1月25日-27日，胡翔海总裁在相关业务板块分管副总裁陪同下，率队深入果菜公司、福田农批、集贸公司、布吉海鲜、布吉批发中心、南山农批及深宝公司调研食品安全工作，通过召开座谈会听取汇报、现场提问及互动讨论等方式，对各企业食品安全情况进行了全面盘点，并就公司积极参与深圳市创建国家食品安全城市、保障节前供应及安全生产等当前工作提出了要求。
各企业高度重视，认真准备，详细汇报了2015年食品安全工作情况以及2016年工作计划，并准备好食品安全相关档案和资料，供调研组现场查阅。在听取汇报后，胡总裁与企业食品安全管理基层骨干以上人员进行了细致深入的交流，帮助企业梳理出食品安全工作制度、流程和实施中存在的问题和缺陷，提炼出各自的优点及需改善和提升之处。
胡总裁指出，公司作为深圳市食品流通的主渠道，市委、市政府寄予厚望，企业应树立主动出击的观念，要借深圳市创建国家食品安全城市的东风，进一步夯实食品安全管理基础，细化监管工作，创新管理手段，以零容忍的要求对待食品安全工作。为确保深圳“菜篮子”安全，全力支持深圳市创建国家食品安全城市活动，他提出了三点具体要求：
一是各企业要将食品安全工作当作今年工作的重中之重，针对此次调研中发现的问题，进一步自查自纠，制定好整改补漏措施，并结合今年食品安全工作提升工作，形成全年的行动方案，保证各项工作做实做细，认真完成。
二是各企业要树立“大白菜+”生态圈思维，多方并举加强食品安全信息化基础建设，推动食品安全档案管理电子化，开发食用农产品食品安全追溯平台，密切公司食品安全信息交流共享。
三是各企业在保障节日商品足量安全、价格平稳供应的同时，要高度重视安全生产工作，董事长、总经理要亲自抓落实，确保消防安全、资金安全、交通安全、货物安全、信息安全和人身安全。