后勤公司推出清凉饮食度炎夏

入夏以来，后勤服务公司结合“我为员工办实事”工作，将员工餐饮放在首要位置，所属各员工食堂围绕夏季天气炎热特点，推出增食欲、促健康的夏季食谱和饮品，并严抓食品质量，满足员工夏季饮食的健康、安全要求。

科学营养配餐，增加夏季食谱。各员工食堂注重营养搭配，保证餐餐有水果、有蔬菜、有豆制品、有奶制品，荤素搭配、营养健康，满足人体维生素、蛋白质、钙及不饱和脂肪酸等的摄入需求。早餐在就餐员工中开展调研，了解员工口味需求，制作员工喜爱的夏季饮食。

二厂食堂的过水面、鸡蛋酱配鸡腿，机关食堂的冷面、拌冷面配上自制辣椒酱，一经端上餐台就被员工抢购一空。各食堂推出过水面、冷面、玉米饼、高粱米水饭、酸汤子等富有本地特色、适合夏季进食的主食，鲜族拌菜、大丰收、酱菜、凉粉凉皮、蒸茄子土豆配肉酱、鸡蛋酱等清淡可口的副食，深受就餐员工欢迎。

防暑降温消暑，增加夏日饮品。进入夏季三伏后，天气突然变得特别闷热。各员工食堂适时推出夏日饮品酸梅汤和绿豆水。饮品使用经典配方，选用上好的绿豆和酸梅粉，精心熬制，搭配夏季食谱，既营养消暑又缓解疲劳，让员工在炎炎烈日里强身健体，清凉一夏。

每天早8点半，在化塑食堂餐厅，熬制好的绿豆水和酸梅汤就开始供给员工们饮用，全天免费。餐桌上粉红色的标签写着“亲爱的用餐员工：中部后勤服务中心专心精制的酸梅汤、绿豆水，提供各位员工消暑解渴，欢迎您品尝。一点心意，只为一张满意的笑脸。”

强化源头防控，严抓食品质量。后勤服务公司始终坚持严把食品质量关，特别是在夏天食品保质期短、食物易腐败的情况下，严格规范物资采购管理，严格供应商选商和供货全过程监管，确保米面油、禽蛋肉、蔬菜、水果采购的品牌化和规模化，在食堂采购源头保证食品质量。

同时，各食堂强化食品存储、制作环节，规范食品留样制度，保证夏日食品的营养卫生。后勤服务公司安全运行、疫情防控等部门，每周加强检查，对库房食材存储、入库台账、餐具消毒、人员防疫等基础工作严格检查，确保夏日员工饮食安全、健康。