【一切为了大检修】这个单位开启“早五晚八”模式服务大检修

公司装置大检修过程中，后勤服务公司东部二中心承担一厂、二厂检修大干餐和员工就餐工作，工作量激增，每日接待员工就餐3000余人次，较检修前增加120%，每日为现场服务站送水100余桶。正常的工作时间已无法满足检修服务需求，二中心干部员工充分发扬拼搏精神和奉献精神，开启“早五晚八”模式服务大检修。

清晨5点钟，烧水间的王新民、陈性江两位师傅已经开始熬制热饮。王新民师傅家住搭连小区，凌晨4点钟就来到岗位，严格按照热饮制作标准制作饮品，保证8点准时出发将20余桶热饮送到位于一厂、二厂的5个现场服务点，并在接下来一天的时间里一直熬制热饮，随时满足现场检修服务站的用水需求。

6点钟，厨师们已经在厨房热火朝天的忙碌着，午餐的2000余份过油菜要赶在这个时间下锅烹制，为午餐做好准备工作。此时，主任朱光、副主任王海艳会在烧水间、厨房等各个工作间巡检安全情况，检查早餐质量及准备情况。

“早餐主副食种类28种，午餐主食6种、副食4荤4素2炖菜3小菜，晚餐主食3种、副食4荤4素2炖菜3小菜”。为了满足检修期间餐饮的高标准要求，二中心在就餐人数增加、工作人员不变的情况下，干部员工齐心协力，既有分工又有合作。

服务员装餐流水线作业，3个套餐9道菜、米饭馒头分别装餐不出错；厨师长时间高负荷工作导致腰疾复发，缠上护腰坚持在厨房忙碌；领导干部穿梭在各个操作间督导检查饭菜质量，全体干部员工倾尽全力高质量完成检修员工日常餐饮服务。

下班后，服务员完成1000余份晚餐的送餐任务，取回中午送餐用的汤桶，将100余个汤桶全部刷洗干净、提手消毒。忙了一天烧水送水任务的王新民师傅进入厂区，将各现场服务站近100个饮水桶全部收回，刷净、擦干并做好消毒。与此同时，二中心领导朱光、张波和王海艳聚在一起交流当天的工作，并安排好第二天的工作。晚上8点，东部二中心依然还有身影在忙碌着……