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2025国际食品非热加工会议
非热加工技术助力可持续发展
中文注册链接：https://www.2025nonthermal.com/zh/registration
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10月10-13日 中国 北京
诚 挚 邀 请 您 参 加 会 议
重磅！会议日程发布！
第一日 (10月10日 9:00-17:30) · 短课程
中国农业大学食品科学与营养工程学院报告厅
第二日 (10月11日 8:30-20:30) · 大会主论坛
北京西郊宾馆1号楼会议中心三层银杏大厅
第三日 (10月12日 8:30-18:30) · 专题分论坛
分会场Ⅰ：北京西郊宾馆1号楼会议中心二层第五会议室
分会场Ⅱ：北京西郊宾馆1号楼会议中心二层第六会议室
分会场Ⅲ：北京西郊宾馆1号楼会议中心二层第八会议室
分会场Ⅳ：北京西郊宾馆1号楼会议中心二层第五会议室
分会场Ⅴ：北京西郊宾馆1号楼会议中心二层第六会议室
分会场Ⅵ：北京西郊宾馆1号楼会议中心二层第八会议室
北京三元食品股份有限公司
会议亮点
聚焦超高压技术，共谱食品非热加工新篇章
——“中国食品超高压产业技术协同创新平台”启动在即
为深入贯彻落实国家“大食物观”战略部署，解决我国农产品产业采后加工流通等环节的技术瓶颈与损耗问题，加快推动食品加工技术从传统“热加工”向绿色“非热加工”战略转型，在中国产学研合作促进会的支持指导下，“中国食品超高压产业技术协同创新平台”（以下简称“平台”）即将成立。
超高压技术作为食品领域的加工创新技术，以“锁鲜、低温、绿色”的显著优势，正引领全球食品产业的深刻变革。目前，我国已构建了从理论研究、技术攻关、装备制造、工艺优化到工业应用的创新链和产业链，推动了超高压技术产业化从“0到1”，实现了以果蔬汁为代表的技术应用的跨越式发展，显著提升了产品品质与市场竞争力，有效支撑我国食品产业转型升级。
为进一步促进超高压技术在我国食品产业中的健康有序发展，平台依托中国农业大学食品科学与营养工程学院，联合多家高校、科研院所及行业龙头企业，共同组建产学研用一体化的协同创新平台，围绕理论、技术、示范、标准与认证等核心任务开展工作。
诚挚邀请国内外从事超高压技术研究、装备制造、产品开发与产业化应用的高校、科研机构、企业及相关领域专家加入平台，共同创建资源共享、协同创新、互利共赢的产业生态，携手打造具有国际影响力的食品超高压技术策源地和产业赋能平台，为实现我国食品产业高质量发展、建设食品加工强国贡献智慧与力量。
联系人：饶雷
联系方式：13810231294
电子邮箱：rao.lei@cau.edu.cn
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主办单位
中国农业大学
食品非热加工北京市重点实验室
农业农村部果蔬加工重点实验室
指导单位
中国食品科学技术学会
美国食品技术协会非热加工分会（IFT-NDP）
欧洲食品科学与技术联盟（EFFoST）
协办单位
江南大学食品学院
南昌大学食品学院
华南理工大学食品科学与工程学院
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
南京农业大学食品科技学院
大连工业大学食品学院
北京工商大学食品与健康学院
沈阳农业大学食品学院
江苏大学食品与生物工程学院
合肥工业大学食品与生物工程学院
暨南大学生命科学技术学院
上海海洋大学食品学院
广东海洋大学食品科技学院
昆明理工大学食品科学与工程学院
新疆维吾尔自治区农业科学院
宁夏大学食品科学与工程学院
中国农村专业技术协会食品加工专业委员会
合作期刊
Food Innovation and Advances
组织委员会
主席
廖小军 教 授 中国农业大学
副主席
李 斌 教 授 沈阳农业大学
林松毅 教 授 大连工业大学
刘东红 教 授 浙江大学
涂宗财 教 授 南昌大学
谢 晶 教 授 上海海洋大学
徐宝才 教 授 合肥工业大学
徐贞贞 研究员 中国农业科学院质标所
曾新安 教 授 佛山大学
组委会委员
白卫滨 教 授 暨南大学
丁 甜 教 授 浙江大学
韩 忠 教 授 华南理工大学
廖红梅 教 授 江南大学
刘凤霞 副教授 华中农业大学
刘书成 教 授 广东海洋大学
任晓锋 教 授 江苏大学
王松磊 教 授 宁夏大学
王彦波 教 授 北京工商大学
易俊洁 教 授 昆明理工大学
章建浩 教 授 南京农业大学
张 婷 研究员 新疆维吾尔自治区农业科学院
张 燕 教 授 中国农业大学
赵 靓 教 授 中国农业大学
赵 伟 教 授 江南大学
邹 亮 教 授 成都大学
秘书
吴晓蒙 副教授 中国农业大学
张甫生 副教授 西南大学
张洪超 副教授 中国农业大学
国际学术委员会
Professor Gustavo Barbosa-Cánovas
Washington State University, USA
Professor Carmen I. Moraru
Cornell University, USA
Professor Indrawati Oey
University of Otago, New Zealand
Assistant Professor Deepti Salvi
North Carolina State University, USA
Professor Olga Martin-Belloso
University of Lleida, Spain
Professor Lilia Ahrné
University of Copenhagen, Denmark
Dr.-Ing. habil. Oliver Schlüter
Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy, Germany
Associate Professor Gianpiero Pataro
University of Salerno, Italy
Professor Xiaojun Liao
China Agricultural University, China
Professor Bin Li
Shenyang Agricultural University, China
Professor Donghong Liu
Zhejiang University, China
Professor Zongcai Tu
Nanchang University, China
Professor Zhenzhen Xu
Institute of Quality Standards＆Testing Technology for Agro-Products, Chinese Academy of Agricultural Sciences, China
Professor Xinan Zeng
Foshan University, China
Dr Carole Tonello
Hiperbaric SA, Spain
支持单位
会议费用
参会费用
1、参会代表：CNY¥2800
2、学生：CNY¥2500
注册链接
中文链接：https://www.2025nonthermal.com/zh/registration
英文链接：https://www.2025nonthermal.com/registration
住宿预订
1、凭借注册身份以优惠价格预订会议所在酒店的客房。
2、请在选择对应注册身份并完成注册后扫描二维码进入房间预订页面。
3、房间分为大床房和双床房，价格如下：
商务双床间：CNY¥ 620
大床间：CNY¥ 520
论文投稿
会议结束后，作者可向Food Innovation and Advances 提交完整的论文，期刊为本次会议设立特刊，并免除文章出版费用。投稿链接：https://mc03.manuscriptcentral.com/fia。
联系方式
会议联系人：吴晓蒙
地址： 北京市海淀区清华东路17号
nonthermal2025@cau.edu.cn
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