文章来源《农业互联网》
促进农民的创业和就业
从2008年经济危机之后，东南沿海各地就出现用工荒。
这种人力资源的危机，在某种程度上是因为一部分沿海的经济产业向内地转移，大量农民工返回原籍。
这部分农民工的就业问题值得关注。新农人通常是创业者，他们成功创业之后，不仅解决了自身的经济问题，还提供了一些就业岗位。
当然，更为重要的是，新农人创业成功之后，具有强烈的示范作用，比如杜千里在成功之后，当地出现了大量的卖山楂和其他本地特色产品的网店，推动了当地电商和农业的发展。
实现社会主义现代化，离不开农业的现代化，新农人对推动中国农村的发展，促进城乡一体化建设，促进农民就业，建设美丽乡村，具有重要意义。
2. 保护生态，建设美丽乡村
传统农业因为不合理的施肥和使用农药，已经造成了土地的污染，严重危害着农产品的品质安全。
新农人大多有较高的文化素质和城市生活的经历，相对而言，他们的环保意识比较强。
例如，不少新农人瞄准城市中产阶层的食品需求，提供绿色环保的食材或有机食品，他们采用了绿色环保的生产方式，这显然有利于缓解我国农村的污染情况，有利于建设美丽乡村。
3. 激活农民的创业激情
越是经济发达的地区，创业热情就越高，但在农村地区，思想相对保守。
新农人创业之后，在思想观念上会对当地农民造成一定的冲击，促使他们了解外面的世界，了解互联网。
4.致力于食品安全
新农人普遍有过城市生活的经历，因此对城市居民的需求和痛点有较深的体会和把握，更为重视食品安全。
比如一些新农人率先建立了食品安全追溯系统，使得农产品实现了供应、物流、消费等诸多环节的信息采集，消费者只需要点击鼠标或者触动手机屏幕，就可以看到食品的状态和种植的过程。
对消费者而言，第一次享受到了可追溯系统的好处，不必再为食品安全提心吊胆了。
5. 推动农产品流通和物流体系建设
在传统模式下，农产品的流通体系存在很多弊端，农产品物流体系也有很多不完善之处。
新农人运用互联网手段，实现了去中间化，推动了农产品流通，并推动了物流的发展。
案例9-1每时茶：做靠谱茶，交靠谱人
秦海，每时茶创始人，85后，2007年毕业于中央民族大学，先后在多家知名企业任职（见图9-1）。
让人意想不到的是，已经拿到近40万元年薪的秦海，在2013年5月毅然辞职下海，他的创业项目就是每时茶。
图9-1 每时茶创始人秦海
每时茶的第一款产品于2014年8月28日在微信商城上线，结果取得了开门红，单月创收近30万元，1000多块黑茶全部售罄。
一不懂茶，二没有茶叶相关销售经历，三没干过制造业的工作，没特殊关系，没特殊人脉，秦海的经验对于广大新农人来讲，很值得参考和借鉴。
我们认为，每时茶的成功秘诀主要有两点，就是他们的品牌理念里的两句话：做靠谱茶，交靠谱人。
做靠谱茶
每时茶只有一款茶品，就是手筑茯砖茶，打开每时茶的微信店铺（i-teatime），所有的图片、文字都围绕这款产品来开展，从产品的核心卖点、功能、饮用方法、历史、茶的原料追溯等方面进行全方位的展示。
选择这款产品，在秦海看来也是一种机缘。
有一次，秦海到湖南安化看望老丈人，无意中喝到这种本地的黑茶，一下子就喜欢上了，“当时就觉得它很好：不十分高调，但却非常有底蕴。
那香味是慢慢溢上来的，很醇厚。
这非常符合我内心对一些东西的要求和品质感。
而且这儿的自然环境非常好”。
最终选择安化黑茶中的茯砖茶是因为，这种茶相比其他黑茶更加便于日常饮用而且口感适应度更广。
对于茶叶来说，好产品离不开两点：
一是好的产地；
二是好的工艺。
首先，安化当地的气候、地理环境孕育了肥大的大叶种。
其次，高山的环境远离了污染源。
世界上顶尖的茶叶都产自高山地区。
在工艺方面，每时茶严格遵守最经典的工艺传统，鲜叶制作成黑毛茶后，需要存放一年再行加工，而现在很多厂商当年就开始加工。
茯砖茶加工中最核心的工艺在于发花工艺，每一个时间点、温度、湿度都必须经过精确的掌控才能保证良好发花。
这里面，让人头疼的是，天气可能对产品的加工品质和后期存放的品质构成较大影响。
空气湿度大，下雨太久，茯砖潮湿后可能发霉。
为了保证品质，每时茶聘请安化黑茶核心产区手艺最好的制茶师傅来加工。
除了这两点之外，在互联网时代，一款好产品还离不开好的用户体验。
砖茶有三大消费痛点：
一是取用不方便；
二是切割不方便；
三是携带不方便。
针对这三大痛点，每时茶在包装上做了大胆创新：给手筑茯砖茶做了一个茶杯型的开口，底部做了推口的引导，还提供了备用便携袋。
这使得曾经包得严严实实只能撕毁包装才能取用的体验彻底改变，打开开口就地就可以切，茶末不会到处跑，切完了开口处可以往前推，出差或上班想喝可以切下来带着走。
一般的茶叶只作为商品流通，但每时茶还提供许多配套服务，比如切割茶叶的檀木刀，方便随身携带的小袋子等。
除此之外，他们还为顾客提供了许多简单有趣的冲泡和吃的方法，比如教顾客泡奶茶，将喝茶作为一种生活方式，与顾客建立持久联系。
2.交靠谱人
这一点，我们认为对于当下正在互联网大潮中创业的新农人启迪意义最大。
传统商业是基于事物的，互联网时代的商业是基于关系的，以产品为入口，以社交为商业模式，以粉丝为核心资产，互联网时代的商业逻辑总结为一句话就是：
从粉丝中来，到粉丝中去。
与顾客交朋友，首先要找到潜在顾客在哪里。
秦海的第一批粉丝是从微博上来的，他原先有一个粉丝量已经达到1.2万的认证号，但为了避开人情因素，寻找到更加精准的潜在顾客，他重新开通了一个小号，然后罗列了一张与“黑茶”相关的关键词表，在微博上搜索“晒茶、喝茶”的人群，主动关注，并与这些人建立联系，分享茶文化知识。
他的第一批200个粉丝就是这么攒起来的。接下来就是扩大到粉丝群体，增强粉丝黏性。
秦海的做法只有一点，就是让这些潜在客户参与到研发、生产的全过程，通过参与感赢得他们的信任，建立更加紧密的社交关系。
互联网时代的另一大改变就是产品的推广策略变了，原先是以卖为导向，层层分销，现在是以买为出发点，从顾客定位开始，精准把握市场需求，有人买就有人卖。
每时茶的发展路径就是严格按照这样一个顺序。
起初，秦海也不知道卖什么茶好，每时茶的产品定位、Logo、包装设计以及品质、服务改进都是在与粉丝的交互中碰撞产生的。
例如，2014年4月1日，手筑茯砖茶上线的当天即成立了“黑茶百人顾问团”，这些人多数来自此前积累的客户和从社会上吸引来的“铁粉”，以及少部分朋友。
通过邀请他们免费试用产品，收集他们的意见，来完成产品的不断迭代升级。
通过微信，秦海主要做两件事情：
一是将一群同样在创业的朋友聚在一起，形成一个互动推广的互助组织；
二是通过微信群建立每时茶的顾问群体和每一款新品的种子用户。
互联网时代，消费者看重的不仅是产品，还有产品背后的精神和情怀，因此必须用心与顾客交往，赢得他们的认同。
秦海说：“因为此前太长时间从事营销，所以我现在反而不太喜欢什么都营销，我就分享自己的点滴过程、感受、对茶的一些理解，总之就是跟目标顾客多聊天。”
除此之外，秦海还有一个优势，就是特别能写，这跟他此前媒体公关的工作经历有关。
在网上一搜会搜到很多秦海写的文章，我们发现通过分享自己的创业经历也为他赢得了许多粉丝。
再通过这些粉丝的转发传播，每时茶的声势越造越大，最后吸引了一众媒体的关注，每时茶相继登上门户网站、报纸、电台、央视。
而这一切都来源于粉丝，每时茶的成功秘诀就是与粉丝（潜在的顾客）交朋友，用秦海的话说，客户都是交朋友交来的。
案例9-2山药哥：从粉丝中来，到粉丝中去
赵作霖，1988年生，河南焦作人，人称“山药哥”（见图9-2）。2011年，赵作霖从河南工程学院营销与策划专业毕业，并且找到了一份收入不错的工作，但他没干多久，就放弃了城里的白领生活，回到家乡做起了“农民”。
赵作霖的家乡，河南焦作是有名的怀山药的产地，北京同仁堂、河南宛西制药的六味地黄丸都用的是这里的怀山药。
怀山药位列“四大怀药”（今河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州所产的山药、牛膝、地黄、菊花四味中药）之一，自古以来就被中医列为药食同补的上品，尤其是近年来，被央视等媒体宣传之后，知名度更高了。
不过，随着怀山药知名度的提高，大量的假冒伪劣产品也跟随而来。正是看到了这一消费痛点，赵作霖选择了怀山药作为自己创业的项目。
“第一届网络山药文化节”撬动起品牌知名度
2012年12月，赵作霖拿着媳妇从娘家要回的彩礼钱开始了创业之旅，在淘宝上开起了网店。
在传统领域创业要面临“第一桶金”的问题，互联网创业面临的则是“第一桶粉（粉丝）”的问题。
互联网时代，口碑是第一生产力，第一批粉丝则是口碑传播的源点人群，但是，第一批粉丝在哪里？
又从哪里来呢？
赵作霖首先想到的是微博，这时候正是微博火热的时候，微博开放式的社交入口非常适合品牌传播。
为了找到第一批源点人群，赵作霖加入了当时新浪最大的自组织微社区——新浪胡门，通过分享交流吸引关注，但这种方式仍然无法形成爆炸式的传播，经过深思熟虑，一个事件营销诞生了。
2013年10月26日、27日，赵作霖在他的家乡焦作武陟县张武村成功举办了“第一届网络山药文化节”，邀请32名微博发烧友到他家田里看山药、挖山药、吃山药，还现场开展了挖山药比赛。
虽然，到场的只有32个人，但这些人都是各行各业的意见领袖，通过他们的现场直播，又影响到了一大批人。
同时，前期，赵作霖也做了大量的活动预热宣传，在活动当天，除了到场的人以外，微博上还有几千人在围观，经过他们的再传播，这样一轮轮滚动下来，这次活动的影响范围更大了。
线上的火爆场面，也带动了线下传统媒体的关注。
至此，“山药哥”的品牌知名度一炮打响。
2.玩众筹，求“包养”
其实，众筹这种模式，早在2013年的时候，赵作霖就尝试过，而且大获成功。2013年10月1日，赵作霖在网上（淘宝）搞了一次山药预售活动，仅仅一个星期，他就卖出去了4000多斤山药。
2015年，结合当下流行的众筹，赵作霖发展出了山药的“包养”模式，就是客户掏一部分钱，可以认购一块地（可以是一亩、几亩，也可以是几分地），这块地上产出的山药就归客户所有。
用赵作霖的话说，就是“用大家的钱，种大家的山药，我们只是大家的山药管家”。截至我们采访的时候，据赵作霖讲，已经有70多个人参与了众筹，“包养”了20多亩地。
在有机农业和休闲农业中，这种“包养”的模式并不少见，但山药哥的做法还有许多其他的亮点。
（1）超高性价比。
“包养”一亩地的价格，专属礼盒包装是20000元，平均10元/斤，打捆散装的价格是16000元，合8元/斤。而同样的产品，正常的零售价格是多少呢？
礼盒装是22元/斤，打捆散装是16.8元/斤，相当于打了对折。
（2）专属定制。
收获后的山药每根都会采用泡沫网套包装，装入标准的40cm（4斤装）和50cm（5斤装）山药礼盒，包装盒上可以定制企业名称和Logo，以及定制者自己的名字，非常适合作为礼品送给亲朋好友、客户或者发福利，送自己种的山药，多有面子。
（3）直播生长过程。
土地被“包养”后，山药哥会在“包养”的地块插上一块包养者的牌子，可以是包养人的名字、ID、企业名称、Logo都可以，然后山药哥会通过微博、微信等直播包养人认购地块山药的生长过程、收获过程（每周至少2～3次通过图片或者视频的方式发送）。
（4）随时体验农家乐趣。
客户“包养”后，可以随时带着亲朋好友来“山药村”看看山药地，拔拔草，捉捉虫，出出汗，并且可以免费参加“网络山药文化节”，体验挖山药、捡山药豆、采摘怀菊花等活动，还可以免费享用“山药宴”大餐。
这种模式，也可以叫作“C2C订单农业”，利用圈子营销+网络众筹的办法，砍掉中间环节，让价格有了优势。
在产品上，“山药哥”遵守农作物的生长规律，在霜降后才挖山药（霜降后山药才真正成熟，口感最好，营养最丰富），并且提倡给山药上农家肥。
在口碑打造上，“山药哥”还有一个做生意的绝招，那就是搞好服务。
给顾客惊喜，让顾客感动，才会激发他们帮你传播。
3.赵作霖对微营销的认识
（1）赵作霖认为微信是很好的销售渠道，只是目前他们没有利用好。众筹颠覆了传统的产品生产模型（预售倒推生产），社群颠覆了传统的定价模型（原来是基于成本定价，现在是基于认同感、价值感定价，比如罗辑思维搞的几次产品预售尝试）。
（2）从粉丝中来，到粉丝中去。赵作霖认为，粉丝=员工=股东=合伙人，在互联网时代，营销传播可以从粉丝中来，员工可以从粉丝中来（从粉丝中招聘员工），股东可以从粉丝中来（包养者相当于股东），合伙人也可以从粉丝中来，因此核心工作只有一个，那就是服务好粉丝。
案例9-3土豆姐姐的“土豆王国”
土豆姐姐，原名冯小燕，1983年从师范学院毕业，顺理成章地当上了一名教师（见图9-3）。
这一干就是8年，之后，冯小燕又在政府机关做了4年。
然而，不甘平庸的她毅然放弃了稳定的工作下海经商，辗转数个行业之后，2010年，冯小燕经过考察，重新做回了农民，进军现代农业。
图9-3 土豆姐姐冯小燕
对冯小燕的做法，观望者有之，不理解者有之，敬佩者有之。
县长得知她的这一决定之后，提醒她三思而后行：我们这里，并不缺乏种地的农民。
2014年，土豆姐姐的商业王国已经建立，年销售额已经突破2000万元。
冯小燕在访谈中告诉我们：“我要做的不是普通的农民，而是做中国农民做不了的事情。”
冯小燕认为：“中国农业的问题，本质上并不是种植的问题，而是种出来容易、卖出去难的问题。
我自己的定位，甚至是使命，并不在种植环节上，因为我认为种植环节可以请农业专家来做出样板，然后请农民来复制就没有问题；
我的主要精力或者说资源，都是放在品牌创新或者说创新营销模式上。”
好产品自己会说话
冯小燕是位坚定的“产品主义者”，她认为“产品永远是第一位的”，“好产品自己会说话”。
对于好产品的威力，冯小燕感受颇深，她告诉我们2个月前，她打算开微店（建立微商体系），本打算最多也就能招募1000家微商，谁知道，这个估计还是太保守了。
土豆姐姐新近推出了一款产品：土豆葱油饼。
正是这款产品，让招募微商的工作变得简单了许多，令土豆姐姐本人都意想不到的是，原本她估计，可以招1000家经销商，谁知道这款产品一推出，仅用了2个月的时间，就招募了超过了2万个微商，其速度之快，就连土豆姐姐本人都感到意外。
这款产品究竟有什么魔力呢？
土豆姐姐认为，所有好产品的第一要务就是好吃，能否满足吃货们舌尖上的味蕾是首要衡量标准。
此外，除了好吃，这款产品的典型特征就是绿色、环保、有益健康，是一款原生态产品。这款产品是如何做到100%原生态的呢？
首先，一般的饼都会用膨化剂，而这款产品不含任何膨化剂。
其次，这款产品的全部原料，从皮到馅，百分之百都是由新鲜土豆制成。
为了种出最好的土豆，土豆姐姐的产品严格按照种植规范种植，完全符合国际健康标准。
2011年，土豆姐姐开始与美国公司合作，美国专家搞管理，因为品质过硬，绿色环保，土豆姐姐麾下的种植基地成为了麦当劳的供应商。
由此，土豆姐姐的土豆成为了“中国版土豆的代言人”。
土豆姐姐的产品声名鹊起之后，不仅带动了当地土豆的销售，冯小燕还经常接到全国各地一些大户的电话，提出按照土豆姐姐的要求种植，让冯小燕帮忙销售。
2.倾力打造产品型社群
土豆姐姐目前已经建立了2000家微店，那么问题随之而来，如何管理这么多店主，如何对这些人进行培训，显然对于微店，传统的集中式培训已经不合时宜。
李善友曾经推出一个公式：社群势能=产品质量×连接系数。
连接系数和连接数量、连接质量、连接频率密切相关。
冯小燕在建立社群方面也颇有心得。
提升黏性和互动，这是土豆姐姐建立社群的做法，土豆姐姐使用微信的方式主要是社群。
目前，土豆姐姐目前已经建立了超过1000个群，里面的粉丝加在一起有几十万人。
土豆姐姐表示：没有移动互联网，没有社群，是不可能完成如此高效的互动和培训的。
为了提升粉丝的黏性，冯小燕坚持一有时间就和粉丝沟通互动，雷打不动每天6:30发布一条语音信息，从未间断。粉丝或者微商早上一打开手机，就能听到土豆姐姐那熟悉的声音，很多人由此成为了土豆姐姐的“死忠粉”。
3.建立微商体系
在移动互联网时代，社群本身就是渠道，口碑本身就是品牌。
首先，为了增加粉丝数量，土豆姐姐的微商没有门槛，不用囤货，而是依靠后台结算系统进行分销。
哪个环节生成了购买，系统会自动分账，成本交付给土豆姐姐，而利润则分配到带来销售的微商的微信钱包，这种方式方便、快捷、透明。
很多企业做微商，通常被一个问题所困惑，就是如何提升微商的营销能力，使众多的微商一体化。
当然，培训是一种行之有效的方式。不过，传统的培训方式，并不适合微商。
土豆姐姐将所有的培训都搬到了线上。
其一，可以和社群的粉丝随时沟通，便于掌握粉丝们的思想动态。
其二，线上培训方式随时随地，具备潜移默化、分布式、碎片化的特征。
土豆姐姐经常“泡”在群里，随时解决微商们心中的困惑。
其三，这种方式并不仅仅是单向的输出，每个学员既是内容接受者，也是输出者和分享者，很多好的理念都是在培训中产生的。
土豆姐姐认为，这是一种借助大家的智慧做好品牌的有效方式。
土豆姐姐的微商群体有一个特点：他们既是土豆姐姐的经销商，同时也是其产品的消费者，很多微商都是土豆姐姐的忠实粉丝。
4.整合传播：定位+互联网渠道
细心的人会发现，土豆姐姐自己成了品牌代言人。
在品牌传播方面，她深谙定位之道。
1）打造品牌视觉锤
定位理论继承人劳拉·里斯认为，视觉时代，抢占消费者心智不仅要用“语言的钉子”，还要运用强有力的视觉锤，视觉形象可以更快、更有力地建立定位并引起顾客共鸣。
土豆姐姐也是视觉锤的拥趸，土豆姐姐认为，现在是粉丝经济或者眼球经济时代，谁能抓住眼球，谁就能抓住消费者的心智。
她非常重视品牌的视觉定位，比如所有土豆姐姐系列产品，粉红色都是其不变的主色系。
为什么采用粉红色呢？
冯小燕给我们列举了两个场景：
场景一，在商业群体中，以男性居多，一席粉红色的着装，极为引人注意；
场景二，在土豆姐姐的种植园中，一片绿色，土豆姐姐粉红的衣裙可以形成强烈的对比，可谓万绿丛中一点红。
强烈的色彩对比，使得周围的人一下子就能记住土豆姐姐，也就记住了她的土豆。
2）打造品牌听觉锤
用歌声为土豆插上翅膀。
为了占领消费者心智，土豆姐姐不仅重视视觉，还重视“听觉锤”。
土豆姐姐从小喜欢唱陕北民歌，朋友圈讲课、线下课程都会唱两句，用她的话说，“我是为我们农民增收而唱，为我们家乡土地而唱。
全国新农人很多，但作为新农人，陕北民歌又唱得这么好的，那就是我了”。
显然土豆姐姐的“陕北民歌“也是其定位系统的一个组成部分。
她还多次登上了央视的舞台，用土豆姐姐的说法，其效果超过2亿元的广告。
5.土豆姐姐如何聚粉
在PC端，淘宝店铺算是一个获取流量、聚集粉丝的途径。
但是，土豆姐姐没有赶上淘宝的早期红利，那么，土豆姐姐是如何聚粉的呢？
主要是依靠微博和微信。
1）微博
土豆姐姐特别强调微博的作用，但与很多人不同的是，土豆姐姐的微博并不发产品信息，而是发布正能量的内容和抒发自己的情怀。
土豆姐姐认为，发微博贵在坚持，她坚持每年365天发微博，从不间断。
2014年，土豆姐姐的微博阅读量突破了惊人的一个亿，这相当于一家知名媒体的传播威力。
土豆姐姐向粉丝传递的，是一种正能量，是一种积极向上的精神。这帮她赢得了广大粉丝的信任。
例如，某一天土豆姐姐的官方微博推送了这样的内容：“我说我是农民，许多人还不信，实际上我是名副其实的农民，只不过我们是做现代农业企业的，用工业化理念来做农业的新农民，习惯上人们认为只有面朝黄土背朝天的才是农民，我是推动中国农业现代化发展的人。”
土豆姐姐认为，微博是一个很好的平台，可以借助这个渠道传播自己的思想，如果消费者接受你的思想，那么接受你的品牌和产品就是顺理成章的事情。
2）微信
微信是另外一个快速聚粉的有效方式。
在微信群中，土豆姐姐一共拥有几十万粉丝。
土豆姐姐认为，传统的购物方式就是消费者了解信息，然后进行购买决策。
在移动互联网时代，购买过程和顺序发生了变化：连接才有可能了解，了解才有可能信任，信任才有可能购买，购买有好的体验才会分享，分享之后则会产生新的连接……如此周而复始，不断复制。
在这种购买模式下，粉丝是一层一层向外扩散的。
核心粉丝群会向外传播，吸引更多的粉丝进入微信群，已经进入微信群的人，又会在朋友圈分享，从而吸引更多的人了解土豆姐姐，他们中的一部分人又会成为新的粉丝……
6.用开放的思想建立多平台模式
在访谈过程中，土豆姐姐多次强调开放心态和分享的重要性，要尽可能多地建立销售平台，增加销售机会，在此过程中，土豆姐姐也完成了从经销商到平台商的华丽转身。
最初，土豆姐姐在有赞商城建立自己的微店体系。
很快，陕西本地的逛集网找到土豆姐姐合作，共同建立一个平台——土豆姐姐逛集网。
土豆姐姐逛集网的职能可以概括为：
①农淘网，帮助农民在平台上找到“宝”，土豆姐姐有2万亩土地，有最优秀的农产品种植经验，全国各地的农民希望学习土豆姐姐的经验和农业技术，购买土豆姐姐的种子和其推荐的种子、化肥甚至农机产品。
②淘农网，帮助陕西本地有特色的农产品，地理标志性产品营销出去。
逛集网只是土豆姐姐多个销售平台的一个缩影，其他诸如淘宝、苏宁易购、京东土豆姐姐都有布局，土豆姐姐还和新农人代表毕慧芳合作，在联想佳沃建立分销平台。
7.愿景和使命：做土豆届的“老干妈”
“我要做中国土豆届的老干妈，我只做和土豆相关的事情，离开土豆我不说话”，土豆姐姐这样概括自己的定位和未来愿景。
换言之，她要做所有和土豆相关的产品，建立一个土豆的商业王国。
例如，跟陕西最大的粮油集团（爱菊粮油）合作推出了土豆面条粉和粮油系列产品。
最令冯小燕自豪的就是，她认为自己做的事情和农民的命运，甚至国家战略紧密联系在了一起。
冯小燕认为，自己所做的事情迎合了国家正在推动的土豆主粮化战略。
为什么国家推动土豆主粮化战略呢？
因为相对小麦、玉米等农作物，土豆的增收空间最大。
在传统种植方式下，土豆平均亩产2000斤，通过科学种植和规模经营以及机械化、标准化作业，可以大幅提升土豆的亩产量，亩产甚至可以达到每亩6000斤到12000斤，这是其他作物所做不到的。
对消费者而言，食用土豆也有益身心健康，土豆营养价值高，富含维生素，钾含量是水果的10倍，欧洲人甚至戏称其为地下的苹果。
经常食用土豆，有利于提高国民身体素质。土豆姐姐认为，自己做的事情是消费者、农民、国家都高兴的事情，也是她高兴做的事情。
案例9-4新农人杜千里
2014年双十一，像所有淘宝店主一样，杜千里也在备战这一年中最重要的“特殊销售日”，这一年的双十一，杜千里在没有参加活动的情况下，实现了5万元的销售额。
和淘宝店铺上大多数其他店主不同的是，杜千里还有一个特殊身份——乡村教师（见图9-4）。
2009年，从太行山麓走出的他，在郑州大学深造并获得了MBA学位，但走出校门的杜千里却发现，找到一份合适的工作并不容易。
于是，欠下一身债的杜千里回到了太行山的老家，重新做起了乡村教师[插图]。
因为收入微薄，杜千里甚至连母亲的手术费都凑不齐。
穷则思变，杜千里想能不能将这太行山上的货卖到外面的世界呢？太行山上有着丰富的土特产，比如山楂、药材等，但是当地人却没有渠道将这些产品销售出去，最终难逃烂在地里的命运。
幸运的是，互联网帮助杜千里实现了自己的商业梦想。依靠一台二手电脑和一根网线，杜千里在淘宝上注册了一家名为“山之孕”的网店。有了订单，杜千里就经过崎岖的山路，到县城辉县去发货。
“我是淘宝网第一个做山楂的，赶上了淘宝网的早期红利，”杜千里这样告诉我们。在依靠货真价实的产品和个人的诚信获得顾客的信任之后，“山之孕”店铺的生意很快就火了起来。
2010年，山之孕店铺的销售收入突破了100万元，利润率达到了30%。2011年，“山之孕”网店被阿里巴巴评为阿里巴巴“全球百佳网商”。2014年，杜千里的销售收入超过了500万元。
杜千里改变的不仅仅是自己一个人的命运。在他的影响之下，辉县电子商务发展迅速，目前已经有经营地理标志性产品的店铺300多家，甚至快递公司也开始上门取货——杜千里再也不用跋涉山路到县城去发货了。原本价格低廉的山楂、核桃等产品溢价能力大大提升。甚至当地，有很多农民上山寻找野生土特产，当起杜千里的“上游供应商”。
但最近几年淘品牌的生存环境急剧恶化。首先，淘宝的生态环境发生了很大的变化，竞争更加激烈，获取流量的成本逐日增高。其次，货源竞争激烈。随着网店的增多，货源越来越紧俏，很多时候有了订单却找不到货源。在上述因素的影响下，虽然山之孕的销量仍然在增长，但增幅相对缓慢。
为了突破这种瓶颈，杜千里三管齐下：其一，在淘宝的基础之上，尝试其他销售平台（如佳沃的分销平台、微商等）。其二，杜千里认为，淘品牌的出路之一就是落地做O2O，未来3年，他打算开8～10家实体店，进一步提升线下体验感和信任感。其三，建立种植基地，解决货源问题。
杜千里的创业之路还在继续。唯一不变的是他的乡村教师身份。三尺讲台，永远是他的眷恋。