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本图文均转载自微悉尼
要说在这个“颜值皆一切”的时代,美丽的食物,总能让人赏心悦目…
萌化人心的宠物泡芙、色彩缤纷的马卡龙、搭配鲜花入食的甜点以及艺术气息浓厚的迷你蛋糕,
这些颜值爆表的甜品绝不徒有其表,
精细技巧造就的独特味道,
让悉尼人永远也不舍得放弃这些甜蜜。
01
当花瓣遇上蜜糖,
甜蜜翻倍
“花瓣遇上蜜糖”,无论是英文名还是中文名,都与这家店的气质再贴合不过了。
烘焙师Elsa Li和花匠Angela Wong一起打理着这家小店。
走进店里,色彩缤纷的鲜花,干净整洁的白色内饰,无不让人感到神清气爽。
和它的名字一样,店里所有的甜品都搭配着可食用的鲜花,它们构成一个完美组合。
甜品,就要甜入心窝,对此,店主有自己的秘诀。
他们从植物,特别是鲜花中提取糖和蜂蜜。
来这里,一定要尝试一款名为Terrarium的甜品,奏四下面介个~

它是一颗被侧切的白色巧克力球,你可以轻易看到内里的馅料,巧克力泥、柚子果冻以及茉莉、柠檬花叶等可食用鲜花,舀一勺入口,也就找到了“花瓣遇上蜜糖是何滋味”的完美答案。
这里的饮品也一样美味,点一杯Muscat冰茶,覆盆子果汁搭配薄荷叶,再加一些碎冰,在透明玻璃杯的映衬下,紫红色冰茶散发着难以置信的美感。
餐厅信息
地址:Shop 7, 68 Sir John Young Cr, Woolloomooloo NSW 2011
营业时间:星期一-星期四7am-12pm;星期五 7.30am-4pm;星期六-星期日 9am-4pm
电话:02 9360 6226
价格:人均AU$35
02
小网红,
专门萌化你的心
——
玫瑰荔枝味的小猪、抹茶味的小乌龟以及黑芝麻味的小企鹅……
你也许在Instagram上见过它们,这些可爱的动物泡芙如今已成为“甜品界的新宠”。
它们就来自悉尼甜品店Doux Amour。
这里的宠物泡芙是当之无愧的网红,但它们除了可爱的治愈系外表之外,口感亦有独特之处。
比如小猪泡芙,玫瑰香味的奶油以及新鲜的小荔枝块,被一层薄薄的面皮包裹,咬一口就要爆浆出来。
幸福感直接biu~biu~biu~
你也可以尝尝黑芝麻小企鹅,芝麻的硬颗粒感弥补了奶油的绵软质地,而奶油的甜和芝麻的香则配合得天衣无缝。
如果喜欢抹茶,那就不要错过抹茶味的小乌龟,香甜中隐含一抹茶香,让人回味无穷。
餐厅信息
地址:Shop 2, 797 Botany Rd, Rosebery NSW 2018
营业时间:星期三-星期日10am-2.30pm
电话:0421 009 535
邮箱:hello@douxamour.com.au
价格:人均AU$20
03
“悉尼最棒马卡龙”,
谁能不爱
——
透过一扇玻璃,一个开阔空间里,几位糕点师在不停地忙碌着,从中透出的香甜果味,让人心生愉悦。
每一天,MakMak的糕点师就是在这样的开放环境下,制作他们爱不释手的小甜点。
小巧精致、颜色鲜嫩,这些属于马卡龙的梦幻属性,在MakMak似乎显得更加鲜明。
2012年,它被Time Out Sydney网站评选为“悉尼最棒的马卡龙”(Sydney's Best Macarons)。
而MakMak似乎也不负众望,无数人从这里带走了花样繁多、风味独特的可爱点心。
如今,除了既定口味和款式, MakMak还在不断研发新品,选用最优质的应季食材,打造更多与众不同的色彩与风味组合。
餐厅信息
地址:272 Cleveland St, Surry Hills NSW 2010
营业时间:星期三-星期六11am-6.30pm
电话:+61 450 977 470
邮箱:orders@makmak.com.au
价格:人均AU$30
04
你吃的是蛋糕,
也是迷你艺术品
——
路过Textbook Boulangerie Patisserie的橱窗,你永远能被精心安置其中的迷你蛋糕所惊艳。
“教科书法式甜品店”,这或许是对它最贴切的评价。它似乎时刻提醒我们,蛋糕本身也是一门艺术,而不仅仅是烹饪的一部分。
这里的每一款迷你蛋糕都兼具颜值与美味,蛋糕师们用他们高超的技艺精心“雕琢”出了最地道的法式甜品。
在他们手中,覆盆子蛋糕的巧克力慕斯旁围了一圈松脆的榛子,顶部点缀着一小团奶油。
他们还不忘插上一根用黑巧克力制作的小触角,让蛋糕看起来像一只可爱的昆虫。
这是一家追求艺术创新的甜品店,哪怕是看似简单的羊角包,也会在每周末拥有自己的特色款。
只不过,它们太受欢迎,基本在中午12点前就被抢购一空了。
餐厅信息
地址:274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015
营业时间:星期二-星期五7am-3pm;星期六 7am-4pm;星期日 7am-2pm;
电话:(02) 9699 6156
邮箱:orders@textbookpatisserie.com.au
价格:人均AU$20
怎么样~
看完上面这些颜值超高的甜品,此刻的你,嘴角是不是不自觉地上扬,心底顿时涌上一股愉悦感呢~
那就快趁着不老的时光,带上最爱的TA,享用最美的甜品,让这份幸福继续蔓延下去吧…

···THE END···
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