做 中 国 人 自 己 的 放 心 食 品

　　11月17日，第五个中国有机日，各地纷纷开展了“过1日有机生活”活动。智农鲜借着此机会，给大家闲谈一下关于有机的话题。

　　所谓有机，即遵循自然规律，不用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，杜绝转基因技术、辐照技术，依赖自然的力量、生物多样性以及在地的循环，以保护我们赖以生存的环境，同时有利于人的身心健康。

　　有机生活，以支持有机农业为最重要的前提，但并不止步于此。有机其实更是一种值得推崇的生活方式。“organic life”，是指接近自然、关爱生命、关心他人、分享快乐的生活态度，是一种高品质、绿色健康生活的代名词。

有机生活关键词No.1——健康 Health

　　支持有机农业的缘起和初衷，是为了保护生态环境。而只有健康的环境，才能造就健康的食物和健康的人。

有机生活关键词No.2——反思 Reflection

　　有机生活从“反思”开始。如果只买廉价菜，怎能指责农民滥施农药？如果总是浪费无度，资源耗竭则为必然。环境破坏、有毒食品、城乡分裂……种种问题层出不穷，面对问题，不全然把责任推给他人，而是首先反思自己的消费选择和生活习惯，这便是有机生活的第一步。

有机生活关键词No.3——连接 Connection

　　万事万物都相互联系。没有人能生活在真空里。就算用最好的空气净化器，污染依然会通过食物链传递到肠胃。唯有发现问题的根源，一点点地行动起来，才能打破恶性循环的怪圈。有机生活是发现问题之间的连接，更是找回另一些连接：以城乡互助找回人与人的连接、以有机农耕找回人与自然的连接、以简化物欲找回人与自己内心的连接。

有机生活关键词No.4——本地当季 Localvore

　　全球化和互通有无本身并没有错，但长途运输消耗的是大量不可再生能源。尽量食在本地当季，才能享用最新鲜最低碳的美味，才能让我们和农人常常面对面——伴随着友情，信任会自然而然地到来。

有机生活关键词No.5——公平 Fairness

　　有机生活，意味着支持城乡的公平，给良心生产者一份公平的收入，让他们的行动更可持续。对自然万物公平、对子孙后代公平……每一次购买都是给我们想要的世界投下的一票。

有机生活关键词No.6——自制DIY

　　DIY的幸福，只有体验过才知道。从有机美食到低碳家装，从旧衣改造到阳台园艺，DIY让我们懂得物尽其用的真谛、发现每日生活中的艺术，也用专注和创意来疗愈身心。

有机生活关键词No.7——慢 Slow

　　别心急，等待果实慢慢成熟，等待小动物们慢慢长大。慢一拍，学会享受亲手做的菜肴。有自己的风格，慢时尚更加美丽出众。

有机生活关键词No.8——传承 Heritage

　　有机农业不排斥现代科技，有机生活也绝不是做回原始人，但祖先的智慧却总能给我们启示。延续几千年的农耕文明是我们的根，天人合一的哲学在今天看来更显珍贵价值。

有机生活关键词No.9——多样性 Diversity

　　多样才更多彩，多样才更强韧。保护生态系统的多样性、原生种子的多样性、农耕方式的多样性、民族文化的多样性……有机生活朝向的是一个更丰富和包容的世界。

有机生活关键词No.10——行动 Action

　　用行动改变现在，步入有机生活，体验有机农业带给我们的每一份享受，希望到时天是蓝的，空气是没有霾的，水是不重金属超标的，土壤是有机的。

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