯尔评为“农业与生物科学/食品科学与工程领域中国高被引用学者”，两篇论文入选“领跑者5000-中国精品科技期刊顶尖学术论文”。带领团队入选农业农村部农业科研杰出人才创新团队、科技部重点领域创新团队，并荣获“第二批全国高校黄大年式教师团队”。研究方向为食品新型加工技术，聚焦果蔬食品非热加工技术开发和应用。