12月15日，饿了么商家学院莅临味泰供应链参观学习，45位餐饮同行走进味泰工厂，见证高品质健康食品的生产过程；在交流会上，味泰相关负责人与餐饮同行互相交流学习，探讨合作模式，共谋双赢发展。
▲
味泰供应链总裁熊春苗先生
与饿了么商家学院全体参观人员
在味泰供应链大楼1楼合影
穿好无菌服、洗手消毒、经过风淋及体温测量重重安全查验后，参观一行按批次有序进入车间。
▲参观者进入车间前经过重重安全查验
食品粗加工阶段，所有的工具和器具均采用分类管理, 每2小时进行一次蒸汽高温杀菌。处理完成的原料，也必须按照品类分别储存在5℃-10℃的低温环境中，且存放不超过4小时，以确保食材的新鲜和卫生。
▲参观者进入食品粗加工车间
在调料室，专业调制人员根据食品生产不同环节，严格依照餐食标准调理规格与程序进行调配，保证餐品口感。
▲参观者进入调料室
在烧制间，专业人员对出品进行口味鉴定，从咸、浓度、温度、水质各方面保证餐品口味标准化。出品须进行两个阶段的降温处理才可进入下一环节。
▲专业人员进行食品口味鉴定
进入包装车间，作业人员须进行二次消毒，消除食品卫生威胁。所有食物经层层严格抽检后，保证中心温度达到﹣10℃才可入库，进入物流运输过程。
▲参观人员进入包装车间
跟随车间讲解员，大家满怀好奇地参观了食品生产原物料品质验收、预处理、熟化加工、速冻包装、出厂检验、冷链运输等各环节，见证食品标准化生产及精细化管理全过程，并为无菌车间的专业化运作流程及严苛品控检测标准大为赞赏。
随后，参观一行在交流学习会上分享参观车间的心得体会，并就线上运营模式、仓储物流体系建设，与味泰合作模式等方面深入交流。味泰供应链采购总监李金奎先生向大家展示了味泰供应链的服务实力与诚意。
交流会上，专注做炖品餐饮的商家同行提出味泰如何为其提供相关服务。就此，李金奎表示味泰供应链本着“以客户为中心”理念，第一步先了解客户需求，具体的供应量，并从“互联网+供应链+代运营”一站式解决方案，代仓代配，定制研发三种合作模式为客户选择最优服务路径。
作为G20峰会合作供餐单位，味泰有足够的实力实现客户利益最大化。
十年来，味泰供应链服务1500余家餐厅，近3.5亿名消费者，配送路程超9600万公里，绕地球240圈。可降解饭盒绕西湖1650圈。
从全国实现物流48/24小时到达的物流网格落地与实现对每一份订单的可视化追踪管理，以”味泰直供”的线上APP平台为牵引CPM,T+,TMS四大信息系统无缝衔接，从客户的需求到落地全程实现信息智能化，味泰供应链正朝着打造最强供应链的目标大步迈进。
李金奎表示，味泰供应链诚心为更多的中小餐饮同行提供供应链一站式服务，实现双方合作共赢。
短暂的交流学习之旅就此结束，味泰供应链始终在服务的路上。未来，味泰供应链将继续严守品质，坚持标准化生产，将继续加强与餐饮同行的相互学习，以更优质的服务为更多餐饮品牌赋能！
