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请注意！熊大家族即将在三月街出没

芒市盈黎商贸有限公司

2016-04-20

导读：请注意！熊大家族即将在三月街出没2016-04-19 加油大理“三月街”三月街又名“观音市”，是白族盛大的节

“三月街”

三月街又名“观音市”，是白族盛大的节日和街期。千年赶一街，一街赶千年”。云南省大理白族自治州2016年三月街民族节将于4月21日至4月27日(农历三月十五日至二十一日)在大理市隆重举办。

盈黎手抓饭

在大理“三月街”来临之际，芒市盈黎手抓饭大理店特别联合加油大理共同举办了“七彩云南，芒市盈黎手抓饭三月街特别酬宾活动”。本次活动由芒市盈黎手抓饭大理店联合加油大理共同举办，从活动到服务人员，从现场安排到摄影留念，从活动食材到出品，都包含着大理店每一位员工真心诚意的心。

活动介绍

熊大家族邀你共享三月街民族节，精彩四月尽在盈黎民族风情园，吃盈黎特色手抓饭免费和熊大、光头强见面合影留念、三月街名族节期间，特别推出精品单人小套餐手抓饭只需38元。

免费与熊大家族合影

三月街“迷你手抓饭”，只需38元

”盈黎“其他美食

柠檬撒

主要有牛撒撇、猪肉撒撇、鱼撒撇。这三种撒撇取材料不一样，制法各异但口感都很好，一次食之，终生难忘。西南傣族德昂族等少数民族喜食，如今已汉化。与广西羊汤媲美。其制作方法繁琐费时光清洗牛肠杜，熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天，当地人基本买食。广泛认可棒赛（九谷）撒撇为最真宗最地道牛撒。食之健胃强骨消食败火，体寒者少食。

菠萝饭

菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

鬼鸡

此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。

景颇水酒

景颇族是一个自然率性、热情好客、勤劳智慧的民族，饮食文化极具民族特色。景颇水酒用糯米、山泉水和纯天然植物制作的酒曲发酵而成，回味甘甜、醒脑提神。

竹虫

竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。

拌野菜

野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，还含有各种矿物质及多种微量元素。因此，采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时，野菜又是提供膳食纤维的良好来源，与主食搭配食用，还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性，还应注意卫生，避免食用被污染的野菜。