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惊人秘密, 为啥澳洲人天天喝咖啡?最全咖啡知识

惊人秘密, 为啥澳洲人天天喝咖啡?最全咖啡知识 中澳国际
2016-04-28
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导读:小薇分享:每个人的一生会面临许许多多的路,最重要的路只有一个----思路。什么思路,决定什么人生。留学澳洲,移民澳洲,投资澳洲,你的思路对了吗?

她们都关注了,你还等什么?


 喝咖啡 

在茶文化盛行的祖国,许多人还比较难以接受咖啡文化,甚至觉得经常咖啡对身体不好。


然而,为什么老外那么爱喝咖啡?例如在澳大利亚,大多数当地人每天一杯咖啡,有的甚至两倍,而且澳洲人的体质整体还挺好。


看来,我们对咖啡也许存在不少误区。那么,就让小薇来带大家解密吧:


  • 咖啡对身体真的有害吗?

  • 世界上只要有38款咖啡,制作方法你都知道吗?

  • 知道澳洲哪里有好的咖啡吗?


快来看看,让身边的朋友都知道吧!


一.咖啡 其实是种非常健康的饮品

咖啡

=皮肤好=

【一】喝咖啡对皮肤有好处

咖啡可以加速肌肤的新陈代谢,使皮肤加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用,常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化,从而对抗衰老。


咖啡

=防癌=

【二】喝咖啡能防癌抗癌

咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点儿咖啡,对防癌抗癌都有一定效果。每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到1杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。

如果女性每天能饮用4-6杯咖啡,那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是因为咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。



咖啡

=助消化=

【三】饭后喝咖啡养胃助消化

饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对地,如果在胃里空空的状态下喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,从而损害胃部健康。

爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡,有很好的解油腻、助消化的作用。此外,咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁高,咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此,喝咖啡有缓解便秘的效果。


咖啡

=护肝=

【四】喝咖啡保护肝脏

近几年来,越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点儿咖啡,对肝细胞的修复很有好处。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险,但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。


咖啡

=防射线=

【五】喝咖啡可防止放射线伤害

放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射。如长期操作的电脑、家中的微波炉、电视机等。有研究明确显示,咖啡有助于防止放射线伤害。


咖啡

=缓痛=

【六】喝咖啡可缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。值得注意的是,咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。


咖啡

=解酒=

【七】喝咖啡能解酒

咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。饮酒过后喝适量的咖啡,可使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。



咖啡

=治病=

【八】 喝咖啡可防胆结石

有研究认为含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内易形成胆结石的胆固醇,从而减少人们患上最常见的胆结石病的风险。


咖啡

=心情好=

【九】喝咖啡预防抑郁

规律饮用咖啡的人,饮用后会觉得愉快、烦躁感变少了,心境得到改善。有研究表明,烦躁或情绪低落时,喝杯咖啡确实能让心情平静。




二. 史上最全的38种咖啡


1.Ristretto

成分:20ml浓缩咖啡

杯型:90ml小型咖啡杯



2.Espresso

成分:30ml浓缩咖啡

杯型:90ml小型咖啡杯



3.Doppio

成分:60ml浓缩咖啡

杯型:90ml小型咖啡杯


4.Lungo

成分:90ml萃取较长时间的浓缩咖啡(浓度较低)

杯型:90ml小型咖啡杯


5.Cafe crema

成分:150ml萃取时间更长的浓缩咖啡(浓度最低)

杯型:150ml小卡布奇诺咖啡杯


6.Espressino

成分:30ml浓缩咖啡;30ml热牛奶;表面撒上一层可可粉

杯型:90ml小型玻璃咖啡杯


7.Cafe affogato

成分:30ml浓缩咖啡;单球冰淇淋

杯型:150ml小卡布奇诺咖啡杯


8.Cafe con Hielo

成分:30ml浓缩咖啡;冰块

杯型:150ml小卡布奇诺咖啡杯


9.Cafe Cubano

成分:30ml跟黄糖一起冲煮的浓缩咖啡

杯型:90ml小型咖啡杯


10.Bonbon

成分:30ml炼乳;30ml浓缩咖啡

杯型:90ml小型玻璃咖啡杯


11.Espresso Romano

成分:30ml浓缩咖啡;柠檬片

杯型:90ml小型咖啡杯


12.Macchiato

成分:30ml浓缩咖啡;少量泡沫牛奶

杯型:90ml小型咖啡杯


13.Cafe con Leche

成分:30ml浓缩咖啡;90ml热牛奶

杯型:150ml小型卡布奇诺咖啡杯


14.Cortadito

成分:30mlCubano;30ml热牛奶;奶泡

杯型:90ml小型平底玻璃杯


15.Cortado

成分:30ml浓缩咖啡;30ml热牛奶;奶泡

杯型:90ml小型平底玻璃杯


16.Piccolo latte

成分:30mlristretto;60ml热牛奶;奶泡

杯型:90ml小型玻璃咖啡杯


17.Cafe del Tiempo

成分:30ml浓缩咖啡;冰块;柠檬片

杯型:150ml小型卡布奇诺咖啡杯


18.Cappucino

成分:60ml浓缩咖啡;60ml热牛奶;60ml奶泡

杯型:200ml卡布奇诺杯


19.Flat white

成分:60ml浓缩咖啡;120ml热牛奶

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


20.Cafe au lait

成分:90ml法式压滤咖啡;90ml热牛奶

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


21.Chai latte

成分:90ml调味红茶;90ml热牛奶;奶泡

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


22.Breve

成分:60ml浓缩咖啡;60ml牛奶与奶油对半融合;奶泡

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


23.Red eye

成分:30ml浓缩咖啡;120ml滴滤咖啡

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


24.Black eye

成分:60ml浓缩咖啡;120ml滴滤咖啡

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


25.Dead eye

成分:90ml浓缩咖啡;120ml滴滤咖啡

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


26.Lazy eye

成分:60ml浓缩咖啡;120ml滴滤脱因咖啡

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


27.Turkish coffee

成分:30mlCubano10g咖啡粉;180ml糖水;kopiik

杯型:200ml卡布奇诺咖啡杯


28.Americano

成分:60ml浓缩咖啡;120ml热水

杯型:120ml小型平底玻璃杯


29.Long black

成分:120ml热水;60ml浓缩咖啡

杯型:2000ml卡布奇诺咖啡杯


30.Vienna

成分:60ml浓缩咖啡;打发好的鲜奶油

杯型:150ml小型卡布奇诺咖啡杯


31.Mocha

成分:60ml浓缩咖啡;120ml热巧克力;打发好的鲜奶油

杯型:150ml小型卡布奇诺咖啡杯


32.Borgia

成分:60ml浓缩咖啡;120ml热巧克力;加入肉桂和橙子皮的鲜奶油

杯型:250ml大型卡布奇诺咖啡杯


33.Latte

成分:60ml浓缩咖啡;180-300ml热牛奶;奶泡

杯型:250ml大型玻璃拿铁咖啡杯


34.Ca phe sua da

成分:15ml炼乳和糖;120ml加了菊苣的深度烘焙咖啡;适量冰块

杯型:250ml大型玻璃拿铁咖啡杯


35.Galao

成分:60ml浓缩咖啡;180ml发泡牛奶

杯型:250ml大型平底玻璃杯


36.Frappe

成分:10g速溶咖啡;15ml糖水;90ml冷水;冰块;90ml咖啡泡

杯型:2500ml大型平底玻璃杯


37.Mazagran

成分:5g黄糖;90ml法式压滤咖啡;45ml柠檬汁;冰块

杯型:250ml爱尔兰玻璃咖啡杯


38.Irish coffee

成分:5g黄糖;120ml法式压滤咖啡;60ml爱尔兰威士忌;75ml重奶油

杯型:250ml爱尔兰玻璃咖啡杯




三.《百变大咖秀》!澳洲咖啡特别赞!

Single Origin
Reservoir St, Surry Hills, 悉尼(新南威尔士州)

优雅、精致的咖啡氛围绝对是single Origin的金字招牌!保证你还没踏进咖啡馆,就被咖啡烘焙的香气倾倒了~另外你还会享受到咖啡馆特奉——阿芙佳朵(Affogato)!香气袭人的浓缩咖啡瀑布般倒入冰激凌中,这冰与火的激烈碰撞一定会让你欲罢不能!



Bar 9
Glen Osmond Rd, Parkside, 阿德莱德(南澳大利亚)

偷偷告诉你,Bar 9可是一家真正的咖啡大师咖啡馆!这里有大名鼎鼎的咖啡大师Ian Callahan坐阵。Bar9坚信精致迷人的咖啡是咖啡馆的灵魂,喝上一口它家的咖啡便一发不可收拾!



Oomph
Liverpool St, 霍巴特(塔斯马尼亚)

Oomph在塔斯马尼亚州首府有多家分店,可是咖啡界里标准的高富帅哦!据说这里的咖啡师都“身怀绝技”担任展会评委与咖啡调配培训导师等多种身份,来这里喝咖啡的无一不是狂热的咖啡爱好者!



四.澳洲还有各种咖啡狂欢节!

岩石区香浓咖啡节(The Rocks Aroma Festival),有你狂欢的!


你造吗?岩石区香浓咖啡节居然是澳大利亚最大的咖啡节!这个为期一天的咖啡庆典,于每年的七月在拥有悠久历史的悉尼岩石区(The Rocks)举行。届时将会有100多个咖啡摊展示各种不同口味的咖啡,还会有众多免费娱乐活动等着你!你将感受咖啡、巧克力、茶和香料相互碰撞的神奇世界!想想是不是有些小激动呢?


Tips: 每年7月,悉尼岩石区http://www.therocks.com


墨尔本国际咖啡博览会,众“咖”云集!

墨尔本国际咖啡博览会将于2014年5月15日至18日举行。你除了会见识到全球著名的咖啡师,还能参加咖啡烘焙研讨会掌握时下最流行的咖啡烘焙方法,幸运者还将有机会与咖啡界的顶级达人们互动,一起探讨咖啡知识,分享咖啡趣事!你,会是那个幸运的人吗?

Tips: 2014年5月15日—10日,墨尔本http://internationalcoffeeexpo.com/


澳大利亚咖啡中心-把昆士兰的香醇带回家


澳大利亚咖啡中心(The Australian Coffee Centre)位于昆士兰州马里巴(Mareeba)最古老的咖啡种植场内。你造吗?这里的咖啡备受咖啡迷们的喜爱而且屡获殊荣!在这里,你不仅可以品尝各式各样的咖啡,观赏种植场内壮观的美景,还可以将最纯正的澳大利亚咖啡带回家中与家人朋友一起细细品味!

Tips: 更多详情http://www.skybury.com.au/


资料:咖啡沙龙,微博及外媒





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地址:Suite 1401/370 Pitt Street,Sydney, NSW 2000, Australia
电话:+612 92642375;+612 928317
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中国大陆直拨热线:95040304650
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中澳国际服务有限公司(简称“中澳国际”)是经澳大利亚工商局批准,提供留学、移民、翻译服务的专业权威机构。总部位于澳大利亚悉尼中央商务区,毗邻悉尼市政厅及维多利亚女王大厦等标志性建筑。在此为您提供最新政策和免费答疑。
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