传说，景颇族有位妇女叫木吉锐纯，与其子阿崩娃分居在恩梅开江的两岸。由于江桥断绝，阿崩娃每天要绕山绕水，走很远的路才能见到母亲。有一天，他请求母亲给他想一个戒奶的办法，木吉锐纯就给了他一包酒药，教他用水酒当奶，这种水酒甜中有辣，回味绵长，阿崩娃从此戒掉了奶。后来这种水酒被景颇族人世代相传，成了景颇人喜爱的美酒。
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景颇人外出时，筒帕里往往要背一个筒盖可做酒杯的酒筒。彼此敬酒时，要将对方敬的酒倒回对方酒筒里一点再喝，以示相互尊重。来客人时，主人把酒筒交给客人中年纪大的人，说明把心都交给了你，请你代表他的心意，给人家敬酒。分酒时每人都要分到，包括主人也分到一份，敬酒人才能喝，最后酒筒里还要留一点酒，表示互相尊重，也表示酒筒里的酒永远喝不完。大家共喝一杯酒时，每人喝一口后，都要用手指一下自己喝过的地方再传给别人。有老人在场时，应让老人先喝，这是传统的礼节。
制作过程
先洗净粮食，用甑蒸熟，然后倒入簸箕中，打散。等温度降下些时，以酒药拌匀，再放在竹篮里，四周围芭蕉叶之类封严，置火坑头上。两三天后，待酒药发酵，取下置于缸中，以麻袋捂紧缸口。春夏捂三、四天，秋冬捂六、七天，待有酒味时打开，把山泉水倒入，就成了水酒。喝酒前，以一大竹筒掏空，一头以棕叶捆在口上，放于酒缸之中，水酒即滤入竹筒之内。又取一细竹管，一端放在大竹口上，再以手指按紧管口，酒即吸入管中，然后按紧管口酒即倒入碗中了。第一次放入的水酒喝完，又可掺水入缸，再喝第二缸。头缸水又香又甜，掺水两次以后味道就逐渐清淡，不如第一次味道好。
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