宣传周期间，有关部委将举办近40场“部委主题日”活动，内容涵盖法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、技术技能培训等。同时，有关新闻单位和协会将举办中国食品安全论坛、中国食育大会、食品安全媒体训练营、大学生食品安全营养中国行活动、中国食品消费者大会、提质增效创新引领餐饮高质量发展推进会等。各地区也将结合实际组织开展形式多样、丰富多彩的宣传活动。
北京大河明珠供应链管理有限公司常务副总经理孙田奇作为行业企业代表出席活动，并接受了中国经济网的现场采访。
在采访中，当记者问及如何保障供应链各环节的安全时，孙田奇明确表示：“从田间地头的‘最初一公里’，到餐桌的‘最后一公里’，供应链的各个环节都至关重要。”，“首先，必须对产品进行二次复核；同时还要确保运输和销售过程中的安全。”
此外，他以水果为例，详细阐述了如何在全链路实施三重品控的措施。即在基地端、采购入库、销售出库都要进行品控，以确保送到消费者手中的产品不会出现任何问题。
孙田奇强调，作为食品相关企业，更要加强企业内部的食品安全培训。他表示：“企业是强有力的组织，通过培训提高食品从业者的安全意识。再让我们从事食品行业的每一个员工影响到自己的身边的家人朋友，让大家都关注食品安全，关注食品健康。”