智农鲜

2015-04-12

导读：此乃禽中珍品——珍珠鸡，原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠。形状与雌孔雀相似，头很小，

此乃禽中珍品——珍珠鸡。原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠。形状与雌孔雀相似，头很小，喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛，尾部羽毛较长并垂下。肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，具有野味的特禽。

智农鲜的珍珠鸡是生态果林散养的，珍珠鸡活动量大，喜欢群体活动，30～50只一群生活在一起，决不单独离散，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，健步如飞，如受惊吓过度，“扑哧”一下就飞起来了。要抓到它，还得有一定的技巧。散养的珍珠鸡很瘦，个个都能飞起来，所以在林地周边围了护网。

瞧，井然有序的狂奔步伐…

瞧，这翼翼飞鸾的身影.. 两米多高护网，小鸡一下子就飞上去了，这点高度，对于珍珠鸡来说简直如履平地。”

在智农鲜长大的珍珠鸡都是觅食五谷杂粮[小麦，玉米，稻谷，高粱，菜籽等]，自己觅食一些虫子，草叶草籽，青菜之类的天然“补品”，饮的是山泉水，从而保证了我们所饲养的珍珠鸡从源头上杜绝了污染而成为无污染的健康的原生态食材。

珍珠鸡不单肉味鲜甜，特殊的滋补功能，对冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的辅助治疗功效，还具有强身壮体，滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老，补脑补钙、提高记忆、壮阳补肾之功能，长期食用对肺结核、咽喉炎、哮喘、白细胞减少症、神经衰弱、精液生成有明显食疗效果，是治肾炎浮肿和神经官能症等多种奇特功效的良药。是一种理想的营养滋补品。是孕妇,老人及儿童首选的天然营养品。珍珠野鸡脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。珍珠野鸡因此成为历代的“皇家贡品”。

珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用。珍珠鸡无疑是餐桌上的一道佳肴“吃这散养的鸡，就好像我们小时候，一家子炖鸡一个村都是香味。”

这么好吃的珍珠鸡智友们吃过吗？珍珠鸡和普通鸡吃法是有区别的喔，而且吃珍珠鸡比吃普通鸡更加滋补。