【食品安全】别再传了！刷爆朋友圈的“激素肥黄瓜”到底咋回事？

众所周知，植物是通过根系吸收水分和养分，然后运输到叶片上通过光合作用合成有机物，供给植物自身生长和果实发育，果实直接从表皮吸收水分和养分等非常有限，对整个果实的生长、组成成分的影响非常有限，所以，视频中通过小瓶给果实直接补充激素肥，是不科学的。

再者就是，“激素”是植物生长调节的一种说法，具有调节植物生长和微量高效的特点，如果按视频中那样补充，结果就是产生畸形瓜或者抑制生长，这与菜农想要获得的优质高产的黄瓜是背道而弛的，所以这种使用激素肥的说法更是不可能的。况且这种操作的成本非常高，没有实际应用的可能性。

更有甚者，不排除某些企业为了宣传某些产品，进行炒作。

据了解当地情况的人介绍，这是一种降温的措施，小瓶中的是单纯的清水。夏季黄瓜栽培，高温季节，如果长时间的强日照直射瓜条，会造成黄瓜灼伤，影响商品性。通过供给一定的水分，水分蒸发会带走一部分热量，起到给黄瓜降温的作用。