作者|赵锐 姜伟 孙月皎
公司大检修已经持续一个多月时间，参检员工进入到疲劳期。在检修收尾冲刺阶段，烯烃厂后勤服务站食堂为了给参检员工不断调换口味、调剂饮食，7月3日打算在晚餐时段推出新品——韭菜盒子。这可是员工很喜欢吃的营养丰富的面食。
上午9时，食堂主食班的服务员就开始见缝插针地挑韭菜了。
这边，准备拌韭菜盒馅的鸡蛋也磕到大盆里。
搅拌蛋液也是件费力的活。
炒鸡蛋技术要求很高的，绝对不能炒老了。
韭菜也已经洗干净了，沥出多余的水份，准备工作全面完成。这些都是在不影响食堂正常工作下进行的。
下午1时，开始切韭菜。
馅拌好后，马上就开始包了。一个个圆饼边被捏成了波浪状。
不一会，做好的韭菜盒就烙起来，金黄的色泽，浓浓的香味儿。
操作间狭小闷热，服务员轮番上阵，韭菜香气扑鼻。很快，皮酥香脆、盒馅鲜美的韭菜盒出锅了。
一下午时间，食堂服务员为这顿韭菜盒付出了辛苦。给晚餐时间前来就餐的员工的确是惊喜。
1000多个韭菜盒快速售罄，参检员工吃起来别有滋味。
有些外单位前来参加检修的施工人员赞不绝口：“我们还有几天就要结束施工任务了，这食堂的饭菜太香了，真没吃够啊！”
