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农作物生产文化的开发

农作物生产文化的开发 数组智控产业发展科技院
2022-07-18
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导读:文章来源《休闲农业与乡村旅游》(一)案例一:农民尹华粵科技达人开发牛奶系列蔬菜隆回县滩头镇尹家村的尹华粤,4

文章来源《休闲农业与乡村旅游》


(一)案例一:农民尹华粵科技达人开发牛奶系列蔬菜


隆回县滩头镇尹家村的尹华粤,40多岁,为地道农民,是一名农业科技爱好者,2012年被隆回县科协授予“科技示范户”称号。


其个人事迹曾被湖南卫视、邵阳电视台和隆回电视台多次宣传报道,2005年《隆回年鉴》也有专栏宣传。


尹华粤培育牛奶丝瓜


尹华粤培育牛奶玉米


尹华粤选择交通便利、水源充足、人文环境好的雨山铺镇长丝托村作为生产基地,承包该村土地20多亩。


虽然面积不大,但他在同一土地上养殖虫草鸡、水鸭和黄鳝、泥鳅等家禽水产品,同时种植牛奶丝瓜、牛奶黄瓜、牛奶茄子、牛奶玉米等有机蔬菜。


开发农业综合种养项目,进行“有机蔬菜+虫草鸡鸭+生态黄鳝泥鳅”的生产,为县城的一些学校、酒店及企事业单位的食堂提供各种牛奶瓜果和鸡鸭。


他栽培生产的牛奶系列蔬菜,倍感新鲜。


这些瓜果甘甜可口,似乎还真的洋溢着奶油的芳香,吸引了县城闻讯赶来的一批批游客……尹华粤在每株丝瓜的根部摆放着一只小胶桶,桶子里盛满了橙黄色的水,距地面50厘米高的丝瓜藤蔓,浸泡在水里,采取的是植物体外接受营养,桶子里全是营养液,主要成分是农家肥渗透液与发酵牛奶水,这是培养牛奶蔬菜的技巧之一。


这样栽培出来的瓜果,比常规的瓜果增产三分之一,而且品质更优,口感更甜。


尹华粤建立“隆回好德高科技农业综合种养项目”基地,生产上走特色有机蔬菜产品道路,成功拓展市场。


打破思维定式,一改常规,将其三合一,在同一土地上同时生产出黄鳝、泥鳅、鸡鸭、丝瓜、黄瓜、苦瓜、空心菜等多种有机产品,产量、产值高,且能重复持续生产。


这样既节约土地资源,又能为以后开发利用山坡、荒地等做了积极的技术探索,其意义深远重大,所经营的项目取得了较好的成效。


现在,尹华粤希望能将个人众多的专利尽快地转化为生产力,他与长丝托村委会和村民积极协商,计划将基地面积扩大到100亩,以便带领更多的农户生产出更多的有机农副产品,服务社会、造福民众。


(二)案例二:打造"作物迷宫”吸引游人


例证1:“玉米迷宫”(来源:北京日报2016年9月19日“玉米迷宫”报道)。


2015年9月中秋小长假期间,位于河北省邢台市柏乡县“柏粮小镇”的一座“玉米迷宫”成功推向市场。


据介绍,这座“玉米迷宫”占地3万多平方米,路径总长1700多米。


“玉米迷宫”吸引了众多游人前来游玩。


“玉米迷宫”类似八卦阵形,占地50亩,路径总长1700米,由10万多株玉米组成,按唯一正确的路径走出迷宫大约需要30分钟。


迷宫随机投放7个游戏宝箱,供游人寻找,增添走迷宫的乐趣。


据柏乡县委宣传部相关负责人介绍,“玉米迷宫”是柏乡县“柏粮小镇”的一个特色乡村旅游项目。


“柏粮小镇”旨在打造成集文化旅游与高效农业于一体的特色小镇。据了解,“柏粮小镇”还将打造150亩的“花海迷宫”。


“玉米迷宫”吸引游人(组图)


例证2:“蛇形稻草迷宫”亮相太湖国家湿地公园(来源:2013年4月3日,苏州日报“去湿地公园钻稻草迷宫”专题报道)。


一把稻草能够玩出诸多花样?


天上飞的鸟,地上爬的昆虫,掌上跳舞的娃娃……夸张造型,憨态可掬,应有尽有,这是正在举行稻草人艺术节的苏州太湖国家湿地公园中的特色景观。


最吸引人眼球的是一座占地近2000平方米的蛇形稻草迷宫的亮相,一个充满童趣的“稻草人世界”完整呈现在游人面前。


草鞋、蓑衣、稻草人曾是乡间田野的一道风景,太湖湿地公园的稻草人艺术节则让这一满含乡土气息的原材料以另一种形式进人人们的眼帘。


据公园负责人介绍,自稻草人艺术节开始,吸引了络绎不绝的游客,稻草人艺术节活动持续2个多月,已吸引了近10万游客,据统计,入园游客中大多是带着小孩一起过来的,这样既可以让小孩增长知识,还可以让大人们回忆童年的乐趣。


活动期间,公园内每天推出3场“稻草人探秘之旅”舞台剧表演,其中,蛇形稻草迷宫是今年稻草人节最大的亮点之一。


迷宫共由4个关卡组成,即时光隧道、转门迷宫、桃花迷宫和回形迷宫,分别适合8岁以上、10岁以上、14岁以上和成年人等不同年龄层次的游客游玩。


迷宫的设置由易到难,时光隧道是由4种色彩的LED灯组成,墙体上绘有各种异想天开的图案;


转门迷宫的特点在于门可以移动,门后几乎一模一样的格局,走进去容易,但要走出来一不留心就会“碰壁”;


桃花迷宫是最漂亮的一个迷宫,由粉色、红色的仿真桃花树组建而成;


回形迷宫的难度最大。


除了迷宫以外,公园内的“蛇先生一家”“蚂蚁搬家”等动物造型稻草人,既可以与之一起合影,还可以攀爬玩耍。


在世博苏州新馆内,每逢节假日,还有民间草编工艺师现场编制稻草玩具。


不同形式的稻草迷宫


例证3:“蔬菜迷宫”景观农业创意模式。


位于昌平区小汤山镇土沟村的四季蔬菜观光主题园——“京承碧园”是北京创意农业发展的典型。


“京承碧园”利用4个温室,设计了春意盎然踏青园、姹紫嫣红瓜果园、金秋十月赏菊园、寒冬保健菜园4个景观园和一个蔬菜迷宫。


其中的蔬菜迷宫建于2007年4月,占地约0.13公顷。以竹竿为主体材料,由高到低为主体层次,内设凉亭、手动遮阳设备,种植作物达30多种,


主要以四方位(分别由冬瓜、西瓜、南瓜和北瓜指示东西南北4个方位)、


五味(香瓜、甜瓜、苦瓜、辣椒、鱼腥草分别代表香甜苦辣腥5种味道)、


六型(南瓜、丝瓜、苦瓜、砍瓜、蛇瓜、瓤瓜)、


七色(红梗叶甜菜、橙色彩椒、黄色番茄、绿茄子、青色苤蓝、白梗叶甜菜、紫色紫苏)为主体部分。


这种以创意为理念,以农业资源为基础,以科技为手段,以市场为导向,以人才为支撑,以观光农业为切人点,创造出了具有文化附加值、生态附加值、科技附加值和服务附加值较高的,满足人们精神和文化需求的创意农业产品、创意农业园、创意节庆活动、创意融合产业、创意农食文化等类型,在实践中形成了较好的农业旅游发展模式。


(三)案例三:作物人造花海景观


例证1:160亩50万株向日葵成“花海”,美丽乡村游成新时尚(来源:韶山新闻网,2016年7月13日)。


韶山市银田镇现代农业示范基地160亩向日葵迎着阳光盛放,50余万株的“金葵花海”蔚为大观,成为韶山市美丽乡村建设成果展示的一大亮点,吸引了周边众多游客观赏、摄影、写生、游玩。


美丽乡村游成新时尚,在蓝天白云下,金黄艳丽的向日葵与绿色的田野相映生辉,朵朵金灿灿的花盘迎风摇曳,演绎成了一幅诗情画意的田园风景画,周边群众和外地游客也从四面八方纷至沓来,让人流连忘返。


看着一拨又一拨的游客沉迷于葵海之中,流连忘返,当地村民的心里也乐开了花。


游客、摄影爱好者在“金葵花海”中游玩、取景,流连忘返


由于品种差异,向日葵的开花授粉阶段有先有后,花期约为1个月。开花授粉后15天左右是籽粒形成阶段。


花期加成熟期,时间长达2个月之久,非常适合进行观赏、采摘等乡村旅游活动。向日葵最佳观赏时间在7月1日至8月1日,正值暑期,游客如潮。


向日葵除了外形酷似太阳以外,花朵明亮大方,适合观赏摆饰,种子更具经济价值,不但可做成人们喜爱的葵花籽,更可榨出低胆固醇的高级食用葵花籽油。


利用向日葵的特有价值,不仅为当地农民创收,还为当地乡村旅游发展带来了新的游览项目。


银田镇紧紧围绕“精美湘潭”这一发展主线,以银田村为轴心,全面推进美丽乡村示范片建设。


按照“农业+旅游”的理念,采取“公司+基地+合作社+农户”的现代农业产业经营模式发展,在促进农民增收的同时,进一步带动周边经济发展,造福当地农民。


该镇通过对历史人文、民俗风情的深入挖掘和凝练,立足本地的地域特色和历史文脉,将古镇建设和伟人风采与美丽乡村建设结合,着力打造“精美精致银田”特色品牌。


该镇还将同时设计种植大面积的紫米稻“艺术稻田”。


接下来,该镇每年将打造四季作物景观,将建立大规模相连成片的紫牡丹景观花海,进一步整合优质生态资源、农业资源和红色旅游资源,构建和完善生态农业旅游产业链条。


银田镇将向日葵花海打造成旅游项目品牌,建设各种配套设施,已成为乡村旅游产业发展的一大亮点。


例证2:薰衣草花海。


薰衣草,是个一听就让人觉得浪漫唯美的名字。


许多地方以薰衣草为景观,建立了薰衣草主题公园,吸引广大游客参观游览。


国内成功的案例有:


其一,郫县妈妈农庄被称为成都的“普罗旺斯”,是四川第一家规模化种植薰衣草的基地。


妈妈农庄极具特色,不仅填补了四川花卉生态旅游空白,还创立了郫县乡村生态旅游的新品牌。


其二,新疆伊犁州霍城县解忧公主薰衣草园,成为新疆伊犁州重要的旅游景点.


 郫县妈妈薰衣草农庄


霍城解忧公主薰衣草园


例证3:乡村Style,桃花嫂子的花田新生活。


长沙“美丽乡村”建设持续推进的背景下,在“后乡土中国”的农村,人们的生产、生活方式及精神风貌正在悄然发生变化:过去赶麻雀的稻草人成为热销艺术品;


做稻草人的农民成为“创客”;


海归博士返乡当起农民……全新的乡村Style(风格、式样、时尚),不仅让都市人耳目一新,而且鲜活地反映着时代的变化,变成了乡村的新生活、新常态、新风尚。


望城区茶亭镇有个地方叫桃花潭,这里的媳妇们被人喊作“桃花嫂子”。


过去,桃花嫂子大多外出贩猪、看门、打零工,如今借助美丽乡村建设的东风,村民在村庄的山坡上、田野里种起鲜花,引来无数城市观光客,桃花嫂子返家办起农家乐,收人翻番。


桃花潭种花面积有13公顷;


一年四季都有鲜花盛开:春有油菜花,夏有荷花,秋有鸡冠花、菊花和向日葵,冬有格桑花。


如今,桃花嫂子赏花、弄草、旅游,过起了连城里人都羡慕的“花田新生活”。


为此,茶亭镇干部配了一首打油诗来形容:“桃花潭畔桃花嫂,不再贩猪种花草,花来好看游客来,轻松赚钱好逍遥。”


茶亭镇桃花潭格桑花景观


特别是在深秋时节,桃花塘片区140亩花田里,波斯菊、百日草、千日红等数十种鲜花竞相开放,姹紫嫣红,空气中弥漫着浓郁的花香。


和煦暖阳下,各色鲜花开得正艳,红的、白的、紫的,点缀在花田里,引来成群的蝴蝶嬉戏,蜜蜂采蜜。


游人们仿佛置身于花海之中,纷纷拿出手机相机拍照留念。


例证4:长沙县湘丰村西山花海。


在长沙县湘丰村,万株牡丹扮靓美丽乡村。


在百亩西山牡丹种植区,园艺师们将上万株牡丹(大丽花)种出“丘比特之箭”“彩色五环”“七色彩带”等多个图形,同时在花园中建造观景平台,供游人拍照。


放眼望去,紫色、粉色、白色等各色牡丹花娇艳欲滴,竞相开放,俨然一个五彩斑斓的世界。


2016年6月,仅花园就吸引游客6万多人,其中人数最多的一个月餐饮接待创收4万多元。


湘丰村由过去的脱甲村、脱甲社区、西山村、东山村合并而成,并村前的西山村因位置偏僻,村民以传统的养猪种田为业,集体经济薄弱。


趁村级区划调整带来的脱贫机遇,使得该村整合资源走上生态之路。


现在该村通过“五园”建设,让村民脱贫致富;


他们大力扶持辖区内的“湘丰茶园、三珍虎园、天炽花园、称猴桃果园、农家菜园”五大产业,带动乡村旅游,解决了本村劳动力就近就业。


虽然景观种植曾是乡村旅游一招制胜的法宝,但景观种植不要成为乡村旅游的噱头,甚至是鸡肋。


每到春暖花开的季节,人们就会被乡村各式的花海所吸引,三四月的油菜花、四五月的櫻花桃花、五六月的芍药、六七月的薰衣草、八九月的向日葵,大家趋之若鹜。


但是当人们真正来到一些地方,却大失所望,第二年类似的地方就不会再去。


以上4个例证说明,乡村景观种植只是营造乡村旅游的敲门砖。


乡村特色花卉文化主题游应进行综合开发,在设计上可围绕种花、赏花、花浴、花疗、花艺、中草药理疗等方面做文章。


在一定地域范围内,大多数乡村适宜播种的植物都是较为雷同的,将其作为景观,多是同类型的植物景观。


在多次的审美之后,难免会有疲劳之感。


而这种单纯依靠种植吸引观光客的做法,对于乡村整体的带动作用也越来越有限。


而且由于不同作物的生长周期、观赏受到季节的影响。要想实现可持续性发展,还需要比拼其他更多深层次的东西。


种植只是敲门砖,乡村旅游比拼的应该是创新,这种创新可以通过作物生育期交替变化栽培来实现。


例如,因油菜花田而出名的婺源,现在也不满足于三四月的旺季,继油菜花海之后,在江岭景区打造出二季花海——波斯菊花海,从而丰富了7~9月婺源旅游的观赏内容,使婺源的旅游旺季进一步延长。


这种创新也可以通过大地构图来实现。


又如,在日本青森县的田舍馆村,就是通过在稻田中绘制图案,从原本面临村庄破产、财政困难的窘境而成为小有名气的旅游目的地。


每年,这里的村民都会发挥集体的智慧,讨论出种植的图案,推出一幅幅具有浓厚本地特色的独一无二的大地构图。


依靠这些不断变化的大地景观构图,这个原本毫无吸引力的普通乡村,每年都能吸引来如潮水般的游客,让种植产生的旅游吸引力持续发挥作用。


种植只是敲门砖,乡村旅游比拼的应该是特色观景服务。


特色观景服务,就是想方设法让游客感受到种植景观所带来的魅力。


这种观景视野的扩展可以往高处走,通过不一样的髙度发现大地景观的美丽;


也可以深入到景观植物之中,通过不一样的观赏地点挖掘不同细节的美。


高度往往可以借助天然的地形优势,如山头。


观景台的选址就位于视野开阔、位置突出的山头,因此有地形变化的地方更适合种植景观植物,而没有地形优势的地方,就会通过可以往上走的构筑物或建筑来提供。


如稻田画种植区,一个简单的路边观景台就可以满足游客驻足观赏的需求。


而很多种植农场,内部可设置两层或以上的配套用房,在提供餐饮等服务的同时,更是很多人都向往的欣赏种植景观的最佳角度


任何以作物景观为主题的乡村旅游,由于乡村景观种植的大尺度感,要深人植物景观之中的观景,往往需要提供除步行之外更多便捷、轻松的观景方式。


如骑自行车的交通方式就是非常适合乡村景观观赏的方式。


在一些乡村休闲旅游景区,通过便捷的自行车租赁,让人真正体验不一样的景观变化。


浙江丽水市松阳新兴镇生态茶园,通过修建长达10多千米的绿色廊道工程,并专门配备越野自行车和休憩点,使得“骑行游赏”成为欣赏这连绵起伏、错落有致“茶海”景观的最佳方式。


此外,还可以融合农业生产的传统,提供特色的观景方式,如拖拉机、马车等,乘坐老式交通工具的观景将更加符合乡村旅游的意境,让人印象更加深刻。


采取更多特色的观景服务,让欣赏景观的人全方位、更轻松地融入乡村景观中。


这样,乡村美的魅力将进一步放大。


乡村旅游比拼的是游客的可体验程度,目前,大多数乡村的景观种植仅仅只局限于简单的参与,就是摄影,而且主要是婚纱摄影。


在花田中设置的各种简易构筑物,如铁艺钢琴、自行车、小风车,以及巨型“LOVE”字样,就成了婚纱摄影很好的取景点。


同样,这种景观所营造的环境,对于城市高端人群的休闲和商务活动也极具吸引力。


在一片田野、生态的环境中,不仅给人充分放松的心情,还能传递出健康、生态、有机等多重含义,这种趋势在近年来的高端消费中日益明显。


如南非开普敦郊区的果园餐厅,整个果园餐厅精心种植当地李树、梨树、柠檬树和苹果树以及藤类植物,而就餐部分则采用温室形式,利用景观种植所形成的私密、生态空间,为高端消费人群就餐、非正式洽谈提供良好的服务。


因此,通过后期精心种植的乡村景观不应该只是一块画布,而更应该是一个展示乡村整体环境魅力的舞台。


这个舞台融合了乡村原有的生态、自然,也具备后期精心种植带来的精致和美感,完全可以成为满足城市人群休闲体验的一方热土。


种植只是敲门砖,乡村旅游比拼的更应该是产业链。


新疆伊犁州霍城县解忧公主薰衣草园,多种花卉构成的七彩花田及田间浪漫的雕塑造型是附近拍摄花田最好的地方。


而且园内还有关于薰衣草及精油知识的博物馆,可以帮助游客更好地了解关于薰衣草的知识。


成为重要的产业支柱,其核心就在于不仅将薰衣草作为装点美丽小镇的手法,更成为其内涵挖掘的核心资源。


这种内涵的挖掘,其一是相关商品的开发,各种围绕薰衣草的可吃、可用、可玩的产品被纷纷开发出来,薰衣草精油、薰衣草冰激凌、薰衣草咖啡、薰衣草香槟等,让人在观看美丽的薰衣草花田后,也有着更多可以体验薰衣草魅力的产品;


其二是与旅行社合作,将薰衣草园和博物馆作为定点参观景点,统一地进行旅游活动的设计和营销推广


依靠景观种植的乡村旅游要想产生持久的吸引力,必定要不断融人与乡村实际情况相结合的各种创意,需要从旅游休闲者的角度,让人感受景观种植带来的魅力,这需要创造更多的休闲体验方式,更需要以一种农业经营的理念来整体运作。


只有这样,乡村的景观种植才能真正发挥其应有的效应,不仅成为一块打开旅游市场的敲门砖,更能成为整个乡村持续快速发展的原动力。


此外,乡村农业文化旅游开发,应根据不同地域环境和按照当地的传统习惯,发挥传统优势,因地制宜,以特色作物生产带动文化相关产业,通过乡村农业文化旅游拉动经济效益。


(四)案例四:种藕种出一片新天地


每年的7~8月是赏莲花、吃莲蓬的时节。


邵阳市大祥区檀江乡东风村村民李保成、李虹标父子近100亩莲藕水田里,这时候也跟着热闹了起来。


不少人前来欣赏莲花美景,更多的人则是前来采购新鲜莲蓬,买莲子和莲花茶。


“我这里的莲蓬按个卖,每个3元,莲潭中养殖的泥鳅每千克100元。虽然比市场上的莲蓬贵不少,但是很脆很甜;


生态泥鳅吃着放心,消费者一般都是买了送人。”


李保成的媳妇王晶晶笑着告诉游客和参观者。


10年前,李保成就开始了他的种植莲藕之旅。


由于他家地处丘陵地带,田地少,山塘多,面积较小,只有10余亩,种的是普通莲藕,一年只能在秋季收获一次。


去掉人工费用成本后,亩均纯收入较低。


过惯了苦日子的贫困户李保成,在市扶贫办的引导下,通过引种优良品种,利用山塘合理开发获得了成功。


用他的话说,自己打小就爱莲,种植时间一长,就摸索出了一些门道来。


“我刚开始种植莲花时,主要靠着卖莲藕挣钱。时间一长,种的人也就多了,价格下跌,必须思考别的出路。”


后来,基地主人李保成、李虹标父子从中国农科院引种一亩生长快、籽粒大、品质上乘的“太空白莲”,现已发展到近100亩,并推广省内外200余农户种植太空莲,面积达到5000余亩,实施“莲—鱼—田螺”“莲—鸭—肥”等立体生态种养,既壮大了农村特色产业,又促进了村民经济收入的大幅提高。


农民日报、湖南科技报、邵阳日报、湖南卫视等新闻媒体,先后对其基地进行报道。


他家的莲塘,现已逐步发展成为生态种植养殖、乡村休闲文化旅游之地。


“可以作为园林盆景插花欣赏使用,不过最挣钱的还是它的莲蓬。它所产的莲蓬,莲子味道很甜。”


王晶晶说,当地人非常喜爱生吃莲子,这种莲蓬已经被当成了水果,送到当地的水果市场进行销售。


在李保成的莲藕基地,游客看到一盏盏莲花开放在水塘里。


李保成介绍,这些硕大莲花就是太空莲普通卖藕的品种,花为白色,数量比较少。


而太空莲开花为粉红色或白色,开花数量多,花期长,莲子产量高,集观赏性和经济效益于一体,市场潜力很大。


经过多年的考察和实践,李保成研制出了莲花茶和莲子心茶两个深加工产品。


李保成把原先自己管的100亩藕池全部让儿子和儿媳管理,李保成的儿媳王晶晶作为一名种藕新手,买来书籍,有空就学;


遇到不懂的技术难题,书上没写的,就向专家请教。


作为二十几岁的年轻人,最可贵的是她不安于现状、大胆创新的精神,并取得了一些成绩。


几年来,王晶晶始终把产品质量放在第一位,免费提供种植管理技术服务,以诚对待客户,因此赢得广大客户的好评,同时赢得大片市场。


至今,她的客户总共发展到1万多个,涉及省内各地。


现在他家的种莲基地成为邵阳市青年摄影家协会的拍摄基地和邵阳市老年大学花鸟国画写生基地。随着种藕事业的扩大,小打小闹难成气候。


王晶晶的想法是,把周边种藕的乡亲们联合起来,一起把这桩事情做大,帮助大家一起致富。


王晶晶念活了莲藕种植经,她通过百度买下了“太空莲”这三个字的所有权。


买下关键词,形成网上销售热,现在上网搜索“太空莲”,基本上都是王晶晶的信息。


邵阳市荷花摄影基地


(五)案例五:湖南肖智雄把黄花菜变成“黄金菜”


黄花菜在祁东种植历史悠久,是祁东中西区农民奔小康的“黄金菜”“小康菜”。


肖智雄毕业于湖南商学院工商管理专业,作为湖南新发食品有限公司职工,现为祁东县黄土铺镇雄源小康种植农民专业合作社法人代表。


肖智雄生长在一个黄花菜加工企业主家庭,自小耳濡目染,熟悉黄花菜的生产、销售、加工。


大学阶段他就一边读书,一边创业。


通过刻苦钻研,创新成果累累。他将自己定位为一个新型菜农,大学毕业后即回乡种植黄花菜,他以年轻人的胆识开始自己的创业历程。


在他建议下,公司投人200多万元建立了一个黄花菜博物馆,成为全国首家黄花菜博物馆。


他带领的科研团队成功研制出一套集黄花菜杀青、脱水、烘烤、包装于一体的全自动化设备,并获得了国家实用性发明专利。


肖智雄还研制出一种“新发中秋花”的黄花菜新品种,其采摘期延迟60天左右,避过每年高温酷暑期,分解了劳动强度。


他还成功研发出笋干、豆角干、苦瓜干、黄瓜干等一系列市场空白的天然有机蔬菜干制品。


近年来,在他的努力下,公司生产加工的“新发牌”黄花菜、“鑫发牌”粉条系列产品,在第二十一届中国食品博览会上均获得金奖;


“鑫发牌”商标被评为“湖南省著名商标”,公司通过了国际HACCP认证、IS09001管理体系认证,并获得出口食品生产认证,生产的产品可以直接供应国际市场。


搭建平台,帮助农民增收。


发展电商及通过网络平台销售产品是当下的热门主题词,作为一名知识型创新创业的90后,近年来,肖智雄抢抓机遇,与他的团队紧锣密鼓地注册、开设了自己的网站、网店及微信公众号,搭建了产品的网络销售平台。


2014年9月,他组织创办了祁东县雄源小康种植农业专业合作社,任法人代表。


2015年,合作社种植及收购新鲜黄花菜1000余吨,直接安置就业1000多人次,带动3000多人次就业。


肖智雄大学毕业后,回到农村发展黄花菜事业,为家乡42万名黄花菜农奉献,让他们就业增收,自己感到无怨无悔。


(六)案例六:90后辣妹子回家,辣椒村涅槃重生


据“中国蔬菜网”(http://www.vegnet.com.cn/News/1079286.html)报道:浙江金华市武义县新宅镇柘坑村,几乎家家户户都晒着辣椒,老年人正边剎辣椒边闲聊;


山地里,红的、青的辣椒泛着油亮的光泽,不少村民们正忙着采摘,“辣椒村”里一片繁忙的景象。


“今天这个喜人的场面,缘于村里一位90后的‘辣妹子’。


”今年65岁的村委会主任徐凯源告诉大家,柘坑村素以产辣椒闻名,后来因为劳动力流失、产品与市场脱节等原因,这个村的辣椒产业一度进人低谷。


2015年,90后“辣妹子”吕虹霏回到老家,鼓励大家借助网上销售,使得大家思路一下子打开了。


“辣椒村也因此重拾往日盛景,吕虹霏更是成了村里的红人”


90后辣妹子回家,辣椒村涅槃重生


徐凯源介绍,柘坑村种植辣椒是从20世纪五六十年代开始的,村里山多田少,当时一个户口仅有五六分地可以种。


一些有生意经的村民便把辣椒做成辣椒酱拿到村外换米,1千克辣椒能换1千克大米。


20世纪80年代初,稻谷的亩产量达400千克已经算不错了,100千克稻谷也只能磨出六七十千克的米,而辣椒的亩产量基本能达到500千克以上,因此大家种辣椒的积极性很高,只有800左右人口的村庄种有百来亩的辣椒,形成了柘坑村家家户户都做辣椒酱的景象。


渐渐地,柘坑辣椒酱开始有了知名度,吃饭时加点柘坑辣椒酱成了很多武义人的习惯,吃粉干、面条时稍加点,更是味道鲜美。


“那时生活不富裕,柘坑辣椒酱成了很多学生的一道家常菜。”


徐凯源说。有意思的是,一些家庭条件较好的学生,常用不多的荤菜来换辣椒酱。


随着社会经济的发展,近10多年来,村里已经难以留住年轻人,现在村里常住人口只剩下300余人。


老人们一直采用传统的辣椒酱制作工艺和销售方式,收人越来越少,前几年开始,村里种辣椒的也越来越少,村里种植的辣椒已经从原来的百来亩到只剩下二三十亩,甚至于到外面卖辣椒酱的盛景也已绝迹,而想吃柘坑辣椒的人却难以买到,柘坑辣椒处于“有名无物”的尴尬尬境地。


2015年9月,90后姑娘吕虹霏回到柘坑村,创办了“虹禾谷”农产品。


为了使村里一蹶不振的辣椒产业恢复生机,她一方面承诺以比市场价更高的价格收购村民们的辣椒,鼓励村民们增加种植面积;


另一方面向村里的老人请教制作辣椒酱的方法,在传统工艺的基础上进行创新。


在销售方式上,增加了包装后的辣椒酱通过微信、淘宝等网上渠道进行销售。


仅一年,柘坑村已经售出2万多瓶辣椒酱,全村辣椒种植面积也已恢复到100多亩。


现在,“辣妹子”吕虹霏在柘坑村的辣椒酱生产厂房已经正式投产,除了原料就地取材,还雇用本地村民制作辣椒酱,走上了规范化、规模化生产的道路。


辣椒村将真正做到“柘坑辣椒酱拓坑产”。


吕虹霏介绍,柘坑村远离工业区和城市污染,地处山区,早晚温差大,土壤肥沃,种出来的辣椒不但个头大,而且皮薄肉厚,辣味足却又带有一种滑润。


所做的辣椒酱全用人力手工剁椒,以土蒜、土姜和盐来调味,不加任何添加剂腌制,正迎合了当下的市场需求,“销路不是问题,就怕村民们种得少!”


吕虹霏说。


吕虹霏念通了辣椒经,并将最能反映南方人口味特色的食物发挥得淋漓尽致。


【声明】内容源于网络
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