优质一直是丹麦出品的标签，而在食品安全领域，丹麦早在2012年就被《Economists》杂志封为全球食品最安全的国度。
你期待的食品安全只是少点地沟油或者没有添加剂？不，不，不，现代农业需要大数据+生物科技+高素质农民+监管，不要幻想道德+法规就能保障食品安全。
民以食为天，没有比食品安全更重要的安全防范了。
然而食品安全可不是简单的环节，从农场到餐桌，种植、饲养、加工、销售、科研、检疫一条龙，食品链环环紧扣，构筑丹麦食品安全堡垒。
大数据+食品溯源技术应用
丹麦拥有完善的家畜中央数据库，每一只猪从养殖到分装成肉制品都综合在一个追溯系统中，每一头猪都有一个耳号。
同时丹麦还拥有先进的生猪耳标识别和跟踪技术，信息传递系统等先进技术措施。举个例子：每一个零售的猪肉制品，都可以看到它在哪里出生、农场号、车间号、屠宰厂编号、兽医检查结果、细菌化验结果、交易环节等等，猪肉全程质量监控，一旦有疫情快速控制。
丹麦拥有欧洲最严格的食品防疫和检验标准。养殖场苛刻标准防止带入细菌：如果你抵达丹麦短于48小时，对不起你不能进入养殖场。沐浴、消毒、更衣是进入农场的必要流程，养殖场的设备都必须仔细清洁，这是为了防止人带细菌传染猪！
要务农，先上3年农学院
在丹麦，当农民可是需要智慧与努力并存的。丹麦有28所农业学校，农民必须经过5年学习，取得证书，才有资格购买土地成为农场主，并且不能世袭。
知识型农民得学习食品安全的相关法规、环保标准，还得在农场实践，而丹麦的农民合作社制度，农业咨询服务中心也会为农民提供培训和咨询服务。
机械化和自动化在丹麦的农场非常普遍，如果你碰到了一个丹麦博士在当农民，可不要惊奇。
需要特别指出的，丹麦的食品安全领域依托合作社模式，农、工、商一体，部门利益相互渗透，各主体发挥主动性参与到食品安全防疫中，提高了食品的质量。
打造“更接近自然”的“乳业王国”
丹麦乳业高度发达，丹麦也是全球最好的奶源基地之一。
丹麦乳业有着数百年的历史，黄油、牛奶和奶酪也因此成为了丹麦人雷打不动的日常饮食。为了确保每一滴原奶的质量，优秀的丹麦乳制企业一向以丹麦王室历来的御用奶源基地作为自有牧场，牧场中享有最高动物福利的奶牛们夏季食用有机青牧草，冬季吃添加了蛋白的麦秸秆，每日限量取乳，并通过一系列严谨而科学的系统，定时检测健康情况和出乳质量，以确保食品安全和环保标准的严格执行。
上海中商网络股份有限公司于2000年初成立，十数年来始终致力于通过技术、数据、运营、咨询四大版块，以“一物一码”技术，帮助汽配、食品、日化等多行业的客户实现品牌防伪、渠道管控、数字营销全价值链产品及服务。作为产品数字化全价值链供应商，中商全面高效地遏制仿冒产品流通，保护、提升客户利益与品牌价值，构筑社会信任与安全，创领全球产品信赖及增值体系。目前，包括壳牌、美赞臣、佳能、3M、养生堂、合生元、汤臣倍健等39家世界500强，全球超1000家企业用户由中商进行品牌保护。