在全国各地轮流进入囤菜模式之时，小M翻出尘封已久的传家宝典——《单身不为钱愁》。本书以现实中独自在大城市打拼、打算单身到底的30+女性为例，轻松又接地气地告诉我们如何为退休以后的生活做规划。
[日] 荻原博子 著
袁淼 译
中信出版集团 出版
人离了钱，废物一个。钱离了人，废纸一张。这是一本教你一生不再为金钱烦恼的书。该书为日本引进版图书，因此书中对钱的衡量是以日元来计算的，我们需要结合自身的生活水平再换算一下。截至目前，日元与人民币的汇率是：1日元=0.05088人民币。
换算不是重点，重要的是，日本作为提早进入老龄少子化社会的发达国家，很多已经总结出来的理财经验值得我们借鉴。比如，当我们在心中斗争想要回到家乡或者搬到鹤岗的时候，我们可能会思考收入和支出的比例平不平衡，小城市能不能放得下自己的就业理想，这些问题可以在这本书中找到答案。比如，当我们打算孤独终老时，我们肯定会思考到底需要为自由的老年生活准备多少财富，需要上什么保险、如何攒钱、要不要投资，这些问题也可以在这本书中找到答案。甚至，当我们思考该怎么储存食物能使保鲜期更长，居家办公如何省水、省电的时候，这些问题竟然还可以在这本书中找到答案。
接下来，我们就结合大家关心的囤菜问题，来看看这本书教我们的小窍门。
1. 叶状菜
用报纸包好放进保鲜袋，保持立状放入蔬菜格，可以使用空的牛奶盒。
2. 卷心菜和白菜
拔掉菜心，用沾水的厨房纸包好放入保鲜袋。芯的部分朝下放入蔬菜格。
3. 西红柿
蒂朝下放入蔬菜格。西红柿挤在一起容易腐烂，要一个一个单独排好保存。
4. 洋葱
通风阴暗处保存。新鲜的洋葱水分较多。放在一起容易磕碰，买到家先干燥再用报纸包好，常温保存。
5. 黄瓜、茄子、胡萝卜
一根一根用报纸包好，立着放入蔬菜格。
6. 南瓜
除掉南瓜瓤，切成块儿，用保鲜膜包好放入蔬菜格。
7. 菌类
建议冷冻保存。摘掉根部，切成适当的块儿，装进保鲜袋放入冷冻室。用的时候直接从冷冻室里拿出来，无须解冻直接用。
8. 土豆类
土豆、芋头等，放在通风处常温保存。
9. 肉类
买到家后按照每餐的用量分好，用保鲜膜包好或者放进保鲜袋冷冻保存。包薄一点方便解冻，也可以腌好保存。2～3周内吃完。
10. 火腿、培根、香肠
0℃冷藏室保存。一次吃不完，用保鲜膜把每一根包起来冷冻保存。香肠保存前最好切花刀。
11. 鱼
去除内脏、鱼鳞，洗干净，去除水分，一尾一尾用保鲜膜包好冷冻保存。解冻鱼和肉的时候，先放到冷藏室里解冻。
12. 虾、章鱼、鱿鱼
清洗干净，按次数分好，用保鲜膜包好冷冻保存。
13. 贝类
先用盐水清理干净，然后去除水分，真空冷冻保存。吃的时候不用解冻，直接放锅里就行。
1. 冷风口前要腾空，方便冷气流通。
2. 减少开关次数。次数减少一半，每年电费可以减少280日元；开门关门的次数减少一半，每年可以节省电费160日元。
3. 把温度从“强”档改成“中”档，每年可以节省电费1600日元。
4. 一台满满登登的小冰箱比略空的大冰箱费电，而且不方便冷气循环。
5. 蔬菜格和冷藏室装满70%就行，装得太满不利于冷气流动，也费电。减少一半的量，每年可以节省电费1100日元。
6. 冰箱要与墙面有5厘米的距离。冰箱上禁止放置微波炉。冰箱四周尽量不与其他家具发生接触。三面都有接触与只有一面接触相比，每年电费会增加1200日元。
7. 冷冻室与冷藏室不同，塞得越满越省电。
8. 装一个冰箱专用的隔冷帘。
9. 热的东西晾凉后再放进冰箱。
10. 最新式的冰箱节电性能都很好，用了10年以上的冰箱还是换掉吧。
1. 煮饭
（1）煮好饭保温的时候，把切好的蔬菜用锡纸包好放进电饭锅，可以同时烹饪蔬菜，还可以节省电费、 燃气费和时间。
（2）如果煮好了饭需要保温4个小时以上，那还是不要保温了，直接用微波炉加热比较省电；如果煮好饭需要保温7个小时以上，那完全可以分两次煮了。不用电饭锅的时候，要记住切断电源。
2. 燃气灶
（1）有些烹饪，用锅的余温就足够了。关火之后，用报纸或毛巾包住锅可以保温。温度慢慢下降，味道也会一点一点更有层次，更加美味。
（2）煮面的时候，可以同时煮蔬菜。
（3）电磁炉的热功率达到90%，要懂得充分利用，尽量缩短烹饪的时间。
（4）上火之前，擦干锅底的水分，可以加强锅的受热能力，节省燃气。还有要确保火焰不要太大，不要烧高，保持这样的状态，每天开火3次，每年可以省430日元。
（5）平锅底更容易受热，节省烹饪时间和燃气。
（6）蔬菜过火之前，可以先用微波炉加热一下。比如煮菠菜，燃气炉费用每年约1500日元，微波炉费用大约才360日元，可以节省1140日元哦。
3. 洗碗
（1）节约用水有5点：不要攒脏碗；②要从相对干净的碗开始洗；③要控制洗涤剂的量；④用洗涤剂后统一过清水；⑤顽固的污渍先泡一泡。总之，水空流5分钟，就会浪费60升。不要让水空流。
（2）把热水温度从40℃下调到38℃，每年可以节省燃气费1500日元（每天洗两次）。频繁开关更节约。
（3）油污等顽固污渍，要先用纸或布擦拭后再洗。
（4）用煮面水和淘米水洗碗。煮面水里的皂角苷和淘米水中的碱性物质，可以有效去除污渍。
4. 烧水
（1）电水壶不能一直保温！如果需要每天保温时间超过6个小时，不如重新烧一壶。后者可以每年节省3000日元电费。或者用保温瓶，烧开了水倒进保温瓶里保温。
（2）直接使用热水器，也可以节省燃气费。
（3）如果只需要加热一杯水，用微波炉比烧水壶更节省，而且省时间。
1. 吸尘器
（1）根据机器，将“强档”转为“弱档”，可以省电1/4到1/3。打扫客厅，用弱档就够了。把脏东西先收集在一起再吸掉会更省电。
（2）每天少用1分钟，一年可以节省150日元。要养成整理完房间后统一吸尘的习惯。
2. 洗衣机
使用洗衣机的次数减半，每年可以节省水费3800日元。
1. 从外面回到家，先开窗换换空气再开空调。一间充满热气的房间里马上开空调的话，比较费电。
2. 空调温度从27℃调到28℃，每年可以节省电费800日元。另外，让室内温度下降时要消耗电力，所以不要频繁开关空调。
3. 空调的风量设置成自动。因为如果风量太弱，在接近设定的温度时比较耗电。
4. 每个月清理空调滤网1～2次，每年可以节省电费约860日元。
5. 同时使用空调和换气扇。因为冷风是向下走的，空调的风向设置成水平，换气扇的风向朝上，就在室内形成了循环。换气扇可以用电风扇代替。
6. 如果你的空调已经用了10年以上，建议换掉。因为最新式的空调可以节省40%的电力。
7. 室内温度会受室外空气的影响。建议在窗外挂隔热帘，帘子最好挂在窗户外侧，效果是挂窗户内侧的3倍。
8. 把寝具换成席子、竹子等天然材质，头枕的后部可以用冰袋，睡前1小时洗个澡，不用空调也很舒服呢。
其实，不论过着怎样的生活、有怎样的信念，健康、快乐都是第一位的。在此，祝大家先保住绿码，然后一生都不用为钱烦恼！
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