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黑豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黑豆、黑豆蛋白酵是众多营养学家的建议。黑豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里小编帮大家总结黑豆的10种惊人功效，赶紧看看吧！
1.
提升免疫力
黑豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质，可避免胆固醇升高的问题。
2.
让人头脑聪明
黑豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外，黑豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂，加速新陈代谢。促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力，消除大脑疲劳，提高学习和工作效率。
3.
强健器官
黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4.
提高效率
黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5.
美白护肤
黑豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.
预防癌症
黑豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
7.
阻止氧化
黑豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8.
降低血脂
黑豆中的植物胆固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
9.
预防耳聋
补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黑豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
10.
辅助降压
美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠排出，有辅助降压的效果。黑豆含有丰富的钾元素，每100克黑豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黑豆，对及时补充体内钾元素很有帮助
神奇的功效
经过高科技脱毒处理的炎帝纤佳乐大豆，不仅所有的营养能被充分地吸收利用，而且各种保健功效也得到了充分的体现。
1、解酒：黑豆＋香蕉打豆浆，强碱性饮料，用它解酒8分钟见效，立竿见影。
2、通便：低聚糖＋膳食纤维＝肠道清道夫，少则一日，多则三日，大便通畅。
3、降压：卵磷脂＋大豆皂甙＝血管清道夫，少则一月，多则三月，血管通畅。
4、减肥：不含胆固醇和中性脂肪的全营养豆浆早晚各一杯，一月减重15斤。
5、美容：天然植物雌激素——异黄酮可调节女性内分泌系统，延缓皮肤衰老。
6、健脑：卵磷脂是构成脑神经组织、脑髓的主要成分，大豆卵磷脂健脑益智。
7、防癌：癌细胞喜食动物蛋白，大豆是优质植物蛋白，且含有5种抗癌因子。
8、补钙：大豆中的钙镁含量远高于牛奶，且比例适当，极易被人体吸收利用。
9、治痛风：痛风一是体质酸性，二是肾脏较弱。黑豆浆是碱性食物且能补肾。
中医讲究药食同源，宋代医术《延年秘录》中记载：“服食大豆，令人长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能”。《本草纲目》中记载：“黑豆入肾经，故能治水、消肿、下气、制风热而活血解毒”。1999年10月，美国食品药品管理局（FDA）宣布“每天食用25克大豆蛋白，可以减少冠心病的风险”。
