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时食归心 | 2018年了,君子还在远庖厨吗?

时食归心 | 2018年了,君子还在远庖厨吗? 融创安徽
2018-05-05
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导读:解救城市“空厨房”.vol·4立夏菜谱【立夏饭】。


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厨房是家的胃,怎能总叫它空着?

【时食归心】栏目将在二十四个节气到来时,

呈上二十四道人间烟火。

用最简单直接的方式,温暖这座城市里的“空厨房”。







“单身男人谁做饭啊?像我自己,怎么都能对付,怎么对付都不在乎,”王大陆摆摆手,“当然,现在不行了,我有女朋友了,要走暖男路线了。”

“以前我们几个男的合租在一起的时候,厨房的锅,曾经被拿来当做脸盆使,一点问题都没有,洗脸洗的特别干净,”回忆起单身时光,王大陆眯起了眼睛,“其实呢,大家说直男很糙,这种糙其实也是一种安全感,要是不糙了,不就不男人了吗,像在我合租那时候,如果有人天天下厨,那肯定会被觉得奇怪。”

“所以说,当一个直男,开始做饭了,八成他是有想要宠的女朋友了。”


∧ 图片来源于网络




“我有个自己的理论,男人自己住的时候,那个地方不叫家,只是个房子,如果那个房子还是租的,就会更没有感情,很少会像女生那样,不管在什么地方,都会很用心的布置,让那个地方,变得很有温馨的感觉,很有生活的质感。”

“我真的觉得,这挺不简单的。”王大陆的感想来自于他在买房之后布置家时的辛苦,“操持一个基本的衣食住行很容易,但操持好一份生活,很难。”而这也是王大陆想要学会做饭的另一个原因。“就因为很难,不能全叫对方一个人担着,我自己得出一份力啊,比如从现在开始学习下厨。这是我一个直男的责任感。”


∧ 图片来源于网络




“就像有些国家的男人,为了保卫国家有兵役,我现在正在服的厨,也是为了保护我的家,而做的准备。”王大陆说他很认同导演李安的话,一个丈夫不是身为丈夫就有了被尊重的资本,那份尊重要靠自己的付出来争取,“不劳而获的感情,走不长的,不论是爱情,还是亲情。”

∧ 图片来源于网络


那么,想要从这个立夏开始大展厨艺的王大陆,想要一道什么样的菜呢?


好吧,那么本期时食归心

将为像王大陆一样直男空厨党们,

用立夏时节的食材,

做一份饭菜二合一的饱腹立夏饭。

1、糯米洗净沥干



2、将糯米放入锅里干煸一下让糯米更香



3、把春笋和咸肉切成和豌豆大小的颗粒状



4、放入猪油,然后放入咸肉下去煸香,至金黄色



5、再放入春笋,煸香后加入豌豆略微炒一下



6、把米放入电饭煲加入原材料加入280克水焖至成熟即可



Tips:

1、做立夏饭的时候挑选好咸肉以后,不用加盐,让咸肉里的咸味来调节咸度,用盐会让口味变得不自然,如果咸肉淡可以适当加一点

2、电饭煲跳至保温的时候不要焖太长时间,马上打开将饭打松口感更佳





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