2018年全国两会期间，农产品安全再次成为热点话题，如何有效监管考验管理智慧。多位代表、委员均提出要加强兽药抗生素规范使用，完善食品安全与质量追溯体系，通过推进标准化、品牌化、冷链物流建设等，提升农产品品质，解决农民增收问题。
01 整治抗生素滥用
养殖业抗生素不规范使用甚至违规使用问题难以得到有效解决，从而引发抗生素残留超标、细菌耐药性提升等一系列问题。建议加快推广兽药“二维码”制度，构建监管追溯系统；完善抗生素生产流通使用监管体系，加大司法惩戒；加强科技创新研究，推进绿色健康养殖。
首先，严控准入关口，不批准人用重要抗生素作为兽药生产使用，不批准用于促生长的、易蓄积残留超标的、易产生交叉耐药性的抗生素用于兽药生产使用；其次，强化风险评估，淘汰存在安全隐患的兽药。近三年，农业部禁止了8种兽用抗生素用于食品动物，禁止了1种兽用抗生素用于动物促生长。最后，完善兽药基础数据信息平台，健全兽药“二维码”电子追溯管理系统。2017年，二维码打击兽药制假售假作用明显，兽药监督抽检发现假冒兽药486批次，同比下降61%。
02 加强追溯体系建设
要创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，实现信息可追溯。两会期间，从建设农产品、食品源头追溯体系被代表、委员多次提及。
农产品合格率在90%以上，总体有保证，但农药残留、非法添加、重金属超标等问题还存在。农业部将坚持对食品安全问题“零容忍”，尤其加强基层的监测预警和监管能力建设，加快追溯平台的建设和应用。事实上，从生产和经营者角度给出指导意见，但行业中相应的权威机构和统一机制难以形成，未能匹配消费需求。
针对上述情况，建议，推动食品、农产品追溯工作法制化进程，规范食品生产链条中每个环节的责任义务，制定相应罚则；明确食品、农产品溯源工作的主管单位，推进主管单位及协助单位间信息集中化管理。同时，应明确溯源品种和时间表，实现食品、农产品全部溯源、件件可查；利用数字化、信息化技术，形成智能化的追溯系统。
03 推进农产品标准化品牌化
目前我国农产品以传统农户家庭等小、散生产模式为主，缺少规模化和标准化，质量参差不齐，农产品“有特色无品牌”问题突出。
要促进农产品规模化生产，进一步健全农产品生产标准体系、质量认证体系等，提高农产品质量。同时，推动土地资源集约利用，大力培育和发展农业龙头企业，充分调动电商等多种社会资源，鼓励发展“电商+龙头企业/合作社+产业+农户”的产业化经营新模式。
就如何培育农产品品牌，要加大农产品品牌培育力度，鼓励各地立足传统农业优势，深入挖掘资源潜力，积极开展特色品牌，特别是农产品“扶贫品牌”的培育和塑造。
对于农产品标准化，农产品的全程可追溯体系是“互联网+农业”的重要组成部分，也是提升农产品供给质量的重要环节，但目前市面上的可追溯系统来自不同的第三方机构，各成体系。而据公开信息，农业部已提出2018年加快标准制修订，力争通过2-3年努力，实现大城市郊区、“菜篮子”主产县按标生产。
04 完善农产品冷链物流
随着电商渠道延伸至生鲜领域，农产品对冷链物流的需求也快速增长，但冷链建设却严重滞后。
目前我国综合冷链流通率仅为19%，大多数肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果产品的分销渠道没有严格的冷链环境，远低于欧美95%以上的水平。80%的易腐食品在运输中没有温度监控，导致农副产品在最终消费前的损耗量很大，且存在较大的食品安全隐患。
为此，增加绿色通行证发放数量，放宽对生鲜农副产品配送车辆的进城限制；对冷链物流车通行实施优惠政策；加大对大中型城市冷链物流相关设施的用地支持。
进一步加强农村地区物流基础设施建设，加强对企业建设“产地仓+冷链专线”模式的统筹引导和政策支持，提升生鲜农产品销售品质和效益。同时，提高农产品冷链仓储物流设施的集约化建设和利用水平，保证扶贫“新通路”的持久畅通。
长按二维码
关注我们吧
公司名称：濮阳市元龙生物科技有限公司
公司地址：濮阳市濮阳县八公桥镇106国道
联系电话：13269166000
