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2021年中国农业如何发展？这六个底层逻辑需要了解
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2021年中国农业如何发展？这六个底层逻辑需要了解

2021年中国农业如何发展？这六个底层逻辑需要了解 濮阳市元龙生物科技
2020-12-30
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导读：产业化实现是需要经过四个阶段：一是规模化，二是标准化，三是现代化，四是产业化。

第一个逻辑

农业发展的时间逻辑或者是历史逻辑

全球的农业在经济发展的过程中不断地被边缘化，这个是无可避免的事实。
从农耕社会到工业社会，再到信息社会，农业最早的社会经济的核心不断被边缘化。今天中国农业的GDP只有8%到9%，美国只有2%多一点，这是一个不会改变的事实。随着GDP的发展，在农业和食品在消费中的比例在降低，不以人的意志为转移。

第二个逻辑

农业发展的空间逻辑

经济学家一般告诉大家中国以外的世界农业经济主要有三种模式，我认为是四种。前面的三类是一样的，我认为第四个是另外的独特模式。
第一个叫“规模农业”，美国、巴西阿根廷为代表，也包括乌克兰，大规模和农产品出口为导向；
第二个叫“平衡农业”，虽然也有一定规模，但是强调多元化和可持续发展；
第三种是东南亚和中美洲为代表的“特色农业”；
第四种是日韩台为代表的“精品农业”。
我把这些四种类型又分成两大类型：前面两种叫“主权农业”，后面两种叫附属农业。因为所谓的“特色农业”技术和市场都强烈依赖宗主国，有浓重的殖民地色彩；而所谓的“精品农业”其主粮要依赖欧美的进口，没有独立的“生存权”。
像中国这样一种社会制度独特和人口众多的国家，不可能走这种附属农业的道路，所以“特色农业”和“精品农业”只能作为中国农业经济形式的补充，而不可能成为主流。中国农业如果不在“主权农业”这个道路上走出自己的道路，那是没有前途的。

第三个逻辑

农业发展的技术逻辑

各种技术的跨界和融合将取代单一技术进步。农业生产的基础要素基本上包含种子、土地、栽培、灌溉、化肥、农机、植保等七个要素。中间的种子技术是“内在要素”，外面的要素可以分为资源要素，技术要素，助力要素和抗逆要素。
新型要素是什么？主要体现在两个层面上。第一个是更加微观的层面，由于分子生物技术出现，基因的功能定位、修饰编辑、转移融合等从更微观的层面改变农业的遗传的规律和发展方向。
第二个在宏观的层面上，技术要素之间的组合、内在和外在要素的融合。而不是靠某一项技术进步来获得农业整体生产效率的提升。这一项技术的发展主要是依赖农业大数据的实践和应用的发展。
在讲第四个逻辑之前要澄清一组概念，什么叫“大农业”和“小农业”。如果认为“农林牧副渔”或“主粮”是“大农业”，而种植业或经济作物是“小农业”的话，这是外延式的解读，是浅层次的解读。
我从经济运行的不同的内在规律来解读：“大农业”是大宗农产品基于数量上的追求；而“小农业”则是基于特色的追求。响水大米、五常大米，优质麦等虽然是主粮，但是属于“小农业”的运作方式。从表面上看，大农业是数量追求，实际上追求的是产业效率；小农业表面上是特色，实际上是价值。
现代农业的核心不是产量。中国农业在过去十几年走入了一个误区，就是不断追求高产。在不同的历史阶段，农业生产目标是不一样的。
1）从1949年到1990年，是中国农业的“供不应求”阶段，在这个阶段产量追求是正确的，因为只有生产足够的粮食才能养活足够的人口；
第一个阶段是供不应求，农业生产的目标是数量最大化，这种思维我称之为“穷人思维”；
2）在1990年到2000年期间，农业生产进入到“供需平衡”阶段；
第二个阶段是供需平衡，农业的生产目标是多样性，这种思维我称之为“小康思维”；
3）在2000年以后进入到一个“供过于求”的阶段。
第三个阶段是供过于求，农业生产的目标是品质的追求和可持续发展，我称之为“富人思维”。
所以中国到现在为止，实际上是从穷人思维向小康思维过渡的阶段。中国现在应该做的是产业的升级和可持续发展，是富人思维。但是因为传统思维定式作怪，中国农业发展的主导思维到现在为止还远远落后于时代。

第四个逻辑

农业发展的“大农业”逻辑

第四个逻辑是“大农业”的逻辑，是从产量追求变成为效率和效益追求。
这张图搞经济的人一看就明白，但许多做农业的人理解不了。做农业的人一直要追求产量高，而做经济的人则想要效益最大化。随着生产投入的增加，农作物的产量就会增加。但是超出了最佳的投入产出的效益点，再增产意味着投入产出比的下降，是与经济的规律背道而驰的。
所以农业作为一个产业，一定是追求效率和效益的最大化，而不是产量的最大化。因为只有这样才是可持续的。

第五个逻辑

农业发展的“小农业”逻辑

第五个是“小农业”的逻辑，是从特色导向转变为价值导向。
我们从下面一张图可以看到，以消费者的立场出发，价值去向有四个阶段，一是吃饱，二是吃好，三是健康，四是可追溯。
如果想吃饱花100块钱，吃好你可能要花150到300之间。如果在吃好的基础上再加上健康的概念，如无污染、绿色、有机，还要再增加，就会变成200到500之间。如果在这个基础上再叠加可追溯的技术的话，则价值大概是在300到600之间。
所以作为一个农业产业的参与者，其未来盈利的增长点，将主要将体现在价值的增加，而不是产量的增长上。

第六个逻辑

农业发展的产业发展逻辑

最后一个逻辑是产业发展的逻辑。
即从规模导向转化为产业化的导向。在这里要明确产业化的定义和实现路径。产业化实现是需要经过四个阶段：一是规模化，二是标准化，三是现代化，四是产业化。规模化是要达成基本的规模效益；然后实现每一个环节的标准化操作，一个是提升效率，二是产品的质量保持一致；做完了标准化以后，才能够实现现代化，通过现代化技术、设备、管理来提升它的效率；在现代化的基础上才能够实现产业化。
产业化和现代化区别是什么呢？产业化首先是与市场的对接。如果说一个工厂的生产设备很先进，但是生产出来不知道卖给谁，这不叫产业化，这叫现代化。
产业化的第一个要点是必须与市场对接；第二个是产业链条的贯通；第三个是产业价值的提升。这四个阶段不可能跨越。
所以现在中国的农业还在过规模化和标准化的初级阶段纠结中，还没有能实现，现在提什么“农业4.0”，要么是不懂，要么是忽悠。现在中国根本就没有资格谈，因为我们连现代化和产业化都没有做到。农业4.0或工业4.0必须是在产业化基础上的更高一个层次，是按照消费者的需求进行个性化定制。


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