食堂伙食的好坏是职工最关注的话题之一，为了保证职工就餐质量，根据年度工作计划，在春节即将来临之际，中国石化仪征化纤公司工会与行政事务中心对各区域食堂进行抽查，尤其对双休日、中夜班的餐饮质量做了抽查。1月27日上午，检查组抽查了岗位职工订餐配餐点——合纤二部食堂。
关注点一
配餐质量标准统一 择优选定送餐点
之前各单位订餐是食堂各自送，职工花同样的钱，饭菜的质量参差不齐。为解决这一问题，现如今选定由职工认可度较高的合纤二部食堂统一配餐送餐。
关注点二
冬季保温和饭菜份量问题
送餐到岗的最大问题在冬季面临保温难题，因人手紧，分装时间长，如何让职工吃上热乎乎的饭菜？
送餐点是这么做的：配备输送装盒，缩短分装时间；选用效果好的保温箱；装好后尽快用专车送到各单位取餐点，确保让职工吃上热乎乎的饭菜。
各配送点还免费为职工添加米饭。
关注点三
卫生情况和食材安全
打开食堂原料冰柜，生熟分离，冷库整洁，全部覆膜。肉类原材料供应商提供了食品检验检疫证明，产地、日期清晰可追溯。
师傅们按餐饮业要求佩戴个人卫生防护用品，案板刀具控水悬挂。洗碗机按清洗、过水、烘干标准流水线作业。
关注点四
菜肴花色品种和饭菜价格
当天的饭菜品种有酱鸭腿、粉蒸肉、烧鸡腿、红烧肉、西红柿炒蛋、韭菜豆芽、青椒肉丝、腐竹炒肉。抽查食堂价目表：荤菜5元/份，荤素搭配2.5元/份，全素菜1.5元/份。
现场询问了一名正在就餐的职工，他说，今天荤素搭配3个菜餐费10元，感觉很实惠；旁边吃着相同饭菜的职工说，这样10块钱的饭菜，在外面吃不到的；一位青年职工15元4个菜的标准更是让人食欲大振，他对今天的菜肴很满意。
本次抽查也发现了一些需要改进的地方，例如，有的职工认为菜肴花色品种单一，希望能更丰富些；合纤二部食堂的堂食未配备汤碗，免费汤职工无法享用。检查人员将及时把这些问题反映给公司，尽快解决。
本轮抽查还将进一步开展，欢迎广大职工对食堂工作提出建议和意见，公司工会和行政事务中心将与华舜公司一起继续努力，增强服务意识，提高餐饮质量，把公司领导对职工的关心关爱落实到实处。
文/沈继红 图/刘玉福
制作/包宇清 文字编辑/孙蓓
审核/张健
终审/陆秀宏