端午到,粽叶香!吃粽子,是端午节风俗。但地域辽阔的中国,饮食习惯和食材差异很大,国内有哪些地域的粽子特色呢?“粽子江湖”有哪些门派呢?我们各地的农民合作社如何提前开发针对性的食材原料呢?

一、嘉兴派
特色:最经典区域,白糯米,用肉精致!

二、山东派
特色:黄米!据说资格老(为啥?)

三、北京派
特色:个头大,以红枣豆沙为馅!(笔者爱吃肉所以最不喜欢北京派,嘿嘿)

四、闽南派
特色:舍得放肉,好吃!

五、广东派
特色:南派食物,个头小,形状多样,食材丰富!

六、四川派
特色:麻辣!无麻辣,非川派!

七、云南派
特色:竹筒封装!好像所有云南以米为原料的食物都封装在竹子里。

八、西安派
特点:只有糯米无馅,吃时加蜂蜜!

注:鸣谢央视新闻贡献图片!

