当毒辣的阳光
交织整日的蝉鸣
热浪从发烫的沥青路上不断升腾
三伏天
也悄悄来到了我们身边
“伏”可称“长夏”，“伏”是五行家对季节的另类安排，其中“伏”为“土”。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。
春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水，一年五季春、夏、长夏、秋、冬，由秋到冬金生水、水生木、木生火，自然循环。但是由夏到秋则不然，火克金，金不敢出来。就要潜伏一段时间，“潜伏”就是“伏”的本义。
其中，三伏中最热的是中伏。
2018年初伏时间：2018年7月17日——2018年7月26日，为初伏，10天
2018年中伏时间：2018年7月27日——2018年8月15日，为中伏，20天
2018年末伏时间：2018年8月16日——2018年8月25日，为末伏，10天
三伏天为什么要吃鸡？
长沙有句俚语：“头伏鸡，二伏狗，三伏脚鱼红枣肚。”湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡、伏狗，以祛除寒气。
三伏天为什么要吃鸡？长沙有“火炉”之称，三面环山，北面临水，气候湿润，而古人认为公鸡有去湿的作用，这便形成了民间头伏吃鸡的习惯，也因此留下“起伏吃只鸡，一年好身体”的民谚。
起伏日，当然要吃伏鸡，伏鸡需得是子叫鸡，用老姜爆炒后，用一种名为路边荆的植物熬的汤慢煨收汁，据说吃了可祛风、排毒。坊间说小男孩吃了这没开声的子叫鸡就长得高，身体结实，热天不长痱子，长大了办事果敢。有些市民还会在炖公鸡时加入田七等药材，以达到促进孩子长高的功效。
热在三伏，乐在今朝，
浅握清风，祝君安好！
