春笋虽美味，但这几类人要注意！- 大数跨境

宝丽上元

2025-03-28

导读：春天可以郊游赏花，可以游船看柳，更有美味的春笋不容错过！每年这个季节前后，南方竹林中，小小的竹笋尖儿早已按捺不住，“咻”地一下破土而出。

春天可以郊游赏花，可以游船看柳，更有美味的春笋不容错过！每年这个季节前后，南方竹林中，小小的竹笋尖儿早已按捺不住，“咻”地一下破土而出。此时，春笋水分多，又鲜嫩甘甜，是这个时节大自然最美味的馈赠。腊肉春笋、腌笃鲜、春笋炖鸡、腌笋炒肉…春笋的尝鲜期很短，只有几十天，脆爽、清甜，让人食之难忘。不过，春笋虽好吃，但也要适量吃。最近就有人因为吃春笋吃上瘾，把自己给吃“坏”了。

家在杭州临安的王先生（化名），最近因出现腹部胀痛，恶心呕吐、解黑便等症状，被家人紧急送往医院。经医生问诊后了解到，患者有多年的胃溃疡史。又因春笋美味，连着吃了近一周的春笋，结果出现不适症状。经进一步内镜检查，确诊为“上消化道出血”。为什么吃春笋还能引起消化道出血？据悉，春笋中的粗纤维含量高，不好消化，大量食用则会刺激肠胃，损伤消化道黏膜，一些小血管就很容易受到损伤。有胃溃疡、胃炎病史的人群胃要比其他正常人脆弱，再加上春笋的美味让人难抵“馋虫”，多吃春笋后很容易造成消化道出血。