设施蔬菜有机基质栽培技术的优点及利用
●有机基质栽培技术则可以在荒滩、废弃矿区等这些传统农业无法耕种的地区和中低产地区、盐碱地区等进行蔬菜生产，既可以减轻粮菜争地矛盾，又可以缓解人地矛盾。
●近年来，设施土壤栽培连作障碍日益加剧，采用有机基质栽培技术则能有效减轻或克服温室连作障碍。
●有机基质栽培可以大大减少化肥、农药的使用，在减轻环境污染、减少生产成本的同时，可以提高蔬菜的产量和质量。
设施蔬菜有机基质栽培技术要点
选用合适的农业废弃物配制有机基质
因地制宜选用合理的的栽培模式
采用水肥一体化技术科学浇水施肥。
科学防治病虫害
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适合做基质的有机原料很多，如农作物秸秆、菇渣、草炭、锯末、畜禽粪便、酒糟等都可以来做基质原料。但各个地方应根据原料来源、原料价格等因地制宜合理选择基质原料。
常用的基质原料：经过各地试验筛选，当前确定较好的有机基质原料有：泥炭、稻壳、菌渣、椰糠等。
常用无机基质有：沙、蛭石、珍珠岩等。
常用的基质配方
以稻壳为主原料的有：
发酵稻壳粪 ：腐熟鸡粪：河沙 =3：1：1
以腐熟牛粪为主原料的有：
腐熟牛粪 ：腐熟鸡粪：发酵稻壳粪：河沙 =5：1：3：1
以农作物秸秆为主原料的有：
玉米或小麦发酵秸秆 ：发酵鸡粪：河沙 =4：1：3
以菌渣为主原料的有：
菌渣：稻壳：腐熟鸡粪：沙子=4:2:1:1
菌渣：稻壳：腐熟鸡粪：沙子=3:3:1:1
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设施蔬菜有机基质栽培为了减少基质用量和避免与周围土壤混合，一般采用栽培槽栽培模式。
开放式：栽培基质与土壤不隔离， 适用土壤连作障碍较轻或普通设施土壤；
半隔离式：栽培槽两侧以塑料薄膜将栽培基质与土壤隔离，底部与土壤不隔离，适用连作障碍较重的设施土壤；
隔离式：栽培槽以塑料薄膜将栽培基质与土壤完全隔离，适用连作障碍严重的设施土壤。
椰糠基质栽培模式（槽式）
椰糠基质栽培番茄（袋式）
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设施蔬菜有机基质栽培一般采用水肥一体化技术进行浇水施肥。即借助微灌系统，将肥料配兑成肥液在灌溉的同时将肥料输送到作物根部土壤，适时适量地满足作物对水分和养分需求。
肥料的选择
滴灌专用肥的养分选择
完全水溶性
具有良好的相溶性
呈弱酸性或弱碱性
盐分指数低
全营养性
可利用水肥一体化技术，将水溶肥分多次追施到栽培基质中。
秋冬栽培：番茄和黄瓜坐果后进行第1次追肥，采用N:P2O5:K2O为10：10：30的复合肥。10月份冲施3次，每次3.5kg/亩，11月和12月均冲施2次，每次7 kg/亩。
冬春栽培：番茄和黄瓜坐果后进行第1次追肥，采用N:P2O5:K2O为10：10：30的复合肥。2月份冲施1次为7kg/亩。3月份冲施2次，每次为5kg/亩。4月和5月每月冲施3次，每次3.5kg /亩。
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基质的消毒：基质使用时间长了，会聚积病菌和虫卵，特别是在连作的情况下，更容易发生病害。基质消毒常用的方法主要有太阳能消毒、蒸汽消毒和化学药品消毒。
早预防：
①定植前熏棚：在定植前，对设施环境消毒处理。每立方米可使用硫磺4克，进行烟雾熏蒸消毒，棚室密闭2天，后通风2天，去除异味后才能定植。
②苗期预防：可在苗床用40%嘧霉胺可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液喷施，，选择无病苗移栽，预防灰霉病的发生。
③开花期预防：残留的花瓣和柱头，是灰霉病的主要侵染点，目前番茄普遍采用蘸花技术，增加了灰霉病的侵染点，是造成病害发生的主要原因之一。可在点花药中加入嘧霉胺、乙霉威等杀菌剂，防止花期感染。
④栽培措施预防：合理密植，保证植株间通风透光；使用防雾滴棚膜，，减少棚膜积水；采用高畦或起垄栽培，移栽后进行地膜覆盖，既可以降低湿度，又可以阻止土壤中病菌的传播，可以减少灰霉病的发生蔓延。
⑤温室生态调控预防：灰霉病属于低温高湿病害，通过控制保护地温、湿度，预防灰霉病的发生。一般采用“上午控温、下午控湿”的方法来控制灰霉病的发生。在晴天上午棚温升到30度时开始放风，中午和下午继续放风，保持棚温湿度23度左右，降低湿度，当棚温低于20度时关闭大棚，使夜温保持在15度左右，阴天时把门打开通气。
早发现：
在日常管理中，密切关注病害的发生发展情况，及时发现摘除含有病斑的花瓣、柱头、病果、病叶，防止病原菌进一步扩散到其他部位。另注意蘸花后7-15天摘除残留花瓣及柱头，部分染病的幼果也应及时去除，防止病害蔓延。
早治疗：
腐霉利、乙烯菌核利、异菌脲、乙霉威、硫菌霉威、多霉灵、嘧霉胺、嘧菌酯和醚菌酯等。
使用方法
喷雾法：发病初期，要及时用药防治。可选用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂800倍液，或50%啶菌.乙霉威水剂1500倍液喷雾防治。茎杆发病时，可将药剂原液用面粉调成糊状涂抹在茎杆病斑上，能有效治疗该病的发生。
熏烟法：可在傍晚闭棚前熏施，也可在阴天时熏烟。烟剂可选用40%百菌清或10%腐霉利200克每亩，均匀分散在各处点燃。若灰霉病发生较重时，则可将喷药与熏烟结合起来，即白天喷药，晚上熏烟。
发病原因：
（1） 环境 湿度大，叶面有水膜存在。
（2） 棚内温度和湿度变化剧烈
（3）种植密度加大，氮肥过多，浇水过勤
化学防治药剂：
烯酰吗啉 50%可湿性粉剂 喷雾 1500倍
霜尿氰（清菌脲） 50%可湿性粉剂 喷雾 2000倍
戊唑醇（好力克） 43%悬浮液 喷雾 3000~4000倍
阿米西达/嘧菌脂 25%悬浮液 喷雾 1000~1500倍
霜霉威（普力克） 72.2%水剂 喷雾 800倍
银法利（氟菌·霜霉威）68.75%可湿性粉剂喷雾 700倍
发病初期用10%的世高水分散性颗粒剂2000倍液，或40%福星乳油8000-10000倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或15％粉锈宁1000～1500倍液，或翠贝1000倍液，交替防治，每7天一次，连续3次。利用小苏打500倍液，3天一次，连续4-5次，防治效果显著。
物理防治：
①防虫网覆盖
②诱杀、驱避：黄板诱蚜、频振杀虫灯、覆盖银灰色的地膜、遮阳网避蚜。
化学防治：
蚜虫：噻虫嗪、吡虫啉、虫螨腈、啶虫咪、溴氰虫酰胺、烯啶虫胺等。
白（烟）粉虱：噻虫嗪、吡虫啉、溴氰虫酰胺、烯啶虫胺、氯虫苯甲酰胺。
斑潜蝇：灭蝇胺、噻虫嗪、斑潜特杀。
（作者：泰安市农业科学研究院 高俊杰）
