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如果一家餐厅常年咖啡只要20分，午餐只要2澳币，但是却持续了54年没有倒闭，你会不会觉得很惊奇！！
早上不到九点，已有大群的人聚集在Kings Cross附近的一座建筑门口。
这些人讨论着难民政策、兽医账单、狗。
如果你恰巧路过，更多的是听到他们在闲聊食物的话题。
“你必须尝试一下覆盆子餐。”
“我昨天试了一个，真的太棒了。”
“我在想菜肉馅煎蛋饼，可以配一杯咖啡。”
在这座建筑物里面，一群人正在迅速的准备早餐，燕麦、开面包、咖啡、覆盆子、菜肉馅煎饼、培根等等。
听起来是不是像一家网红餐厅，大家正在排队等待进入？
如果你走进餐厅，就会发现这也许是你见过的最不寻常的餐厅了。
因为餐厅柜台前面摆满了丰盛的菜肴，但是下面的标价从20分的咖啡到4澳币的主菜，低到让人觉得不可思议。
而大家吃晚饭后，付款也很随意，同样的餐品，有的人留下2$,有的人留下50$。
这是怎么回事？
其实，这家餐厅在澳洲早已家喻户晓，连前总理谭保也来过。
餐厅的名字叫Wayside Chapel，是专门为流浪汉以及无家可归的穷人提供食物的餐厅。
它坐落在悉尼市中心附近的Hughes街，旁边就是顶级富人区 Potts Point，但是服务的却是整个城市最贫穷的一群人。
你是不是已经猜到？没错，这里就是一家慈善机构，1964年成立至今已经54年，是悉尼最特别也最受欢迎的慈善机构。
而他的特别之处就是在于它不是免费的，它不仅提供食物，更提供的是尊严与支持！
“我们不是要填饱饥饿的肚子，而是提供连接，让那些无家可归和需要帮助的人，能找到属于他们自己的社区，不再孤独。”
机构的烹饪经理Su Harris如是说。
其实，这家餐厅过去的数十年都是以提供免费食物为主，但是从三年前，这里发生了改变，变成了一个有服务员的咖啡店，提供付款的食物和服务。
之所以这样，是因为他们希望每一个走进来的人都是有尊严的，能够像其他任何用餐者一样为体验付费。
而周围的人路过时，也不会认为这是一家被社会抛弃的人的聚集地，而是一家普通的咖啡馆。
“从免费食物到收费咖啡馆，不是一个简单的事情，也受到了各种质疑，但现在，游客进来时，他们会觉得这和悉尼任何一家咖啡馆没什么不停。所以这是正确的决定”
这里只是象征性的收费，无论你有钱没钱，都可以根据自己的状况来付款。而走进这里的客人，也不会在意对方的身份，都是顾客，甚至可能成为朋友。
除了日常餐，这里还提供各种课程，例如国际象棋、烹饪、园艺等，还会提供各种生活设施，例如浴室、理发、洗衣房等。
而那些过去被别人瞧不起的人，在这里也重新体会到了社会的接纳。
这里有句名言“love over hate”。
也正是这样的特别，帮助很多人重新找回失去的人生轨道，成为了截然不同的人。
很多对社会有报复倾向的青年也在这里重新找回爱与平静，很多对生活失望的流浪汉，也在这里重新燃起了对生活的热情。因为这里提供了一个温暖的社区，大家不再感到孤独或者被排斥。
Wayside Chapel每周提供1,460顿餐，这些全部由这里的7个主厨和150个志愿者，这些志愿者来自各行各业，有一些曾经是顾客，数年后回来回馈当年这里给自己的帮助。
“他们穿着西装下班后来清理厨房的油脂污垢，这真的是一个大社区。”
而这里很多的产品都是由企业和面包店捐赠的，还有超市提供水果和蔬菜，还有农民。
Wayside Chapel也会尽力通过各种方式帮助和回馈这些志愿者。
曾经这里一位捐赠烤羊肉的农民，因为受到严重干旱打击，于是Wayside Chapel向他购买了羊肉，而不只是接受捐赠。
正是这样充满爱的环境，支持着Wayside Chapel的良好运用，他们的咖啡目前有90%都是源自于捐赠。
本图文均来源于网络
资深移民顾问Nina Wu（Mingqiu Wu）
·毕业于澳大利亚国立大学移民法研究生专业
·澳大利亚西悉尼大学翻译+口译硕士文凭
·澳大利亚持牌移民代理（证书号0801383）
·澳大利亚中英双向三级翻译（Natti号47619）
·擅长商业投资、技术等移民和家庭类签证
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