摄影师@HYW5-
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绿洲官方签约创作者
高品签约供稿人
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六月的小雨让广州显得比以往更有情调了些，在午后享用甜品是年轻人一种普遍的生活方式，用影像记录下这些美好的时光，更是年轻人表达对生活热爱的一种方式。我是摄影师@HYW5-，这次我带上了尼康Z 5和尼克尔Z 24-120mm f/4 S、尼克尔Z 微距 50mm f/2.8镜头，记录了雨后广州的美食与生活，在此与大家分享一些我探店拍摄美食和环境的小技巧。
尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.2，快门：1/100秒，感光度：ISO 250
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在室内拍摄美食时，会受餐厅内的光线影响，不同色彩的灯光会导致画面中白平衡的偏移，此外若光线较弱摄影师往往会使用较高的感光度，从而导致无法还原食物真实色彩的问题。因此我们在进行探店拍摄时，要尽可能使用自然光拍摄食物，白天的时候可以选择靠近窗边的位置以便于拍摄。
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尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3，快门：1/100秒，感光度：ISO 1250
尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.3，快门：1/100秒，感光度：ISO 800
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如果无法利用窗边的自然光，我们也可以妙用室内的其他光源，如台灯、顶灯等，以获得不错的成像效果，让照片更有氛围感。尼康Z 5作为一款性价比很高的FX格式全画幅微单相机，感光度范围ISO 100-51200，更可以扩展到ISO 102400。在使用高感光度的情况下拍摄，依然可以获得出色的细节还原，让食物纹理质感被清晰呈现。
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尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.3，快门：1/100秒，感光度：ISO 800
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其次，我们可以通过调节白平衡的方式来还原食物真实的色彩。尼康Z 5新升级的三档自动白平衡模式，可选保持白色、保持整体氛围和保持暖色氛围，在不同光线下由相机帮你正确的选择白平衡。
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尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.2，快门：1/100秒，感光度：ISO 400
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在确保曝光和白平衡参数设定无误后，我们就要选择拍摄场景了。对于拍摄美食题材来说，恰当的背景往往能给食物本身加分不少，当然这也少不了要找到合适的搭配道具，以打造深刻的视觉效果。在选择背景时，我们通常需要让背景颜色和食物本身的色彩形成鲜明的对比，从而营造出氛围感。
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尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.5，快门：1/100秒，感光度：ISO 800
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在餐厅拍摄时，我选择了尼克尔Z微距 50mm f/2.8镜头，其最近对焦距离约0.16米，可以实现1：1的放大倍率。因此，我可以实现更近的对焦距离，更靠近食物进行拍摄，利用焦外虚化来避免杂乱的背景。这款镜头采用了在对焦过程中可移动前镜头元件的前对焦系统和步进马达（STM），实现了镜头的轻量化，便于摄影师在拍摄时灵活选取视角。另外，尼克尔 Z 微距 50mm f/2.8镜头拥有50mm焦距，更贴近人眼视角，能够轻松拍摄多种生活场景。
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尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.3，快门：1/100秒，感光度：ISO 250
尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3.2，快门：1/100秒，感光度：ISO 250
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拍摄时灵活选择取景角度也很重要，一方面是可以让整组作品的视觉感受更丰富，另一方面是这可以解决拍摄时的阴影问题。俯拍可以展示食物全貌，显得丰盛的同时更有一种简洁感。另外，“中心布局”是拍美食常用的构图方法之一，通常会从画面中央到四周分散进行摆盘和构图，并且这一构图方式通常会和俯拍进行结合。
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尼康Z 5，尼克尔Z微距 50mm f/2.8
光圈：f/3，快门：1/100秒，感光度：ISO 400
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“三角形构图”可以凸显画面的主次，使整体稳定又不会显得平淡，适用于轻食、甜点、西餐等拍摄。“45度角斜拍摄”通常不用我们太担心阴影的困扰，同样可以利用大光圈的虚化来避免背景的杂乱，突出食物的层次。
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尼康Z 5，尼克尔 Z 24-120mm f/4 S
光圈：f/5.6，快门：1/100秒，感光度：ISO 800
尼康Z 5，尼克尔 Z 24-120mm f/4 S
光圈：f/4，快门：1/100秒，感光度：ISO 1600
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这次拍摄所使用的另一支镜头是尼克尔 Z 24-120mm f/4 S，它拥有适合日常拍摄的焦段。于我个人而言，比较喜欢利用85-120mm的长焦拍摄特写，利用空间感拍出店内错落有致的氛围感。此外，尼克尔 Z 24-120mm f/4 S镜头还拥有出色的画质，它采用了3枚低色散（ED）镜片，1枚非球面低色散（ED）镜片，3枚非球面镜片，带纳米结晶涂层和抗反射高清（ARNEO）涂层的镜片，以及氟涂层前镜片，能够让日常的每一次拍摄都拥有优秀的画质表现。
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尼康Z 5的小巧轻便很适合女生在室外拍摄时使用，此外，尼康Z 5提供了双SD卡槽，进一步在存储空间和图片分享上提供了便利。尼康Z 5还采用了新的EN-EL15C电池，容量比以往更大，并且它支持USB充电和供电，这样我们在出门时也不用担心电池续航的问题啦！
尼康Z 5，尼克尔 Z 24-120mm f/4 S
光圈：f/4，快门：1/100秒，感光度：ISO 400
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午后，来甜品店享受一段悠闲的小憩时光，放松身心的同时带上尼康Z 5和适合拍摄美食的尼克尔Z微距 50mm f/2.8以及焦段灵活的尼克尔 Z 24-120mm f/4 S镜头，记录这精致的慢生活。看完这些，不妨你也试试吧！
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