导语
疫情之下，美团再次站上了风口浪尖。
自2月以来，多地餐饮协会发声炮轰美团“高佣金”。战胜了一个个对手的美团，为何会面临一个个合作商家的“声讨”？
1 美团被指垄断经营双平台佣金更高
4月10日，广东省餐饮协会携广东地区30余家市级餐饮协会发布致美团外卖的联名函，直指美团外卖在疫情期间向餐饮企业收取高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限、坚持独家条款涉非法垄断等问题。
美团在第一时间作出了回应，称美团外卖平均每单利润不到2毛钱，平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。
不仅如此，美团还表示将帮扶300万餐饮商户通过外卖生存下来，并活得更好。
实际上，这已不是第一次有餐饮协会呼吁外卖平台减少佣金。此前，山东、重庆、四川等地餐饮协会发布的呼吁美团外卖平台降佣金费的公开信也引起了热议。
据了解，部分已入驻美团外卖平台的商家其佣金高达20%及以上，另外还要承担一定金额的配送、推广、活动等费用。
商家除了面临原材料成本、人工工资、房租等固定支出外，外卖平台的费率过高无疑让商家们无利可赚、雪上加霜。
2 美团外卖抽佣到底高不高？
根据美团的最新回应，2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%。
据多名餐饮商家介绍，佣金比例和商家规模大小、是否签订独家协议以及所在地域有关，美团的佣金费率比饿了么稍高3-5个点，在疫情前后均是如此。
另外有多名商家称，在美团外卖上的佣金费率超过25%。这些商家大多为中小商家，对于外卖平台依赖性比较大。一些拥有门店流量的品牌商家才能具备一定议价能力，佣金多数低于18%。
整体来看，美团的佣金费率正在逐年上涨。
从最初的零抽佣，对商家、顾客均有补贴，到5%、8%，2018年前后涨至16%，到现在部分地区高达20%。
而美团外卖的商业变现率，则从2017年的12%，提升至2019年的14%。这意味着，每一笔100元的订单，美团外卖要抽取14元。
不仅如此，对于商家来说，除了佣金费率之外，想要在美团外卖上获取更多流量，还需要为其他收费项目买单。一名餐饮人表示，算下来，在外卖平台的综合运营成本超过30%。
京津冀地区连锁餐饮品牌创业者李弘称，在50-60%毛利的情况下，砍掉30%作为平台佣金，只剩下20%-30%的利润。这个利润再用来平摊房租和人工水电，很多商家几乎不赚钱甚至赔钱。
3 美团的“内功”还没练到家
美团回应涨佣金质疑时，强调美团外卖持续亏损5年，即便在刚盈亏平衡的2019年，第四季度平均每单利润不到2毛钱，平台大部分收入花在了提供专业配送、获取订单和数字化建设上。
从2019年财报看，餐饮外卖的骑手成本高达410亿元，而美团外卖整体佣金收入才496亿元，相当于骑手支出分走83%的佣金。
美团的解释并未说服业内人士和餐饮企业。有互联网观察者直言：一个抽佣超过20%的平台号称不赚钱，这个平台的存在价值又是什么？
疫情前后，美团佣金费率一涨一降，相当于没变；平台自辩：2019年第四季度，美团外卖平均每单利润不到2毛钱，占收入的2%；用户端，外卖涨价减量的声音比比皆是……
三方都不满意，那么美团外卖到底赚不赚钱？从财报可以看出，2019年美团光是外卖骑手的成本达410亿，为各项开支之首。
经统计，从2015年至今，美团合计支付骑手953亿元，几乎等于美团2019年整年的收入。疫情期间，美团外卖配送平台又新招聘7.5万骑手。
这或许也能解释为什么美团一直在上调自己的佣金费率，为了更高的收入。
从最初的8%，到2018年赴港上市前后，很多商家从15%的费率涨到20%，2019年底前后，费率再次升高，商家不堪重负。
4 美团是否涉嫌垄断市场？
美团外卖与餐饮商家的积怨，除了抽佣，还在于平台二选一的操作。对比美团的花式操作，饿了么并没有这一要求。
美团背后的底气是自己的市场份额。饿了么在上海地区的市场份额是高于美团外卖的，除此之外的其他地区，美团外卖的份额均高于饿了么。
美团2018年—2019年各季度交易用户数和活跃商家数环比增速（%）
市场份额之外，与饿了么相比，美团外卖的配送能力更优，相应的，饿了么的佣金也更低。
美团是否涉嫌垄断，北京至普律师事务所李圣主任律师表示，需要结合其是否具有滥用市场支配地位等情形综合判定。
不过可以明确的是，电商平台独家经营的规定，是一种排除限制竞争的行为，也是对平台内经营者的不合理限制。
无论如何，留给美团的选择还是要练内功。毕竟在2019年初的内部信中，王兴就已经说过，“下半场，基本功不过关，活下去都很难。”
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