静物，美食摄影师的随身手册

样片解析：采用俯角度拍摄，把不同种类色彩鲜艳的水果摆放在一起，其颜色搭配和谐，画面丰富多彩。在水果下方打一盏灯，会然水果的颜色更加鲜艳和诱人。

样片解析：局部构图，画面显得饱满而丰富，以白色背景，衬托出水果的质感和色彩。

样片解析：把整个的和切开的草莓放在一起拍摄，表现了草莓的多汁诱人，同时白色的背景受光，产生了镜面的效果，使画面更具有立体感。

      在拍摄时要注意整体上的把握与细节上的处理，当遇到饺子或点心等个体体积较小的食物时，就不宜用特写去拍摄食物的细节，要注意整体上的把握，可以采用散点式构图，让画面饱满而不膨胀，散而有序，同时避免画面的杂乱，以免影响主题的表达。

样片解析：利用简洁的背景拍摄饺子，表现了饺子形状的饱满白嫩，加入彩叶的点缀，更加体现了饺子的新鲜，同时也避免了画面色彩的单调。

     菜肴和糕点的拍摄

      不同国家的美食体现了不同的饮食文化。我国的美食讲究色香味俱全，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。想要把自己看到的精致美食拍摄下来，那么最好使用微距镜头，把美食的细节更好地展现出来，这样的构图会让画面更加饱满，美食也会看起来很诱人。

样片解析：利用微距镜头特写拍摄鲜嫩的大虾，用鲜艳的绿色彩叶加以点缀，衬托虾的肉质的新鲜，画面色彩清新，让人食欲大发。

样片解析：画面利用散点式构图拍摄糕点，不同形状和色泽的糕点组合在一起，画面却散而不乱。同时，画面整体的色调统一和谐，很好地表现了各种糕点的形态特征。

        糕点种类繁多，并且形态各异，色彩丰富。在拍摄糕点时，可根据其特征之组合摆放，比如，摆放成具有规律性的棋盘式，加强画面的统一感和节奏感。除此之外，组合摆放的糕点的色调也要保持一致或者相融合，才能保证更好的画面效果。

样片解析：把糕点摆放排列成棋盘式，突出表现了糕点的诱人和可口，同时也增加了画面的节奏感和形式美感，虚实结合增加了画面的空间层次感。

       在拍摄食物时，我们可以利用陪体或者是背景来衬托和渲染美食，也可以利用不同的拍摄角度来获得不同的画面效果。利用高角度的俯拍，可以很好地表现美食的整体。画面表现了美食的表层质感与结构，同时也会使整体结构饱满。画面中的美食形成点，线，画的统一。也可以借助长焦镜头拉近被摄的事物，采用相对较低的角度来进行拍摄，可以很好地表现事物的局部细节。

样片解析：采用高角度的俯拍，完整地展现了各种美食的整体结构和外貌，美食在画面中呈点状分布，使画面结构饱满，同时光线的加入使美食的色泽更加诱人。

样片解析：利用长焦镜头拍摄，刻画了事物表面的质感和细节特征，画面虚实结合，突出了食物主体，让人看了很想去吃一口尝尝。

小易提示：在广告摄影中拍摄菜品时，要准备一份五成熟左右的菜，这样的色泽看上去才会更加鲜艳诱人。蔬菜，肉类切忌切很小的块，否则不具有视觉上的吸引力，盛入盘中的菜不要太满也不要太少。还要准备一些没有加热的油，倒在菜上，色彩的感觉会很好。

     拍摄服饰时，最重要的就是要表现服饰的颜色，质地和款式。要想拍摄出效果不错的服饰照片，还需要多角度地对服饰进摆放，以及转换不同的拍摄角度。这样才能够很好地将服饰完美的一面展现出来。

样片解析：模特放松随意的姿势，表现了衣服的款式，体现了衣服休闲的特点。

    在拍摄服饰时，还可以通过不同的摆放状态来表现服饰的特点，除了拍摄衣服的整体外，还可以拍摄服饰的局部来表现其质地，细节设计，服饰的品牌和号码等。在拍摄时，要全方面地对服饰进行拍摄，才能将其特点呈现给观者。

样片解析：衣服用衣架撑起，挂起来进行拍摄，表现了衣服的立体形态，更全面地展示了衣服的特点。

样片解析：横对衣服的背面进行拍摄，展现了衣服后面的设计和款式。

样片解析：将衣服平铺，对其进行正面拍摄，表现了衣服整体的款式。

样片解析：将衣服进行细节拍摄，展现了衣服纽扣的精巧设计，质地以及品牌标识，完整展现了衣服的细节特征。

帽子围巾的拍摄

   拍摄围巾，帽子等时，要注意它们色调的搭配，要和谐自然，不能杂乱无章。拍摄的背景要简洁干净，才会有利于突出被摄主体。同时，要注意摆放的巧妙，使构图富有趣味性，避免死板单调的画面，才能很好地把它们的款式和质地表现出来。

样片解析：围巾或手台摆放呈对角线，增加了画面的趣味性。对角线构图的拍摄，表现出围巾的整体效果。

样片解析：帽子和围巾的搭配，颜色和谐，背景简洁，主体突出。

小易提示：拍摄帽子手套时，可以利用微距特写，更好地表现其质感以及细节特征。

      拍摄鞋子时，可以将鞋子摆放成不同的造型，呈现不同的画面效果。要从不同拍摄角度，来展现不同角度的鞋子的款式和设计。拍摄时，也可以利用一些道具来衬托鞋子，也可以采用局部的特写来表现其细节设计和质感。

样片解析：拍摄鞋时，把两只鞋子摆放不同的造型，增加画面的趣味性，同时也表现了鞋子整体的款式和质地。

样片解析：拍摄黑色的皮鞋，背景是简单的白色，形成了色彩对比，更加突出黑色的皮鞋。光线的合理运用使皮鞋的质感很好地表现出来。

样片解析：将女士的鞋摆成V形，很形象地展示了鞋子的尖头设计，为画面增加了趣味性。

样片解析：多角度的展示，表现了鞋底的质感和款式设计。

样片解析：利用对角线的斜线构图，展示了鞋子局部的设计特点，尤其突出了鞋子的尖头和亮钻饰品。

小易提示：在拍摄鞋子时，一定要注意光线的运用，如果光线运用不当，鞋子的颜色就得不到真实还原，鞋子的质感也不会得到很好的体现。尤其是在拍摄皮鞋时，一定要运用光线，把皮鞋的光亮展示出来。

       饰品多种多样，其质感当然也各不相同，要根据它们不同的质地和种类来进行选择拍摄。在拍摄饰品时，光线是最重要的因素，因为饰品要考不同的光线来表现其质感。一般拍摄时都是利用摄影棚内的闪光灯，当然有时候也可以巧妙利用自然光，也会达到很好的效果。

       我们生活中最常见和最具有质感的视频就是珠宝首饰，它们也是多种多样，色泽丰富多彩。无论拍摄那种首饰，最重要的就是把其质感很好地表现出来，能够让人一看就会有购买的欲望。在拍摄首饰时，一定要注重视频的形体特征和质感的表现。由于首饰形态各异，色彩丰富，所以要充分展示饰品的外形特征，力求美感。在拍摄饰品时，还要注意背景的选择。拍摄珠宝一定要有干净的背景，这样才有利于表现饰品局部细节和整体效果。

样片解析：利用白色背景，使用棚内的闪光灯进行拍摄，宝石挂坠的质感得到了很好的体现，由于受光，宝石的剔透感很好地呈现出来，简洁背景使饰品更加醒目。

样片解析：利用单一的背景进行拍摄，突出表现了被摄主体，加入柔和的光线，将石质手链的质感和色泽表现出来。

     在拍摄饰品时，可以通过不同的角度来表现其外形特征和立体形态，使饰品更好地展现在观者面前。同时可以利用大光圈来拍摄特写的饰品。使饰品的细节和质感得到更好体现，并会增加饰品色泽和闪耀。

样片解析：将这枚银质钻石戒指竖起来进行拍摄，展现了其立体的形态，加之背景镜面现象，更加突出了钻戒的立体感及其色泽和质感。

样片解析：将戒指平放在单一光面的背景上，表现其整体的外貌特征，同时也表现了画面的立体感。

样片解析：利用微距镜头，对饰品进行局部的特写，表现了银戒的局部细节的纹理和质感，同时虚实结合，更加突出了被摄主体，增加画面的空间感。

      拍摄珠宝饰品时，除了要注意背景的干净，还要注意背景的质感，有的背景本身容易反光。容易夺去一些金属的色泽表现，所以慎重选择。同时，并不是选对背景就可以了，还要根据不同的食品搭配不同的陪体烘托被摄主体。

样片解析：利用光面的白色背景拍摄珍珠，中间的珠子都是黄白色的，主体并不是很突出，光泽得不到很好的体现。而且由于都是白色系，所以曝光不容易控制。

样片解析：背景选用黑的反光展示板，颜色上与珍珠产生对比，很容易突出珍珠，同时珍珠的质感和展示板质感相似，相互呼应，虚化背景，主体突出，并且与背景搭配和谐。

     拍摄成对的饰品时，可以利用虚实的对比让其中一个充当陪体，然后去进行构图拍摄，这样更能突出饰品的形态特征和质感，而且避免了画面的单调，为画面增加了层次感，也可以进行局部的虚实对比，会让细节得到更好的刻画。

样片解析：特写耳坠的局部，表现了其局部的细节以及质感，虚实的对比避免了画面的压抑感，更能很好地表现主体耳坠。

小易提示：拍摄珠宝饰品时，一般选择柔和光线进行拍摄，在棚内拍摄时，一般会搭建柔光棚让光线透柔光棚照射进来，这样光线就会变得柔和，拍摄出来的饰品的色彩会还原得更加真实，同时也会避免一些饰品的反光。

     拍摄室内家居时，要了解家具的布置规则和摆放特点。要选择合适的拍摄角度来展示家居的完美布局。在现代家居生活中，人们都会为自己的家庭增添许多的装饰品。彰显自己的家居的不同特色，所以，还要根据不同的室内风格区拍摄。

样片解析：采用横构图拍摄客厅。由于白天室内的光线充足，黑白棕三色的搭配为画面增加很多时尚感，同时画面空间感强，能够把家居客厅的摆设和装饰全面呈现。

样片解析：拍摄时，采用高角度的俯拍，同时利用竖构图，增加了厨房的空间感，将餐桌简单的色调和简洁的设计展示出来，同时选择餐具的加入，为画面增加了真实感。

      在拍摄时，要考虑家居的线条，色调和陈设等。在取景构图时，要注意背景与陈设的搭配，色调要保持统一和谐。不同的色调给人的感觉是不一样的，一般拍摄时，尽量选择温馨的暖色调，这就需要拍摄者擅长选择和表达，同时也要协调好主次的关系。

样片解析：拍摄的是温馨风格的卧室。淡黄的地毯和墙壁，棕色的家居色调，加上微黄的灯光，组成了暖色调的温馨画面。

      在拍摄家居时，还要注重光线的把握，最好不要使用闪光灯，避免家具的反光。还可以使用室内的闪光灯来制造温馨的感觉，也可以利用自然光，比如透过窗户射进来的阳光或月光，会给画面带来温馨的气息。

样片解析：午后的阳光透过半透明状的窗帘照射进来，给客厅带来了温暖而舒适的感觉，光影的结合也让画面更加立体。

小易提示：家居摄影，应该准备三脚架，因为它不像人像摄影那样需要抓拍瞬间动作的美，而只需要细致而完美展现家居的质感和美态。使用三脚架固定相机，可以保证画面的拍摄精度。