10月8日，2025全新「世界50佳酒吧榜单The World’s 50 Best Bars」公布，全球调酒行业迎来一年一度的风向标时刻。
「世界50佳酒吧榜单The World’s 50 Best Bars」排名于 2009 年创立，每年一选，是全球最具影响力的年度酒吧排名之一。榜单由来自世界各地的业内专家匿名投票评出，涵盖鸡尾酒吧、酒店酒吧、隐秘式酒吧等多种类型，也是全球鸡尾酒爱好者公认的权威品酒图鉴，颇受关注。
今年的榜单中，伦敦共有 7 家酒吧跻身全球前 100 名，延续了这座城市“世界酒吧之都”的传奇。接下来，就让我们循着榜单的足迹，一起探访这 7 家闪耀在世界舞台上的伦敦酒吧，感受属于伦敦的微醺与创意。
图片来源于Instagram: 50bestbars, tayer_elementary
位列榜单第五的Tayēr + Elementary是伦敦最具辨识度的“双面酒吧”之一。前厅 Elementary 像都市人的能量补给站，被誉为“下班第一杯”的理想去处；走进帘幕后方的 Tayēr，氛围立刻变得专注而神秘，调酒师在标志性的六边形吧台后，用季节性食材调出层次丰富、口感纯净的创作酒。这里的酒与小食同样出色，从味觉到氛围皆臻于完美。
图片来源于: 50bestbars (Instagram),
https://www.the-connaught.co.uk/restaurants-bars/connaught-bar/
位列第六的Connaught Bar曾在2020和2021年的世界50佳酒吧榜单上蝉联冠军。作为伦敦知名的“老钱风”酒吧，其主打酒品便是号称“世界马天尼天花板”的干马天尼 Dry Martini，调制全程在-18℃温度控制下进行，可选超20种专业级金酒为基酒，尽显高端水准；不仅如此，调酒师还会推着一辆银光闪闪的小车，来到每位客人面前调制一杯专属的马天尼，让人尽享奢华体验。
图片来源于Instagram: 50bestbars, satans_whiskers
位列第21名的Satan’s Whiskers则走出了另一种独特风格，以亲民的价格、充足的分量、清爽活泼的鸡尾酒收获好评不断，更凭友好的氛围和专业贴心的服务出圈，堪称伦敦酒吧业界服务水准的标杆。
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第31名的Scarfes Bar名字来源于英国漫画艺术家Gerald Anthony Scarfe，以艺术感和复古风格闻名，内部满墙漫画的书架装饰便是它亮眼的“名片”。酒吧兼具老钱风和爵士酒吧的氛围，每天有不同乐队带来现场的爵士乐表演。酒品选择众多，风格各异，每一杯都堪称精品。
图片来源于Instagram: 50bestbars, a_bar_with_shapes_for_a_name_🔶🟥🔵
A Bar with Shapes for a Name
第73名的A Bar with Shapes for a Name让人最为印象深刻的莫过于它的三色招牌“🔶🟥🔵”，清晰地呈现酒吧所贯彻的功能主义包豪斯风格。酒品更是对“限制创造力”理念进行了极致探索，使用20款经过盲测的顶级酒精制作预调鸡尾酒，创造出“实验室级别”的精准口感。
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第 79 名的 Kwãnt Mayfair酒吧虽然较去年略有下滑，但它在伦敦的热度丝毫未减。Kwant 的招牌酸奶鸡尾酒——Yuzu Ramos 与 Matcha Ramos，将柚子与抹茶这两种东亚元素创新融合酸奶打出轻盈泡沫，极富视觉冲击力。凭借清爽柔和的口味和自带的 “情绪价值”，这两款鸡尾酒已圈粉无数，在中文社交平台上更被誉为“英国留学生必喝的酒吧爆款”之一。
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与 Kwãnt 仅差一名的 Three Sheets Soho 虽是今年上榜的新秀，却早已凭无字黑牌的低调门面、简约纯粹的调酒理念和干净利落的空间设计，树立起独特的极简风格。这里的鸡尾酒色彩缤纷、颜值在线，更大胆运用甜菜根、大黄、腌制芒果等少见食材，调出果香浓郁、甜感柔和的口味，成为不嗜烈酒者与年轻女性心中的“温柔一杯”。
从历史底蕴深厚的经典酒吧到以创意和设计取胜的新锐空间，这七家上榜酒吧与大街小巷无数各具特色的酒吧，共同勾勒出伦敦夜生活的独特风景线。无论你是鸡尾酒爱好者，还是只想在夜色中小酌一杯，伦敦总能用一杯酒的温度，让人再次爱上这座城市。
数据来源于Instagram：50bestbars
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