【山东科协每日科普】莲藕的孔其实是“气道”

有人认为莲藕长在水里，这些孔洞是输送水分的，那可就错了。“藕断丝连”中，那些由细长而具有弹性的丝组成的导管才是输送水和无机盐的通道。

其实，莲藕是荷花埋在泥里的地下根茎，植物生长离不开氧气，但是水底淤泥里的氧气太过稀薄，为了保证氧气供应，莲藕内部就生出一个个空心的通道，这些通道会连接到叶柄上，直通荷叶。荷叶吸收的氧气就会顺着叶柄和空心通道进入到莲藕里，形成了一个输送气体的系统。所以，莲藕里的这些孔是非常有用的“气道”。