我们的世界和孩子的世界有一点不一样的是
我们以为天就是蓝的，云就是白的，不会多问句为什么
就像下面这张图
你把头这样歪
就能看到一个不一样的图案
孩子的世界里
充满了各种为什么
我们太多的习以为常
会束缚我们自身很多想法
简简单单的一道番茄炒蛋
让我们来发挥想象
看看它究竟能变得多么不一样
窍门1：在刚打的鸡蛋里放入少量的清水
鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
窍门2：狠狠滴打鸡蛋！
打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
窍门3：炒鸡蛋时要多加油，油要热！
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
窍门4：在炒西红柿的时候可以放点糖（上海宁最爱哦）
有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。
还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
下面是超详细的番茄炒蛋完整版做法！
1
将西红柿去皮，可以用开水烫、煮或者用叉子扎着在火上烤都可以很轻松的去掉外皮；
2
将西红柿切成小小的块，流出来的汁也不要浪费掉和西红柿块一起装入盘中备好，将番茄酱准备好；
3
将鸡蛋打入碗中，放入3克酱油和1小勺清水（我一般是在水龙头下滴一点）搅开成蛋液；
4
将葱切成细葱花；
5
炒锅烧热放入适量食用油再烧热，倒入蛋液翻炒切拌成块状后关火；
6
将炒锅中再放入适量食用油烧热放入葱花西红柿，边翻炒边用铲子或勺子挤压西红柿，使之成多汁的微微的糊状；
7
倒入番茄酱和12克酱油再翻炒均匀,尝一尝按照自己的喜欢决定放不放糖；
8
放入炒好的鸡蛋，放盐和花椒粉或十三香（可以根据自己的喜欢决定放与不放）调味炒匀即可。
每天的生活节奏很快
但偶尔也要停下来
歪歪头
换个角度
看看这个世界哦
再给自己做点好吃的
用心
便会发现很多小惊喜
比如你可知道
点击左下角”阅读原文“就可连接到我们的微购物平台
如果你也是个吃货
可以点进来看看我们的有机食品