导语
应该没有人不知道“1年卖10亿杯，能绕地球3圈”的香飘飘吧，最近它又火了。
为什么呢？因为很多奶茶店还无法正常营业，香飘飘奶茶成了香饽饽。
1 香飘飘一杯难求
疫情期间各家奶茶店无法营业的日子里，香飘飘奶茶又重新回到了消费者的视线里。
香飘飘官方公众号评论区中，不少网友直呼“靠香飘飘续命”，隔离期间喝的香飘飘“可以绕地球两圈”。
由于需求激增，但产能受限，香飘飘在线上线下都一度出现了缺货的情况。还有不少网友在网上向香飘飘“抱怨”称：自家附近的商超均买不到冲泡类奶茶。
虽然香飘飘已经于2月中旬起逐步复工，但香飘飘京东自营旗舰店在2月底，还是出现4款产品在部分地区有货，余下的18款产品均显示无货的情况。
此前，新式茶饮冲击下，香飘飘丢掉了不少市场份额。如今“一杯难求”对于香飘飘奶茶尤其是冲泡类奶茶，无疑是利好局面。
疫情影响下，1月底起绝大多数实体奶茶店，尤其是曾带给香飘飘巨大冲击的新式茶饮暂停营业，新鲜制茶让位，粉冲奶茶再次上位。
2 股价逆市上涨
3月16日开始，香飘飘股票持续逆市飘红。3月17日香飘飘股价上涨0.89%至每股23.82元，总市值约为99.61亿元。从近一年的股市来看，香飘飘仍处于低位，东方证券在2月底给出的目标价为27.12元。
截至今日收盘，香飘飘股价已上升至25.87元，市值108.18亿元。当然，对于香飘飘来说，这无疑是个巨大利好。
毕竟，此前几年人们对它的评价，要么是“香飘飘卖不动了”，要么是“增收不增利”，着实令香飘飘“飘”不起来。
不过，香飘飘的前景并没有表面那么乐观。
虽然香飘飘每年销售的奶茶照样能绕地球好几圈，但它的影响力，不论是对消费者还是业内人士，早已大不如前。
食品饮料行业分析师朱丹蓬就表示，“从香飘飘近两年的表现来看，虽有亮点，可整体来看，新茶饮的冲击更是难题，香飘飘的核心竞争力仍然有限。”
那么，这反映出了一个什么问题呢？
3 成也营销，败也营销
对于香飘飘出现的问题，只能用一句话来概括：成也营销，败也营销。
为何这么说呢？香飘飘从不知名的小店到“奶茶第一股”花费了不少心血，其中最重要的一环就是公司的营销手段。
为了推荐自己的产品，香飘飘在渠道未完成铺货前，就斥资3000万重金用于广告费用砸向湖南卫视。短短三年时光，销售额突飞猛进，达到了5亿之高。
2017年，香飘飘在A股上市
后来竞争者层出不穷，竞争日益激烈，香飘飘更是在营销上下了大功夫。
然而，香飘飘壮大后，想分一杯羹的奶茶企业如雨后春笋般涌现，最多时有100多家，比如优乐美、立顿奶茶、乡约奶茶，抢走了香飘飘不少生意。
面对竞争，蒋建琪果断做了两件事，一举稳固了老大位置。
第一，砍掉不相干业务，全力聚焦杯装奶茶。
第二，加大营销力度。
在央视和各大卫视，香飘飘狠砸广告，一时间知名度如日中天。
2009年，香飘飘喊出了“一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球1圈”的经典广告语，此后无数观众见证了它从最初的绕1圈，发展成了绕3圈，这句广告语如洗脑般深入人心，至今挥之不去。
然而，成也营销，败也营销。
2012年至2018年，香飘飘的研发支出分别为164万、388万、1477万、559万、639万、1390万、884万，营收占比从未超过1%。
2019年上半年，研发费用提高到了1799万，但与广告费相比还是少得可怜。
根据2019年香飘飘中报，2018年才推出的Meco果汁茶营收实现5.88亿元，占总营收比重的43%。
在香飘飘官方微博和公众频频露面的是即饮系中的香飘飘双拼奶茶和Meco果汁茶，而非曾经的经典产品冲泡型奶茶。
据香飘飘2019年的半年报显示，香飘飘2019年上半年公司实现营业收入13.77亿元，增幅58%，而扣非净利润，仅有2.28万元。
也就是说，卖了13.77亿，只赚了2.28万元。在产品创新上，香飘飘从一个创新者变成了跟随者。
4 香飘飘该何去何从？
过去两个月，香飘飘抓住了一波消费红利。
虽然目前香飘飘并未予明确回复奶茶的“香飘飘的核心竞争力仍然有限。”销量究竟有多大的提升，但就像业内人士说的，
股神派根据财报数据对香飘飘的股价预测
对于香飘飘而言，疫情这只“黑天鹅”影响有限，它更该提防的是“灰犀牛”（灰犀牛事件是指太过于常见以至于人们习以为常的风险，比喻大概率且影响巨大的潜在危机）。
同样，对于大部分企业而言，“黑天鹅”很可怕，但“灰犀牛”更致命。
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