
丨吃好鸡,是广东人对生活最后的倔强丨
没有哪头驴,能活着离开保定
没有哪只鸭,能活着游出南京
同样的,
没有哪只鸡,能活着走出广东
简介
康达尔麻黄鸡
以胫长适中、胸肌发达、脂肪沉淀好而著称,因肉质松软、顺滑而享有盛名,曾一度占有香港活鸡市场份额的三分之一。
1997年,“康达尔黄鸡128配套系”经过农业部的审定,成为全国首个通过国家级审定的配套系,由此培育的“康达尔黄鸡”也被列入国家家禽基因库,奠定了其在我国黄鸡育种史上的地位。1998年,“康达尔黄鸡父母代种鸡标准”被作为深圳首个农业地方标准发布并实施。
康达尔养殖场采用的是自繁自养的方式,坚持高质量的引种育种,让自家的麻黄鸡赢在起跑线上。
01
孵化期

一枚鸡蛋,在经过消毒后,严格按照要求摆放进孵化器里。
孵化器里的温度是37.8摄氏度,湿度在60%,孵化设备能精确的调控孵化环境的温度、湿度、通风等;让鸡蛋在最适合的条件下进行孵化。
经过21天的电孵化,雏鸡出壳了。它的出生和它的身世一样,都是科学的。
饲养员经过精心的挑选,淘汰弱小、不符合品种要求的雏鸡。健康的雏鸡们接种相关免疫后就会送往养殖场,开始他们的成长之旅。

02
育雏期
雏鸡在鸡舍内每一天的温度、消毒、光照都会得到精准的控制,“看鸡施温”。
摆在雏鸡面前的是专业配制、营养全面的饲料,育雏期少量多餐。

03
青年期
经过28天,雏鸡们茁壮成长,很快进入了青春期。它们开始换羽,鲜红的鸡冠也冒了出来,状态更佳,每天早上5:00-6:30、下午3:30-5:00准时开饭。
饲养员们会统一控温控湿,控制空气流通,每天定时照明,打扫积粪。这段日子对于鸡们来说既闲适又安逸~
饲养员会定期随机抽样称重,用各种高科技设施检测鸡们的健康状态。每只鸡的生活空间都经过严格计算,确保在它们生长过程中有尽可能舒适的生活空间。
04
成熟期
第75天,一只只麻黄鸡们被养得冠头红润、羽毛光泽,即将被送上食客们的餐桌。
第110天,种鸡舍里,清扫鸡舍的时候,饲养员发现了一枚鸡蛋。这枚鸡蛋很快被送进孵化机中,开始了它的一生。
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