2017年以来,公司下属集贸公司积极实施提质增效管理目标,经营效益呈现良好发展势头。截止7月底,集贸公司实现经营收入比去年同期增长10%,预算进度完成比率为109.52%;实现利润总额比去年同期增长17.57%,预算进度完成比率为139.55%。这已是集贸公司连续8年实现效益递增,企业提质增效展现了强劲的发展韧性。
强劲的发展韧性得益于安全理念的构建
今年4月,集贸公司开展食品抽检,发现有党参、枸杞等22个样品存在质量问题,及时进行了下架处理并对经营者进行警示教育。集贸公司的类似抽查行动保持了常态化、规范化,让消费者对市场经营食品买得放心、吃得安心,成为集贸公司赢得市场,提升效益的基石。

(集贸公司食品安全宣讲会)
集贸公司加大食品检测投入,今年投入食品检测费近20万元;扩大食品检测品种和范围,基本形成了多部门参与、多品种覆盖、多方式推进的食品检测监管体系。今年以来,自检蔬菜样品49275个,合格率99.95%,抽查包装食品54750个,主动配合监管部门开展食品抽检212批次,检测品种5823个,合格率99.6%,主动送第三方F.Q.T食品抽检,检测3批次,对 86个抽检样品出具了检测报告。
培训自检队伍,年内有56名员工通过相关部门组织的食品检测技能考核持证上岗。组织宣传讲座,举办了近80人包括经营者参与的知识讲座。在注重食品安全的同时,集贸公司还下决心整治消防安全隐患,目前,已对罗湖5家街市完成消防硬件设施改造。
强劲的发展韧性源自于客户结构的优化
集贸公司着力建立经营客户优胜劣汰进出机制,发展特色补短板、对诚信好、有经营实力的客户建立档案,引进和培育黄金客户,有意识地引导市场商户和商品的调整,对无经营能力的商户,宁缺毋滥,坚决清退。今年,集贸公司与经营户重新签订店档租赁合同634份,整体店档出租率保持在91.7%,且客户结构有了明显优化,有效配合了租金调涨的推行。今年,集贸公司街市店档平均租金递增了6个百分点,为效益提升奠定了坚实基础。

(引进优质经销商)
强劲的发展韧性有赖于内部潜力的激发
集贸公司完善绩效考核方案,街市贡献系数由过去规模和收入的单一考核,增加了收入占比、单位面积坪效、人均产值等考核指标,使考核更具科学性和公正性。同时,采取了 “一企一策”实现一季度开门红,争取政府扶持奖励办法,强化成本控制方案等目标管理并配套奖励措施,激发各街市和员工个体工作热情,最大限度挖掘内部潜力且取得明显收效。圆满实现一季度“开门红”各项经营目标,还主动争取到了稳岗补贴、生育津贴以及街市设施改善等补助资金,八项费用也比预算下降20%,总成本费用总额占收入比重比预算减少6%。

(公司领导指导工作)
目前,集贸公司正寻求企业转型升级,将抓住市场二次升级改造的契机,打造智慧肉菜市场,为公司持续发展再添动力。

