市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下文简称为《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。
预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为，同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。
来源：央视新闻客户端
济南天桥控股集团有限公司（以下简称“天桥控股集团”）成立于2017年4月，由济南市天桥区财政局出资，注册资本为人民币5亿元。主要从事投融资、城市更新、市政设施建设、城市运营、科创园区等多个业务板块。下设济南市天桥区国有资产运营有限公司等25家子公司，资产规模约280亿元。
围绕天桥区委、区政府总体部署规划，按照“融资-建设-运营”工作思路，聚焦投融资、项目建设、资产运营主责主业，着力推动山东（济南）预制菜产业园、药山公园映山园等绿色产业业务板块，集团涵盖25家子公司，资产规模约280亿元。
济南天惠商业运营有限公司作为天桥控股集团子公司中的佼佼者，围绕天桥区全面建设新时代社会主义现代化强区奋斗目标，按照天桥控股集团部署要求，统筹规划管理山东（济南）预制菜产业园。产业园总投资56亿元，占地392亩，总建筑面积72万㎡，分三期建设，是全国首个省会城市预制菜产业园，围绕“建链、强链、补链、延链”产业链发展模式，提供“政、产、学、研、金、服、用”七位一体服务，全力打造“一基地四中心”，旨在抢抓预制菜行业亿万级市场风口，依托集团平台优势，聚焦“园区运营、招商引资、产业发展”主要业务，提供商业管理、市场营销等运营服务，全力构建“农业、工业、服务业”融合发展体系，全面提高预制菜产业园行业水平和经济效益，助力预制菜产业园迈向高质量发展新台阶。
