早晨！
请问大家早餐是要吃色彩缤纷的汉堡？
还是香味四溢的包子呢？
小编家附近其实就有一家包子店，其实身为华人，咱们本身是喜欢吃包子多过于汉堡的，只不过近年来西式美食渐渐普遍，大家通常都会想着吃个美美的西式早餐，顺便发张美美的图片到朋友圈。似乎很少人会觉得嘴上叼着一个包子是很fashion时尚的。
但是！有一家开在在美国的哈佛大学的包子铺，每天都大排长龙，年收益高达2亿！！！连外媒都争先恐后的报道这件包子铺。这是为什么呢？
在深八之前，让我们来看看这件包子铺的内观
外观是酱紫：
今年的7月12日才开张，谁知道不到半年火到爆炸！
这间店名叫Tom's Baobao，翻译过来就是汤姆先生的包子铺，
很明显的，掌管这家包子铺的老板就是名叫汤姆。
汤姆先生，真名童启华，自诩就是“一个专门做包子的人”。他已经创业11年了，由始自终都是在做与包子有关的餐饮生意。
他将咱们的手工包子发展成为连锁店，名叫“甘其食”，
“甘其食、美其服、安其居、乐其俗。”——店的名字出自《老子·道德经》。
在没进美国开店时，他已经拥有160家连锁，年销售近3亿元！！！
童先生说：
“你认为汉堡是标志性的美国食物，那么包子就是经典的中国传统食物，更是一种跨国文化的交流、沟通。”对于中国的传统美食，哈佛大学学生和当地居民非常感兴趣。除了新鲜感之外，“甘其食”的模式非常重要！
每天店外都是这样的场景：
如果你天真的以为因为附近没有竞争者的缘故你就错了！包子铺位于哈佛广场上，在包子铺的旁边，是美国汉堡巨头 Shake Shake！！！没听过名字应该也看过朋友圈图片！美国必吃的汉堡品牌之一！
人家排队也是酱紫滴：
汤姆先生胆子不是一半的大，直接就在shakeshake旁边开了店
当然，因为是进军米国，所以在食品呈现方式上也会加入一些西人的元素，
比如，包子配咖啡~
叉子吃包子（咱们都是直接用手！）
需要外带？木有问题，装沙拉的盒子刚好摆的下包子
没事还制造个朋友Day~请带朋友来吃包子 喝喝咖啡呀！
小编表示没有听过这节日~~
其实在开店之前，很多人都很担心美国佬接受不鸟包子，汤姆先生也经过了一番调查发现，即使老外不捧场，在附近的华人都已经足够满足店里的需求了（果然华人满天下啊！）
长达2年的准备期，店铺开张啦！
透明的玻璃可以让客人看到制作全过程又保证新鲜度
等等，小编好像看到了一些画风不太对的画面
一般来说不都是这样的画风
但是汤姆家是酱的！！！
外国仁包包子~~！
是的，汤姆家的包包子厨师都是从几百份简历中选出来的老外精英
可以在包子铺工作，他们表示十分的骄傲！！
对于原材料于馅料，汤姆可是变态的严格！
1）皮要60克，馅料是40克，误差必须在 2 克以内。
2）包子上的褶子都是规定数量的（老板是处女座吧）
3）如果包子在两个小时后买卖玩就统统丢掉
4）馅料大小都要保持一致
5）每个师傅要在1分钟以内把22个面团擀成面皮擀好的面皮
6）面皮则需要在下一个一分钟之内要包成包子等等等。。。。
培训期是3个月，光是一名师傅的培训费都要10万美金！
但这些又算得了什么呢？顾客川流不息
老外都对包子产生了巨大的好奇
只看过pizza怎么做的，没看过包子怎么做的！
看得意犹未尽怎么办？没关系，店里还有包子宝典让你更全面了解包子的历史哦！
售卖的包子目前有经典猪肉包、咖喱牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包，还有当地特色龙虾包。
汤姆先生也改变了我们传统早上吃包子的习惯，据说，现在的90%的销售都是在早上9点后卖出去的。包子的平均售价为3-4美元。
当地特产龙虾应该很好吃（口水泛滥ing）
汤姆先生的故事告诉我们，大中华的美食一点都不比老外的差！
在外国连锁泛滥的时代，咱们的美食也可以有一片天！
任何一件事情的成功，其实都是背后千千万万次失败还有泪水汗水汇集而成的。只要用心做一定都会成功！
编辑：AJ酱
来源：百度，外媒等
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