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跨越万里,只为一“汾”:英国调酒师团探访汾酒之乡

跨越万里,只为一“汾”:英国调酒师团探访汾酒之乡 诚国际贸易有限公司CHENG INTL
2025-08-30
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导读:跨越万里,只为一“汾”:英国调酒师团探访汾酒之乡


为进一步推动中国白酒文化的国际传播,诚国际贸易有限公司(下简称“诚国际”)代表山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司,于2025年8月19日至21日成功举办了面向英国高端酒吧行业的“中国白酒文化之旅”


访问团由伦敦“唐人馆”酒吧经理助理、国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)烈酒评委、国际烈酒挑战赛(ISC)烈酒评委、英国汾酒推广大使列夫斯·苏罗维茨(Levs Surovecs)等六位伦敦知名酒吧行业代表组成,专程探访了山西杏花村汾酒集团有限责任公司、山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司(下简称“汾酒国际”)、辽宁英民酒业集团(下简称“英民酒业”),近距离感受白酒的历史传承与现代创新。在这场非遗文化与时代创变交融的汾酒盛会上中英双方就酒业与餐饮合作的新契机进行了深入洽谈。




相距万里,是什么让远在英国的酒吧行业人士对中国汾酒情有独钟?


汾酒以独一清香作答。源于山西吕梁,依托汾河流域优质水源和独特的高原气候,历经六千年古法传承,汾酒形成了“清香纯正、入口绵、落口甜、余味净”的典型风格,被誉为“清香鼻祖”。作为最早走出国门的白酒之一,汾酒早在上世纪便已进入欧洲市场,频频亮相国际舞台。进入新时代,汾酒主动拥抱国际饮食文化融合,积极推进国际化战略。近年来,汾酒更在英国等海外市场持续发力,推出“一带一路系列”“汾酒鸡尾酒”等创新产品,赢得了欧美市场的广泛青睐与业界关注。




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伦敦 Nightjar 酒吧经理塞巴斯蒂安(Sebastian Cristofanon)在伦敦已多次品鉴汾酒“一带一路系列”、青花汾酒等经典之作。他坦言:“汾酒香气清雅、风味层次复杂,同时柔顺易饮,与西方烈酒截然不同,令人印象深刻。” 其他外宾在品饮汾酒后,也纷纷表达了类似感受,并一致称赞:汾酒凭借多年稳扎稳打的国际化布局,正在海外市场持续提升接受度认可度,展现出与不同消费场景高度契合的适配性,并逐步形成更加持久而深远的品牌影响力。




诚国际和英民酒业长期专注于优质中国白酒的经销、文化推广与渠道拓展。此次积极响应汾酒国际“以品牌故事为导向、以文化传播为战略”的国际化布局,开展紧密合作,特别策划了此次英国酒吧行业“中国白酒文化之旅”,不仅让外宾实地领略了中国白酒的独特风韵,也为白酒强势融入国际烈酒行业对话注入新动能。



活动伊始,外宾们走进辽宁英民酒业集团。英国诚国际贸易有限公司总裁、辽宁英民酒业集团副总裁任财在白酒品鉴课环节为外宾们生动讲解了中国白酒的历史文化与发展脉络。在这一互动中,外宾们初步了解了中国白酒的发展历程及“十二大香型”等重要特征,并从文化与商业的双重视角感受到中国白酒的深厚底蕴与广阔前景。


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活动结束后,英民酒业为六位英国调酒师颁发了“中国酒文化参访”证书。


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随后,访问团在诚国际陪同下前往山西杏花村汾酒集团有限责任公司深入探访。在汾酒博物馆,五千余件国宝级藏品从仰韶陶酿、商周礼饮、唐宋诗酒到1915年巴拿马万国博览会的荣誉,系统呈现了汾酒的历史脉络与文化厚度;在汾酒老作坊遗址博物馆,传统酿酒院落、出土酒具与复原的古法场景,则生动再现了汾酒作为首批国家级非物质文化遗产的悠久历史与技艺精髓。



最后,外宾们走进汾酒蒸馏、生产线及质量管控(TBC)车间,近距离观摩“清蒸二次清”和“地缸固态分离发酵”等核心工艺,直观感受到汾酒一以贯之的匠心水准与严格标准。



除参观行程外,汾酒国际与诚国际还特别策划了一场“汾酒大师班”,邀请外宾沉浸式感受汾酒文化,并学习汾酒的专业品鉴方法。现场氛围热烈融洽,来宾们细致品鉴多款汾酒佳酿,纷纷为其清雅风味由衷赞叹。




访问团除参观之外,还专程拜访了山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司总经理张维栋。双方围绕“汾酒鸡尾酒研发思路及海外市场推广前景”进行了深入探讨,并就推动汾酒融入国际调酒体系、拓展海外消费场景等方面达成了积极合作意向与重要共识。



会后,山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司总经理张维栋和副总经理常霄为六位英国调酒师颁发了“汾酒初级课程”证书,见证他们顺利完成课程学习并掌握了汾酒的基础文化知识。这一举措不仅为外宾们留下了难忘的学习体验,也为汾酒在海外市场培养专业传播力量、深化国际认知增添了新的助力。

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作为本次活动的协办方,英国诚国际贸易有限公司董事长、辽宁英民酒业集团总裁关竹晴在致辞中表示:“‘中国白酒文化之旅’不仅是一场体验活动,更是一份诚挚的邀约。我们希望借此平台,让英国酒吧行业同仁能够从品质、文化到产业全方位感受中国白酒的独特价值,并以此为起点,共同开拓更多合作与发展的新路径。”


她还指出:“汾酒国际、辽宁英民酒业集团与诚国际也希望以此次活动为先行示范,带动更多国际消费者接触、了解并亲身体验中国白酒,加速推动白酒在国际酒市场的消费场景中全面落地与扩展。”

此次活动同样赢得了英国来宾的高度赞誉。伦敦胡同餐厅(Hutong)总经理维杰(Vijay Shantaram Sanas)表示,参观过程中最令他难忘的,是汾酒在传统地缸中的发酵工艺。不同于西方烈酒,汾酒依靠当地微生物群进行自然发酵,这种“近乎有生命”的工艺赋予了汾酒独一无二的风味。


伦敦 Booking Office 1869 酒吧总经理伊格那西奥(Ignacio Grimaldi Alcina)也认为,此次“中国白酒文化之旅”令他受益匪浅;作为职业调酒师,他尤为惊叹于汾酒在现代西式调酒中的巨大潜力,并表示已受到启发,“构思了两款全新的汾酒鸡尾酒”,期待未来能将更多汾酒创意融入到英国市场实践中。


多位外宾在活动结束时也纷纷表示,十分期待未来能够以更积极的姿态投身于汾酒在海外市场的推广与合作,共同推动中国白酒在国际舞台上焕发更大活力。

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诚国际贸易有限公司是一家在欧洲主要经营中国高端白酒的进出口贸易公司。我们用历史与文化、酿造与工艺、音乐与美食,让欧洲人真正的了解中国白酒文化的魅力。尽心尽力为中国高端白酒海外市场做好先锋。
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