2024年11月19日——科睿唯安发布了2024年度“全球高被引科学家”名单，遴选全球高校、研究机构和商业组织中对所在研究领域具有重大且广泛影响的顶尖科研人才。

食品领域2024年度“全球高被引科学家”名单，共计37位学者入选

来源：科睿唯安

食品科学家论文汇总
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孙宝国

陈卫

刘仲华

单杨

谢明勇

廖小军

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