浙江味泰供应链有限公司是集餐品研发、原材料采购、中央厨房运营、物流配送于一体的高效供应链运作公司，致力于打造最强供应链！
自2010年成立以来，味泰供应链一直遵循安全、严格、标准的生产理念，不仅荣获“2017年度食品安全示范单位”、“2017年度中国餐饮食材供应链创新奖”、“2017年度最佳供应链品牌”等多项荣誉，更成为政府职能部门指定商务接待和培训的用餐单位，相继接待了江苏省商务考察团、浙江省人大主任、余杭区政府领导等，更曾在2016年成为杭州G20峰会合作供餐单位。
这一切的成绩都离不开味泰供应链对食品安全的高度重视及严格的品控管理制度！
品控管理
在品控管理方面，味泰供应链不仅全面导入了ISO22000、ISO9000双权威认证体系，还聘请了在台湾食品行业拥有几十年从业经验的品控专家团队，从生产原物料品质验收、预处理、熟化加工、速冻包装、出厂检验、冷链运输等各个环节进行层层把关，以保证所有食品的安全！
味泰供应链的品控管理主要分为三个环节：
01
原物料验收
原物料验收
在原物料采购时，味泰供应链严选供应商资质，从源头确保食材品质。到了验收环节，味泰供应链不仅会对所有产品进行详细的台账登记，并索票索证，确保有据可查。
已验收的原物料，还将由检验人员进行专业的检测，主要有肉类的瘦肉精检测、肉类含水量检测、食品添加剂检测及蔬菜类农残检测，确保食材的品质安全。
02
制程管控
在制作过程中，味泰供应链也有非常严格的管控制度。
味泰供应链斥巨资打造了十万等级的无菌车间，所有人员均需穿上无菌服，经过层层消毒和安检方可进入。
在操作过程中，所有的工作人员和设备、器具必须每2小时消毒一次。
车间的温度、水质和空气菌落总数也全部以严格的标准进行检测，充分保证餐品生产过程中的安全和卫生！
03
出厂检验
味泰供应链所有的餐品，必须按照品类分别储存在5℃-10℃的低温环境中，并采用现代先进的灭菌技术，经过数道灭菌程序，以确保餐品的新鲜和安全。
尽管已经做了这么多的品控管理，在餐品最后出厂时，仍然还需要进行极为专业的酸价、致病菌、菌落总数、大肠菌群及过氧化质等检测，再将真正安全、健康、卫生的餐品通过冷链运输到全国各地！
老子曾说过：“天下大事必作于细，天下难事必作于易”。正是因为味泰供应链将“食品安全就是生命线”的理念深植于心，日复一日地对原物料采购、验收、制程管控和出厂检验等流程进行精细化管控，认真对待每个细节，才能成功赢得政府、行业协会和消费者的高度赞扬，并逐步实现“打造最强供应链”的美好愿景！
