EI收录，
入选中国科技期刊卓越行动计划
以科学创新为驱动，
全力推动前沿技术
成果落地转化。
谢剑平 研究员
中国工程院院士
北京生命科技研究院
研究方向/领域：
烟草科学与工程研究
风味工程研究中的新动向
围绕风味工程技术中的风味原料、风味效应、风味调控三个关键主题，结合现阶段风味科学领域的最新研究进展，重点介绍风味物质获取的生物合成与生物降解途径、风味物质在健康方面的新用途、风味物质在体内外释放调控的新方式，指出风味原料的新来源、风味效应的新方向和风味调控的新途径，进而研判风味工程领域未来的科学研究方向。
谢剑平 研究员
中国工程院院士
北京生命科技研究院
谢剑平，中国工程院院士，北京生命科技研究院研究员。长期从事轻工化学工程、风味科学等研究工作，主持承担中国工程院、科技部、国家自然科学基金委等30余项科技项目，制订行业标准23项，主编出版著作10余部，发表论文100余篇，获授权发明专利40余项。先后获得国家科技进步二等奖3项以及省部级科技进步特等奖、一等奖等5项。
参会回执表下载链接：
网页版报名链接：
点击链接进行参会/报告注册：7月18日-2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议.docx
点击链接下载邀请函：（7.16）邀请函—2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议.pdf
一、
会场分布一览表
二、
2025食品饮料科技创新奖
三、
食品科学家奖学金
为加强食品科学家的学术交流、搭建科研成果展示平台，2025年第三届食品科学家论坛组委会发起了《食品科学家奖学金》Poster评选活动，共收到来自26所学校的60个作品。投票啦!"食品科学家奖学金",快来Pick你心中最闪耀的Poster
科学家根据自己的研究方向及实验成果制作了精美的学术Poster,基于活动规则，论坛组委会将会根据“海报内容完整性、科研成果创新性、表达方式优美性”原则对Poster进行打分（占比70%），结合线上投票结果（30%）,最终评选出“Poster之星”，获得奖学金与荣誉证书。
奖金分配最终获奖者为作品总分前10位。
一等奖：一名,1500元
二等奖：二名，800元
三等奖：三名，500元
四等奖：四名，200元
四、
会议论文
《食品工业科技》：EI收录投稿网址：www.spgykj.com
截止日期：2025年8月4日
审核通过的参会代表论文将优先在《食品工业科技》(EI收录)正刊上发表，欢迎相关专家、学者、企业家参加此次论坛，并踊跃投稿、展览展示。
注：稿件题目上方注明“Food Junction：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议投稿”
《Food Innovation and Advances》：Scopus、DOAJ、EBSCO、CABI等数据库收录
期刊官网：www.maxapress.com/fia
投稿链接：https://mc03.manuscriptcentral.com/fia
五、
专区展览展示
为促进产学研深度融合与创新成果高效转化，本届会议精心打造了现场交流区，搭建起多领域资源共享与合作洽谈的优质平台。展示范围广泛，汇聚食品行业领军企业、高校科研团队、实验室前沿技术与仪器耗材供应商，同时涵盖出版机构、专业论文翻译及出版咨询服务机构，全方位覆盖科研创新与成果转化链条。
诚邀各参展企业、科研院校携科研成果与商业化产品入驻。我们将通过多元场景化展示，结合精准对接服务，大幅提升产品的行业曝光度与市场影响力。如需进一步了解参展详情或进行展位预定，欢迎随时与下方会务组联系。
六、
会议费用
在职人员
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在校学生
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2400元/人
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1500元/人
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同一单位3人及以上，在职人员2000元/人 |
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银行汇款
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扫码付款 
请务必备注姓名+单位，电子签购单（银行收款回执）将通过邮箱发送至参会人。
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现场刷卡
七、
会务组
更多详情请联系会务组：
食品科学家论文汇总
（点击专家姓名，查看论文）
《食品工业科技》特邀主编专栏征稿
《食品工业科技》特邀主编专栏征稿：果蔬基料制造：基础理论，新型加工、质量控制与智能制造☚
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馨
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